Contenu pour 2018

Hausse des importations de vin français au Canada

Les importations de vin de France au Canada ont été en hausse de 6 % en volume en 2017.

L'an dernier, la hausse avait été de 3,5 %.

Cette année, nous avons importé 75 millions de bouteilles de vin de France.
Le Canada est le 7e client des vins de France en volume après l'Allemagne, le Royaume-Uni, les États-Unis, la Chine, la Belgique et les Pays-Bas. L'an dernier, nous étions en 8e place. Nous avons dépassé le Japon.

En argent, c'est 352 millions d'euros, soit environ 520 millions de dollars. Soit une hausse de 7,8 %. En valeur, le Canada est le 8e client des vignerons de France, derrière les États-Unis, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la Chine, la Belgique, le Japon et Hong-Kong.

Au total, les exportations de vin de France dans le monde ont augmenté de 6 % en volume en 2017. C'est la première en cinq ans qu'il y a une hausse des exportations. «En  hausse  de  10%,  les  exportations  de  vins  en  valeur atteignent  un  niveau  historique  de  8,7 milliards  d’euros.  Cette  croissance  s’accompagne,  pour  la  première  fois  en  cinq  ans,  d’une augmentation des volumes (+6%). La très faible récolte 2017 risque néanmoins de peser à moyen terme sur la capacité des opérateurs à occuper les marchés», écrit la Fédération des exportations de vins et spiritueux de France.

Les exportations en volume de champagne ont été en hausse de 4 %; les autres mousseux de 11 %; les Bordeaux de 7 %; le Rhône de 5 %; la Provence de 35 %; le Languedoc de 4 %; le Pays d'Oc de 6 %; mais la Loire en baisse de -5 % et la Bourgogne de près de -1 %.

Voici une sélection de très bons vins de France d'un bon rapport qualité-prix.

En rouge

Domaine Milan Le Vallon 2010 Provence 3,5 25,00$
Claudie Jobard, Rully La Chaume 2015 Bourgogne 3,5 29,45$
Château Cambon La Pelouse 2014 Bordeaux 3,5 30,75$
Réserve des Challières, Ventoux 2015 Rhône 3,0 11,95$
Doudet-Naudin, Pinot noir 2016 Languedoc 3,0 15,10$
Jean Perrier, Vin de Savoie 2016 Savoie 3,0 17,85$
Château Maris, Vin biologique, Minervois 2016 Languedoc 3,0 18,35$
Marquis de Bordeaux 2015 Bordeaux 3,0 18,65$
Cheverny rouge, Domaine Maison 2014 Loire 3,0 18,65$
Côtes-du-Rhône rouge Guigal 2013 Rhône 3,0 19,25$
Carignan 2014, Élisabeth et François Jourdan Languedoc 3,0 19,80$
L'impromptu 2015 Auvergne 3,0 20,55$
Château Bonnet, Chénas, Vieilles vignes 2015 Beaujolais 3,0 20,70$

En blanc

Domaine des Huards, François 1er, Vieilles Vignes 2014 Loire 3,5 30,25$
L'Oeuvre de Perraud, Chardonnay, Mâcon Village 2015 Bourgogne 3,0 18,70$
Duché D'Uzées, Mathilde Chapoutier 2016 Rhône 3,0 18,95$
Arbois-Pupillin, Chardonnay Floral 2016 Jura 3,0 20,35$
Château la Tour de L'Évêque blanc 2016 Provence 3,0 22,45$
Château Coupe Roses, Schiste, Minervois Blanc 2016 Languedoc 3,0 23,20$
Château de Maligny, La Vigne de la Reine, Chablis 2016 Bourgogne 3,0 23,95$
Macon-Fuissé 2016, Domaine de Fussiacus Bourgogne 3,0 24,25$
Château-Thébaud, Muscadet 2012 Loire 3,0 24,90$
Chardonnay, Rijckaert, Arbois 2015 Jura 3,0 25,10$
Cami Salié, Jurançon sec 2015 Jurançon 3,0 25,30$
Chinon, Blanc Bec 2016 Loire 3,0 25,65$
Domaine des Rabichattes, Pouilly-Fumé 2015 Loire 3,0 26,50$
Sancerre, La Chatellenie, Joseph Mellot 2016 Loire 3,0 26,70$
Les Sarres, Savagnin, Côtes du Jura 2015, Rijckaert Jura 3,0 29,95$

Des bulles maintenant

Pol Roger Champagne Brut Champagne 3,5 61,50$
Veuve Clicquot 2008 Champagne 3,5 99,50$
Louis Bouillot, Perle Rare, 2014 Bourgogne 3 21,55$
Clos des Demoiselles, Tête de cuvée, Brut 2014 Languedoc 3 22,50$
Laurens, Clos Des Demoiselles, Tête De Cuvée 2014 Languedoc 3 22,50$
Crémant du Jura Brut, André et Mireille Tissot Jura 3 28,75$
Champagne Gardet Premier Cru Brut Champagne 3 41,75$
Paul Goerg, Blanc de blancs, Premier Cru Brut Champagne 3 45,75$
Champagne Jacquart, Brut Mosaïque Champagne 3 47,25$
Drappier Brut Nature, Pinot Noir Zéro Dosage Champagne 3 48,25$
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Champagne 3 48,50$

Nobilis, Le Juliénas 2015

Des aromes de fruits noris et d'épices.
En bouche, un fruité ample et gras.
De la belle matière assez riche, doublée d'une jolie vivacité.
Tanins fins.
Finale juteuse.
Vendanges manuelles de gamay.
«Le vin est maintenu saturé en CO2 naturel, sur lies fines de manière à minimiser le recours aux sulfites (SO2) avec pour résultat, un taux minime de 53 mg/l.»
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 3,40 g/l. pH 3,37.
Domaine Le Clos de Haute-Combe.
En ligne (81) et dans 81 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Arbois-Pupillin, Chardonnay Floral 2016

Il y a sept vins de cette appellation du Jura, Arbois-Pupillin, à la SAQ.
Celui-ci arrive ce matin dans les magasins de la SAQ.
Il dégage de beaux aromes de pêche et de noix qui se révèlent lentement à l'aération et au fur et à mesure que le vin se réchauffe.
C'est sec, assez gras, d'une belle vivacité, minéral et savoureux.
Un vin tout en équilibre. Cépage 100 % chardonnay en vendanges manuelles.
Ne le servez pas trop froid à 10-11 degrés.
Encore meilleur le lendemain.
Un bon apéritif. Pour accompagner aussi les terrines, crudités, poissons, fruits de mers, tartes aux pommes et fromage.
Producteur: Fruitière Vinicole de Pupillin.
Alc. 13,4 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 4 g/l (H2SO4), ph 3,27.
En ligne (56) et dans 116 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,35 $

Lacryma Christi del Vesuvio 2016, Mastroberardino

Des aromes et des saveurs de petits fruits rouges.
Une texture qui rappelle un peu la gelée de fruits.
C'est coulant, sec, non tanique.
D'une belle vivacité, tout en étant pas trop acide. On a même une petite sensation de sucrosité bien agréable. Finale sur les fruits et les épices.
Cépage piedirosso. Trois mois en cuve inox.
Il n'y a que deux vins de ce cépage à la SAQ.
Appelaltion Lacruma Christi del Vesuvo. Région Campanie (Naples).
Une production de 81 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 5,2 g/l. pH 3,6.
En ligne (15) et dans 99 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $

Les meilleurs mousseux pour la Saint-Valentin

 

Vins Régions SAQ Cote Prix SAQ
Pol Roger Champagne Brut Champagne 3,5 62,25$
Veuve Clicquot 2008 Champagne 3,5 99,50$
Louis Bouillot, Perle Rare, 2014 Bourgogne 3 21,60$
Clos des Demoiselles, Tête de cuvée, Brut 2014 Languedoc 3 22,55$
Laurens, Clos Des Demoiselles, Tête De Cuvée 2014 Languedoc 3 22,55$
Crémant du Jura Brut, André et Mireille Tissot Jura 3 28,75$
Champagne Gardet Premier Cru Brut Champagne 3 41,75$
Paul Goerg, Blanc de blancs, Premier Cru Brut Champagne 3 46,25$
Champagne Jacquart, Brut Mosaïque Champagne 3 47,25$
Drappier Brut Nature, Pinot Noir Zéro Dosage Champagne 3 49,75$
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Champagne 3 48,50$
Laurent-Perrier Champagne Brut Champagne 3 64,00$
Louis Roederer, Brut Premier Champagne 3 70,00$
Champagne Henriot, Blanc de blancs brut Champagne 3 78,75$
Louis Roederer, Brut Rosé 2011 Champagne 3 99,00$
Paul Mas Brut Le Berceau 2016 Languedoc 2,5 15,95$
Parés Baltà, Cava Brut Espagne 2,5 16,75$
Sumarroca Brut Nature, Gran Reserva 2012 Espagne 2,5 18,55$
Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne Bourgogne 2,5 19,25$
Château Moncontour, Vouvray Brut, Cuvée Prédilection 2014 Loire 2,5 19,60$
Nino Franco Prosecco Valdobbiane Brut Italie 2,5 21,30$
Roederer Estate Brut Anderson Valley Californie 2,5 32,85$
Champagne Drappier, Carte d'Or Brut Champagne 2,5 47,75$
Delamotte Brut Champagne 2,5 51,75$
Taittinger Brut Réserve Champagne 2,5 55,75$
Hungaria Grande Cuvée Brut Hongrie 2 12,60$
Charles de Fère, Brut Blanc de Blancs France 2 14,95$
Mateus, Baga et Shiraz, Brut rosé Portugal 2 14,95$
Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Italie 2 18,60$
Pierre Sparr, Crémant Brut Réserve Alsace 2 19,65$

Voila Assyrtiko 2016

Il y a 74 vins de Grèce à la SAQ aujourd'hui, dont seulement 2 de l'ile de Crète.
Ce très beau vin blanc de Crète est fait du cépage assyrtiko.
C'est fin, minéral, d'une texture presque onctueuse.
De belles flaveurs de pêche mure.
Finale agréable persistante.
Producteur Lyrarakis.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 6,6 g/l. selon la SAQ, 3,09 selon le producteur.
Acidité 7,15. pH 3,05.
En ligne (85) et dans 105 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,15 $

Charles de Fère, Brut Blanc de Blancs

Un mousseux simple, pas compliqué, aromatique, floral et mie de pain.
Belles petites bulles en bouche; pas trop sec, pas trop acide non plus.
Léger, simple et facile à boire.
Un assemblage de plusieurs cépages: airen, ugni blanc, colombard, durello et chardonnay.
Fermentation en cuve.
Un nouveau produit à la SAQ pour répondre à la forte demande de bulles à bon prix.
Appellation Vin de France.
Alc. 11,5 %. Sucre 9,8 g/l.
Dans 21 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ-PRIX

Il y a tellement de vins! Comment choisir? Comment oser essayer quelque chose de nouveau? Et à quel prix?

Pour vous aider à choisir, pigez dans les listes suivantes. Ce sont les meilleurs vins commentés ces dernières semaines. Ils sont classés par prix et par note.

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COMPRENDRE LE VIN

Le vin: le comprendre; le connaître; le déguster; le servir: le conserver; ses défauts; ses finances; son marché et la santé...

La notion d'équilibre dans le vin; le goût sucré des vins secs; l'importance du pH; le goût de bouchon; le bio; les sulfites; le vocabulaire du vin; la recherche du vin en succursale; le vin et la santé...

Connaître et comprendre le vin, c'est un processus progressif et continu. Chaque jour sa peine, comme on dit! Nous en apprenons tous les jours!

Voici une série de textes publiés dans vinquebec.com et regroupés par thèmes afin de vous aider à mettre à jour vos connaissances sur ce merveilleux monde du vin.

Il y a ici des articles pour tous les goûts et tous les niveaux. Prenez votre temps. Lisez-les un par jour ou tous à la suite ou dans le désordre... comme vous voulez... en dégustant un bon vin.

La dégustation
Connaissance du vin
Le marché du vin au Québec
Le service et la conservation du vin
Défauts et qualités
Santé
Finances (L'argent du vin)
Comprendre la SAQ
Bio
La vigne
Les régions du vin
Autres

 

Ces listes d'articles sont mises à jour régulièrement.


LE MARCHÉ DU VIN AU QUÉBEC

Et au Canada...

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  8. Réforme du marché du vin au Québec
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