Contenu pour 2005
Tedeschi valpolicella-classico-superiore 2003
27 décembre 2005 — Marc André GagnonOn en a vraiment pour son argent avec ce vin. Un valpolicella un peu plus costaud que le Campolieti. Une plus grande masse tannique. Il est encore jeune, mais se prend très bien. Il s'améliora sûrement sensiblement dans les deux prochaines années.
Il y a encore des 2002 sur les tablettes qui est plus rond et plus moka. Cépages: corvina, rondinella et molinara. Il sera à 14 $ à compter du 1er février 2006.
Prix:
15,25 $ Campolieti valpolicella-classico-superiore 2003
27 décembre 2005 — Marc André GagnonUn beau valpolicella de la Luigi Righetti. Simple, facile, délicieux, d'un bel équilibre. Au fruité léger sur une belle acidité. Un compagnon idéal pour les pâtes et les plats légers de viandes. Son prix sera réduit à 15,50 $ à compter du 1er février 2006.
Prix:
17,00 $ Monasterio de la Viñas Reserva 1998
27 décembre 2005 — Marc André GagnonUn beau vin espagnol de la région de Cariñena. C'est un vin simple, au beau boisé floral assez expressif. Il est souple et se laisse boire très facilement.
Cépages: 50 % garnacha, 25 % tempranillo et 25 % mazuela. Servir à 16 °C avec les rôtis et ragoûts. Le site de la SAQ indique le millésime 2000, mais recherchez les 1998 sur les tablettes.
Prix:
15,75 $ Pouilly-Fuissé Juliette la Grande, Domaine Cordier 2002
21 décembre 2005 — Marc André GagnonUn vin absolument époustouflant. Riche, costaud, gras. Un chardonnay généreux. Quelle présence en bouche! On pourrait presque le qualifié de levrouter comme on dit à Macon. C'est-à-dire, fait avec des raisins surmûris, presque passerillés. Une vieille tradition à Macon. Autrefois, on récoltait tard en saison. Les raisins étaient levroutés, sucrés comme du miel. Le vin ici n'est pas sucré, mais ça donne un taux d'alcool élevé [14,5%] et une grande richesse. Somptueux! Du foie gras avec ça!
Prix:
110,00 $ Beaune Blanc premier cru Clos de la Féguine Jacques Prieur 2001
21 décembre 2005 — Marc André GagnonDes arômes invitants de fruits, un très beau boisé. Une belle acidité en bouche, beaucoup de matière, de la richesse. Un vin racé. Une très beau vin de la maison Antonin Rodet. En Bourgogne, les chardonnays ont mieux été réussis en 2001 que les pinots.
* Sera réduit à 53,95 $ dès le 25 janvier 2007.
Texte édité le 21 décembre 2006.
Prix:
83,00 $ Beaune rouge premier cru Clos de la Féguine, Jacques Prieur 2001
21 décembre 2005 — Marc André GagnonDes arômes intenses de pinot noir. Un corps moyen, des tanins soyeux. Une pointe d'amertume en finale. Bien. On voit là que 2001 n'a pas été une bonne année pour les pinots, même ce producteur réputé n'a pas pu faire mieux. Il aurait dû réduire son prix.
* Sera réduit à 48,75 $ après le 25 janvier 2007.
Texte édité le 21 sept 2006
Prix:
76,00 $ Chablis premier cru Beauroy Pascal Bouchard 2001
21 décembre 2005 — Marc André GagnonDe très beaux arômes de chardonnay, un nez explosif de miel et de beurre. Voici un chablis ample, généreux et même costaud. Un chablis d'une grande richesse. Comme le dit un de mes collègues: très goûteux.
Prix:
35,00 $ Chablis premier cru Mont-Milieu Pascal Bouchard 1998
21 décembre 2005 — Marc André GagnonUn nez intense de caramel, il y a même là des notes de rancio. C'est très agréable. Très vif en bouche et long. Le vin est à son apogé. Le site de la SAQ indique maintenant 2003. Il faudrait vérifier s'il reste des 1998.
Prix:
38,00 $ Chablis premier cru Fourchaume vieilles vignes Pascal Bouchard 1999
21 décembre 2005 — Marc André GagnonUne belle couleur, un nez de pain grillé, gras, plein et riche. Très espressif. Bien fait.
Prix:
38,00 $ Chablis vieilles vignes Pascal Bouchard 2003
21 décembre 2005 — Marc André GagnonOn a là des notes très agréables de vieilles barriques bourguignonnes et de beurre. Ce beau boisé est très agréable. Une belle rondeur en bouche, gras et très bon. Un rapport qualité-prix absolument remarquable.
Prix:
24,00 $