Contenu pour 2018

Bernard Massard Chardonnay Brut

Un vin effervescent du Luxembourg.
Belle bouche fruitée sur une grande quantité de bulles.
Équilibré et bien fait.
Chardonnay 100 %.
Alc. 12 %. Sucre 12,5 g/l.

Dans 85 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,60 $

Segura Viudas Reserva

Un classique !
Un bon vin effervescent à bon prix !
Ce vin mousseux est étonnant. Année après année, il représente un très bon rapport qualité-prix. Plusieurs vont même le préférer à des champagnes beaucoup plus chers.
Il est très aromatique. C'est un vin effervescent sec, vivace, savoureux, d'un beau pétillant qui picote bien le palais. C'est vif et très gouteux.  D'un bel équilibre entre le sucre (9,9) et l'acidité (pH 2,95). Il n'a pas de défaut.
Cépages : macabeo; parellada et xarel-lo.
Élaboré selon méthode champenoise.
Sucre 9,9 g/l. Acidité 3,95 g/l. ph 2,95. En ligne (551) et dans 388 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
14,25 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Cailleteau Bergeron, Vin Nature, Blaye Côtes de Bordeaux 2016

Un vin sans sulfites ajoutés.
C'est un vin rond, ample, doté d'une belle texture dodue et veloutée.
Les saveurs sont agréables et fruitées. Gelée de fruits, de prune. Les tanins bien enrobés par ce fruité abondant.
Le vin a du volume, de l'étoffe, une texture d'une belle épaisseur. C'est original et bien agréable.
Le vin est rouge foncé et presque opaque.
La finale est belle, longue et laisse une belle bouche.
Merlot complété d'un peu de cabernet sauvignon.
Le producteur écrit sur la fiche technique du produit que «nous réalisons un collage et une bonne filtration ce qui permet d'éliminer 90 % des levures et des bactéries. Le vin est mis en bouteille sans apport d'oxygène avec une filtration serrée ce qui assure la stabilité microbiologique du vin.» Et le producteur précise que «celui-ci doit être stocké au frais».  Il termine en écrivant qu'il «s'agit d'un vin atypique aux arômes bien marqués.» Oui, ça ne sent pas le bordeaux ordinaire.
Le vin n'est pas bio, mais Terra Vitis. Le vin est dit «vin nature». Il y a deux définitions de vin nature: 1. vin sans sulfites ajoutés; 2. vin vinifié sans intrants.
Dans 18 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,45 $ à la SAQ | 10 euros en France

Fine Bulle, Vin d'érable mousseux

Un produit fort original.
Un mousseux à l'érable fait par la vinification de la sève d'érable selon la méthode champenoise (seconde fermentation en bouteille).
C'est doré et très aromatique. Ça sent le sirop d'érable et les noix.
La bouche est vive et légèrement sucrée. Les bulles sont bien agréables.
La finale est longue, bien persistante sur des notes d'érable. C'est costaud, ample et bien riche. Une belle découverte!
À servir en apéritif ou comme vin de dessert.
Ingrédients: eau, sirop d'érable biologique, acide tartrique, acide malique, acide citrique, levures et sulfites.
Érablière Bo-Sirop, Grand-Remous.
Acheté au Marché de l'Outaouais.

2.5 étoiles
Prix: 
21,74 $ + taxes

Les meilleurs vins rouges à moins de 15 dollars

Oui, ça se trouve encore de bons vins rouges à moins de 15 $.
En voici quelques-uns dégustés dernièrement.
Ils proviennent du Portugal, de France, d'Espagne, d'Argentine et même de Grèce.

Vila Regia 2017 Portugal 2,0 8,95$
Chevalier de Dyonis Pinot Noir Roumanie 2,5 9,55$
Borsao Seleccion Garnacha Rouge 2016 Espagne 2,5 11,80$
Ventoux 2017, Grande Réserve des Challières, Bonpas Rhône 2,5 12,05$
Otoñal 2017 Espagne 2,0 12,15$
Clos Bagatelle, Saint-Chinian rouge 2017 Languedoc 2,0 12,45$
Tons, Duorum 2016 Portugal 2,5 13,70$
Cabral, Douro Reserva 2016 Portugal 2,5 13,95$
Kotsifali Lyrarakis 2017 Grèce 2,5 14,50$
Nieto Senetiner, Malbec, Mendoza 2017 Argentine 2,0 14,55$

Vila Regia 2017

Surprenant pour le prix!
Un vin portugais de moins de 9 dollars très aromatique et très expressif.
C'est ample, riche et très fruité. Un fruité abondant.
Très longue finale fruitée.
Du bonbon en liquide.
Le vin en donne beaucoup pour le prix.
Servir à 15-16 degrés.
Alc. 13,5 %. Acidité 5,1 g/l. (tartrique). pH 3,6. Sucre 2,3 g/l.
Région du Douro. Cépages: Tinta roriz; tinta barroca; touriga franca et touriga nacional.

En ligne (110) et dans 401 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
8,95 $

Pouilly-Fuissé, Manciat-Poncet 2016

Un chardonnay doré, aromatique sur des notes de fruits jaunes.
L'attaque est grasse. C'est frais et ample sur des saveurs d'agrumes, de fruits murs, de beurre et de noisettes.
Très longue finale savoureuse.
Assez opulent et d'un bel équilibre.
Levures indigènes. Rendement 60 hl/ha. Élevage en cuve inox et en futs de chêne.
Alc. 13,08 %. Acidité 4 g/l. pH 3,43.
Bouchon de liège aggloméré.
Dans 89 magasins.

3 étoiles
Prix: 
32,00 $

Mâcon-Bussières, Manciat-Poncet 2017

C'est le seul vin de cette petite appellation Macon-Bussière à la SAQ.
Un joli petit fruité dans ce vin. Cerise, humus, champignon, terre humide et crème.
C'est fin, gouleyant et délicieux.
Gamay à 100 %. Rendement 58 hl/ha. Aucune chaptalisation.
Bouchon de liège aggloméré.
Acidité 3,8 (H2SO4), pH 3,49. Sucre 1,3 g/l.  Alc. 11,6 %.
En ligne (29) et dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,55 $

Freixenet Prosecco

Très pâle.
Des saveurs de menthe.
Le parfum de menthe revient aussi en bouche.
Belle rondeur.
Un mousseux original.
Cépage glera.
Alc. 11 %. Sucre 22 g/l.
Dans 63 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,50 $