Voici une liste de produits qui seront retirés de la section des produits courants de la Société des alcools du Québec; ainsi que les noms des vins qui les remplaceront.

Nous pouvons constater que les remplacements se font en général par des vins plus chers!

Languedoc
Le Merlot Hob Nob vin de pays d'Oc G. Duboeuf 14,45 $ sera remplacé par le Cabernet-Sauvignon Fun Réserve Georges Duboeuf Pays d'Oc  entre 15.00 $ et 17.45 $.
Le prix moyen des vins du Languedoc dans la section des produits courants est de 11,84 $

Sud-Ouest
Château de Grézels Cahors 16,20 $
remplacé par
Château Bovila Les 4 églises Cahors (entre 17.50 $ et 19.95 $)
Prix moyen des vins de cahors en produits courants: 14,15 $

Espagne
Seront retirés:
Tempranillo Candidato barrique 6 vino de tierra de Castilla  10,40 $
Mencia La Mano Roble Bierzo 13,20 $
Garnacha Finca Antigua La Mancha 14,35 $

Remplacés par:
Candidato Estrella Castilla La Mancha (entre 10 et 12,45 $)
Deux transferts de répertoire:
Pago de Cirsus de Inaki Nunez Navarra 17,35 $
La Montesa Rioja  19,65 $

Prix moyens des vins d'Espagne en produits courants: 12,46 $.

Beaujolais
Retirés:
Beaujolais Mommessin  14,70 $
Côte de Brouilly Georges Duboeuf 18,20 $

Remplacé par:
Beaujolais Villages Prince Philippe Bouchard Ainé & Fils (entre 15.00 $ et 17.45 $)
Morgon Georges Duboeuf (entre 17.50 $ et 19.95 $)
Prix moyen des beaujolais courants: 17,23 $

États-Unis
Cabernet-Sauvignon De Loach Heritage Reserve Californie   16,30 $
Remplacé par
R Collection Raymond Field blend Californie (entre 20.00 $ et 24.95 $)
Cinq nouveaux produits seront ajoutés, tous en haut de 17,50 $.
Prix moyen actuel des vins américains dans la section des produits réguliers: 15,87 $

Chili
Seront retirés:
Carmenère Luis Felipe Edwards Reserva Colchagua 13,95 $
Shiraz Errazuriz Estate valle de Rapel  14,45 $
Remplacé par:
Pinot noir Luis Felipe Edwards Leyda (entre 17.50 $ et 19.95 $)
Prix moyen actuel de la section: 13,49 $

Australie
Seront retirés:
Shiraz Wolf Blass Yellow Label South 18,55 $
Shiraz/Cab./Tempranillo Three Vines Jacob's Creek  17,75 $
Shiraz Rosemount Diamond Label South Eastern Australia 16,95 $
Seront remplacés par:
19 Crimes Barossa Valley (entre 17.50 $ et 19.95 $)
Syrah George Wyndham Founder's Reserve Langhorne Creek (entre 20.00 $ et 24.95 $)
Shiraz Wolf Blass Gold Label Barossa (entre 30 $ et 39.75 $)

Bordeaux
Seront retirés:
Marquis de Chasse Bordeaux  15,05 $
Premius Bordeaux  16,20 $
Château Godard Bellevue Côtes de Francs 19,20 $

Remplacé par deux produits entre 17.50 $ et 19.95 $:
Château Rauzan Despagne Reserve
Château La Chandellière Yvon Mau
Prix moyen des vins de Bordeaux dans la section des produits courants: 16,53 $

Sujets connexes: 

• Vins retirés par des plus chers
• Est-ce vrai que les Québécois veulent payer le vin plus cher?
• De plus en plus de vins plus chers à la SAQ
• Le Canada paie toujours plus cher les vins du Chili
• Les monopoles canadiens ne veulent pas acheter à meilleur prix
• Malgré tous ses efforts la SAQ vend moins de vin

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La grève est évitée à la LCBO, la société des alcools de l'Ontario.
La direction du monopole a annoncé à quelques heures du déclenchement possible de la grève qu'elle avait conclue une entente avec ses 6700 employés.

Les termes de l'entente n'ont pas été divulgués. Ils doivent être entérinés par les syndiqués et le gouvernement de l'Ontario.

Ainsi les 600 magasins de la LCBO seront ouverts en fin de semaine, mais fermeront comme prévu lundi jour de la fête de la reine Victoria d'Angleterre.

J'ai été témoin d'un incident plutôt étonnant hier.

Une collègue ouvre une bouteille de la maison Marqués de Riscal pour une dégustation et alors le goulot se casse et vient avec le bouchon!

Étrange! Comment cela peut-il se produire?
Une faiblesse dans le verre, peut-être? Un bouchon trop gros? Un bouchon mal ciré?

En effet, les bouchons de liège sont recouverts d'une fine couche de substance lisse et cirée permettant son introduction et son extraction.

Autrefois, on enduisait les bouchons de paraffine. Maintenant, on utilise des silicones.
Sans cette substance, le bouchon serait trop rugueux et il serait très difficile de le sortir du goulot de la bouteille.

Ici, il y avait peut-être peu d'enduit sur le bouchon et le verre avait peut-être aussi une faiblesse.

Et dire que la Société des alcools du Québec encourage la production de bouteille de verre plus légère. (Des bouteilles plus légères à la SAQ, Karyne Duplessis Piché, La Presse, 6 novembre 2012).

Il faudra être prudent!

Les gens ici attachent beaucoup d'importance au taux d'alcool indiqué sur l'étiquette!
Pourtant, c'est une indication peu fiable.

On entend ceci: «ce vin indique 13 % il est moins alcoolisé que celui-là qui indique 14 %».
Pourtant, celui qui indique 14 peut très bien contenir moins d'alcool que l'autre.

Les producteurs ne changent pas ce chiffre sur l'étiquette chaque année.
Au Québec, la SAQ vérifie ce chiffre la première fois que le vin arrive sur les rayons et on applique une tolérance de 1 point de pourcentage.

Ce chiffre peut aussi faire partie de l'image de marque: on indique 13 % pour son entrée de gamme, 13,5 % pour sa cuvée spéciale et 14,5 % pour son haut de gamme.

Donc, il faut être conscient que la réalité peut être de 1 ou même de 1,5 point de pourcentage en haut comme en bas du taux indiqué.

En définitive, ce qui compte ce n'est pas ce qui est indiqué, mais ce que l'on ressent.
Un vin trop alcoolisé paraîtra souvent plus lourd, moins digeste et surtout laissera une impression de chaleur (chaleureux), il pourrait monté à la tête (capiteux) ou pire laissé une sensation sèche et brulante en fin de bouche.

Pour plus d'information, sur ce sujet lire
 Taux d'alcool indiqué sur les étiquettes: approximatif