Contenu pour 2006

Champagne Duval-Leroy Rosé de Saignée Brut, SAQ

100 % pinot noir. Couleur saumon, mousse persistante. Nez intense de fruits rouges, note grillée. Assez gras, très fin en bouche et bien fruité. Très long. Du très grand champagne.

4.5 étoiles
Prix: 
58,00 $

Champagne Pol Roger Brut Extra Cuvée de Réserve 1998, SAQ

100 % chardonnay. Or riche, bulles très fines. Expressif, fruité [pêche, agrumes], mais surtout brioché. Gras, ample en bouche, vif, avec une très belle mousse. Finale très fruitée [pomme]. Bien long.

4 étoiles
Prix: 
84 $, LCBO 75 $

Champagne Duval-Leroy “Femme de Champagne” Brut 1995, SAQ

76 % chardonay et 24 % pinot noir. Doré assez foncé. Nez complexe, très intense et bien brioché. Gras et frais en bouche, très fruité [agrumes]. Parfaitement équilibré et assez long. Très cher, mais c’est du grand champagne.

4 étoiles
Prix: 
125,00 $

Champagne Lanson Brut Rosé, SAQ

Rose très pale. Très aromatique, fruité, levuré, assez complexe. Belle bouche, pain grillé. Long. Délicieux.

4 étoiles
Prix: 
49,50 $, LCBO 55 $

Champagne de Saint Gall Premier Cru Blanc de Blancs Brut, SAQ

Beau doré. Nez expressif, floral, beurré, miel. Assez gras en bouche, mousse bien. Finale bien vive, avec une note de caramel. Bonne longueur. Très beau.

4 étoiles
Prix: 
51,00 $ à la LCBO

Champagne Jacquart Brut Mosaïque Blanc de Blancs 1998, SAQ

Bulles fines. Nez moyen, beurré, légèrement vanillé. Belle texture, mousse très fine en bouche, du pain. Bonne acidité, équilibré. Très beau champagne.

4 étoiles
Prix: 
64,00 $

Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve, SAQ

Or riche. Superbe nez explosif, très brioche, grillé, fruité. Gras, ample en bouche, fruits cuits [compote]. Finale vanillée. Assez long. 25 % chardonnay et 75 % pinots. SAQ 31286 LCBO 653634

4 étoiles
Prix: 
57 $, LCBO 55 $

Champagne Roederer Brut Premier

34 % chardonnay, 56 % pinot noir et 10 % pinot meunier. Nez moyen, plus fruité que brioché. Bonne texture et belle nervosité. Finale fruitée avec de la persistance. Très bon Brut Premier, quoique moins brioché qu'à l’habitude.

3.5 étoiles
Prix: 
62 $, LCBO 60 $

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut

Caractère aromatique intense, crémeux, pain. Gras, bien fruité et plutôt nerveux quoique bien équilibré. Contient habituellement environ 60 % de pinot noir. Ce très bon champagne est disponible, au même prix, des deux côtés de l’Outaouais.

3.5 étoiles
Prix: 
64,00 $