Un beau vin boisé aux odeurs de boîte à cigares. Un vin velouté en bouche. Il fait saliver. D'une belle texture et très long. Un vin déjà très agréable et qui s'améliorera encore plus après cinq ans de cave. Le barbera est, après le sangiovese, le cépage le plus répandu en Italie. Disponible en Ontario à Vintages .

Des arômes de figues et d'olives. Les mêmes saveurs en bouche. Des tannins souples et fondus sur une structure serrée. Un grand vin de Giacomo Bologna. On vide la bouteille lentement et avec grand plaisir. À servir avec des mets aux olives, des pâtes, une pizza végétarienne.

Vous cherchez un vin d'apéritif non sucré? En voici un bien intéressant et pas cher. Les arômes du torrontés ressemblent au muscat et au gewurztraminer. Ce vin a justement un nez très exotique de muscat, de pêches, de litchis et de compote d'ananas. Il a un beau fruité et est très rafraîchissant. D'une belle longueur, il fait un apéritif bien léger qui permet de bien relaxer avant de passer à table. Il peut aussi accompagner les mets épicées asiatiques ou indiens. La maison Etchar a été fondée par des immigrants d'origine basque en 1850.