Contenu pour 2018

Thierry Germain, Saumur, Bulles de Roche Brut

Aromatique, fruits blancs et biscuits.
Belles bulles.
Un vin très vif et très sec. Peut-être trop sec.
Plutôt sévère. Ne le servez pas trop froid, à 10 degrés.
Chenin (90 %), chardonnay et cabernet franc.
AOC Saumur.
Alc. 12,5 %.
Dans une quarantaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
33,25 $

Domaine Des Huards, Pure Cheverny 2016

Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay.
Cheverny est une appellation de la Loire de 574 hectares situés au sud de Blois et à l'est de Vouvray.
Les cépages en blanc sont le sauvignon et le chardonnay.
Ici, ce vin est composé très majoritairement de sauvignon complété de chardonnay.
C'est un vin fin et élégant. Le sauvignon n'est pas herbacé. Il est bien mûr. Ça donne un vin tendre, charmant, coulant. Il est d'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. D'une grande fraicheur. C'est sec.
Très plaisant à boire.
Culture en biodynamie. Levures indigènes.
Sucre 3,5 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans plus de magasins.
   D'autres vins du Domaine des Huards...

3 étoiles
Prix: 
23,25 $

Chateau Yvonne, La Folie, Saumur-Champigny 2015

Saumur-Champigny est probablement la plus belle appellation en rouge de la Loire.
On y produit des vins de cabernet franc de belle qualité.
La qualité y est constante.
Celui-ci est juteux, gourmand et friand.
Il a une belle texture tanique, pas de notes terreuses.
C'est ample, costaud et assez long.
Biodynamie.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
27,80 $

Parès Balta P, Mas Petit 2015

Ce grand domaine familial, qui s'est fait connaitre au Québec par son mousseux, a maintenant 9 vins sur les rayons de la SAQ en plus d'une dizaine d'autres en commandes privées auprès de l'agence Trialto.

Celui-ci est le moins cher de la série. C'est d'un fruité croquant sur des notes d'épices fines.
Les tanins sont ronds. Le vin est gouleyant et d'une belle présence en bouche.
Servir légèrement rafraichit.
Cabernet sauvignon et grenache. Levures indigènes.
Appellation Penedès. Sucre 4,4 g/l.
Dans une centaine de magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,50 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Forte hausse des ventes de vin de la Loire au Québec

Les vins de la Loire deviennent de plus en plus populaires au Québec.
Les ventes des vins de cette région du nord-est de la France ont augmenté de 55 % depuis 2011, selon les chiffres fournis par la Société des alcools du Québec (SAQ).

Les ventes de vin de la Loire sont passées de 1,5 million de bouteilles en mars 2011 à 2,4 millions de bouteilles en février dernier. En valeur, c'est passé de 25 millions de dollars à 44 millions de dollars: une hausse de 73 %.

Ventes vins de la Loire au Québec
mars 2011 - février 2018
  2011 2018  
Bouteilles 1,5 million 2,4 millions + 55 %
Valeur 25 millions $ 44 millions $ + 73 %
 

Comment expliquer cette forte croissance dans un marché aussi concurrentiel que celui du Québec. La Société Sopexa qui fait la promotion des vins de la Loire au Québec nous donne quelques explications.

Des Québécois après avoir apprécié les gros vins costauds recherchent de plus en plus des vins plus légers et moins taniques, ce qu'offre les rouges de la Loire.

En blanc, la Loire a profité de la hausse de popularité du sauvignon. L'appellation Sancerre (sauvignon) est l'un des moteurs de cet engouement pour la Loire. «Cette appellation compte pour beaucoup dans la croissance en volume et en valeur», nous dit Mme Mai Nguyen de Sopexa.

Les crémants de la Loire profitent également (de manière plus faible, dit-elle) de la croissance des bulles au Québec.

Le prix est aussi un facteur. Nous pouvons trouver de très bons vins de la Loire à un prix raisonnable.

Les vins de la Loire sont aussi très appréciés et valorisés par le milieu de la restauration au Québec. Les clients des restaurants y trouvent un bon rapport qualité-prix. Les vins de la Loire profitent aussi de l'engouement pour les commandes privées.

J'ajouterai aussi l'offre de la SAQ qui est plus variée; la curiosité des Québécois pour des vins originaux, pour les vins bios et finalement la qualité des vins offerts.

Il y a aujourd'hui un peu plus de 300 vins de la Loire à la SAQ; les deux tiers en blanc. Plus de 70 de ces vins sont bios. Près de 100 sont de sauvignon; 70 de chenin et autant de cabernet franc.

L'appellation de cette région la mieux représentée à la SAQ est Sancerre (cépage sauvignon) avec 65 produits. C'est suivi des muscadets avec près de 40 produits; puis Saumur (chenin et cabernet franc) et Chinon (cabernet franc) avec une vingtaine chacune. À cela s'ajoute une vingtaine de mousseux crémants de Loire et Vouvray mousseux.

La Loire c'est une grande diversité de vin. C'est le pays du bon sauvignon (Sancerre, Cheverny, Touraine). C'est aussi le pays du bon cabernet franc avec Saumur Champigny, Chinon, Anjou et Bourgueil. C'est bien sûr le pays du bon chenin de Vouvray, Saumur, Savennières, Anjou et autres. On y trouve aussi du bon gamay en Touraine et Cheverny.

La Loire viticole c'est 293 millions de bouteilles, dont 60 millions vont à l'exportation.

Il y a plein de choses aussi à découvrir dans cette région qui a 57 appellations. Je vous en reparlerai bientôt.

En attendant, voici de beaux vins de la Loire https://vinquebec.com/vins-loire

Château Les Pins rouge 2013

Le Roussillon c'est presque en Espagne. C'est au sud du Languedoc, sur la Méditerranée, collée sur la frontière avec l'Espagne.
On y produit des vins de soleil.
Celui-ci est très aromatique et profond. Fruits noirs et fruits murs.
C'est assez riche, velouté, serré. Belle texture, belle présence en bouche. Suave, sec, solide tout en étant assez élégant.
Syrah, mourvèdre et grenache. Lutte raisonnée. Vendanges manuelles. AOP Côtes du Roussillon Villages. Servir à 15 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,4 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

Melacce, Vermentino 2016

Des aromes de fleurs et de fines herbes.
Une belle attaque sur le fruit. De la sève et une bonne dose de minéralité.
C'est juteux
Longue finale saline et fruité fin.
Un vin blanc bien agréable à boire.
Servir à 9-10 degrés.
Bouchon aggloméré. Cépage vermentino.
Appelation Montecucco, Toscane.
Tenute Castello Colle Massari.
Sucre 3,1 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,90 $

Brancaia Chianti Classico 2015

Un vin sérieux, serré, au fruité fin sur de beaux tanins.
Succulent.
100 % sangiovese. Élevage en cuve inox et béton. 
Sucre 1,4 %.
De la maison Brancaia.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
Beaucoup moins cher en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
27,25 $ à la SAQ | 20,75 $ à la LCBO

Crognolo 2015

Un vin de caractère.
C'est solide, serré et costaud.
Sangiovese avec un peu de merlot.
Pour quelques années de cave.
IGP Toscana. Producteur: Tenuta Sette Ponti.
Sucre 4,3 g/l. Alc. 14 %.
Dans une centaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,10 $ à la SAQ | 33,95 $ à la LCBO

Maison Castel Chardonnay / Viognier Grande Réserve 2016

Un vin blanc de belle qualité.
Texture huileuse, assez grasse. Bien fait.
Rafraichissant et agréable à boire.
Un bel assemblage de chardonnay (80 %) et de viognier du pays d'Oc.
De la maison Castel Frères. IGP Pays d'Oc.
Produit courant.
Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans près de 200 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
13,45 $