Contenu pour 2003

Château Villerambert-Julien, Minervois 2000

Des odeurs de framboises, de foin et de crème. Riche et dense en bouche. De beaux tannins serrés. Un vin presque luxuriant. 16,5

Prix: 
26,00 $

Château des Estanilles 2000 Faugère

D'un rouge très brillant, éclatant. Un nez de ferme très agréable. Une attaque un peu surette, puis plein en milieu de bouche. Les tannins m'ont semblé un peu agressifs. Ça se termine par une amertume prononcée en finale. Bien, mais ce fut le moins intéressant des cinq vins du Languedoc que nous avons dégustés ce soir-là. Par contre, ce fut un de spréféré d'un de mes collègues.

3 étoiles
Prix: 
21,00 $

Château de Gourgazaud Réserve Minervois-La Livinière 2000

Il ne faut confondre ce vin avec son jeune frère le Minervois. Celui-ci est d'appellation Minervois-La livinière. L'AOC Minervois - La Livinière est officiellement reconnue par l'INAO depuis septembre 1998. C'est la première appellation de surclassification du Languedoc Roussillon.
Ce vin est d'un rouge presque opaque. Un nez de cerise au marasquin. Une belle rondeur en bouche, avec de beaux tannins. Beaucoup de fruit et même très long. « Du bonbon...! » Un vin très agréable à boire.

3.5 étoiles
Prix: 
18,50 $

La forme du verre a un effet sur la perception du vin

Selon une étude germano-américaine, la forme du verre a un effet significatif sur la perception de l'arôme du vin.

Château de Chantegrive, Graves 2000 Bordeaux

Un nez de bois chauffé et de cuir. Un vin savoureux, encore jeune, un bel équilibre, gouleyant et suave. Riche en bouche. Déjà délicieux, et à mettre en cave pour quelques années. Cépages : 55 % cabernet-sauvignon, 35 % merlot, 10 % cabernet franc.

4 étoiles
Prix: 
33,50 $

Château Garraud Lalande-de-Pomerol 2000

Un vin costaud, tannnique et charnu. Une belle structure. Classique. Bon pour cinq à sept ans de cave.
95% merlot et de 5% de cabernet franc.

3.75 étoiles
Prix: 
32,00 $

Château Le Castelot Saint-Émilion grand cru 2000

D'un rouge opaque. Des aromes très agréables de bois verni et de tabac. Une attaque tout en souplesse. En milieu de bouche, les tannins sont bien présents et fermes. Un fruité généreux. Un vin délicieux et très long. J'ai bien aimé.
70 % merlot, 20 cabernet franc et 10% cabernet sauvignon.
La famille Joseph Lanoueix possède 16 châteaux à Saint-Émilion, dont le Haut-Sarpe et la Croix St-George.
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La note semble haute, mais c'est ce que j'ai mis à ce moment-là. 18,5

Prix: 
34,00 $

Château Saint-André Corbin, Saint-Georges-Saint-Émilion 2000

Un nez de carton, d'écurie, de moka et de fougère. Un très beau vin, une certaine plénitude en bouche, beaucoup de tannins, gras, élégant et rond.

3.5 étoiles
Prix: 
29,00 $

Château de Sarpe, Saint-Émilion grand cru 2000

Un nez complexe de crème, de café, mais aussi d'herbes, de balsamique et de poivrons verts. L'avant bouche est fruité, puis tannique. Un vin d'une belle structure et d'une bonne longueur. 15,5

Prix: 
27,00 $

Domaine de Thalabert, Crozes-Hermitage 1998, Chapoutier

Un nez de menthe, de vanille, de champignon et de rose.On sent là que ce vin a vieilli. Une belle attaque, suave. de la mâche, un vin ample. Toutefois, plusieurs de mes collègues ne l'ont pas aimé du tout. Le 1999 est maintenant disponible au Québec.

3.5 étoiles
Prix: 
31,00 $ à la SAQ | 30,00 $ à la LCBO