Un vin espagnol bien boisé aux arômes profonds de café et de crème. C'est invitant.
C'est ample, très fruité, gras, sphérique, enveloppant et opulent.
Très longue finale sur le fruit et le bois, mais non la vanille.
Cépage: graciano.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (12) et dans 140 magasins.

Un vin aux aromes et aux fortes saveurs qui rappellent le beurre.
C'est très prégnant.
On le dirait hyper boisé, pourtant ce n'est que 15 % de fûts neufs.
Est-ce la levure, les levures, le bouchon, le voyage?
On devine derrière ce beurre un certain gras, une certaine minéralité, mais où est le fruit?
Que du beurre !
Accord avec le pop-corn peut-être?
Pour amateur du genre, comme disait un confrère retraité.
Peut-être moins pire que le millésime précédent.
En ligne (18) et dans 88 magasins.

Il en restait peu; il vient d'en arriver d'autres en magasin.
Voici un vin de la Rioja juteux, fin, coulant et très agréable à boire.
Les tanins sont fins. La finale est plaisante et laisse une belle bouche.
Ce tempranillo a bien accompagné le couscous aux légumes et saucisses.
Servez frais à 14-15 degrés.
Alc. 13, 5 %. Sucre 1,3 g/l.
Dans 17 magasins. (dans 153 le 27 juillet)

Beaucoup moins intéressant que dans les millésimes 2012 et 2013.
C'est mou.
En ligne (25) et dans 224 magasins.

Une odeur étrange se dégage de ce vin. Une odeur de pelure de pomme de terre et de champignon. Le lendemain c'est fumée de cigarette et champignon.
Pourtant le fruité en bouche est beau et épicé.
Loin d'être aussi bon que les millésimes précédents.
Alc. 13 %.
En ligne (29) et dans 224 magasins.

Sancerre, la mecque du sauvignon blanc.
Il y a 40 vins de cette appellation de la Loire actuellement à la SAQ.
Les prix vont de 23 $ à 80 $; avec un prix médian de 29 $.
Celui-ci est à 27,50 $.
C'est un sauvignon cristallin, d'une grande fraicheur, élégant, fin et coulant.
Il se boit avec grand plaisir. Rien n'accroche. L'acidité est bien équilibrée. On ne sent pas l'alcool. Il n'y a pas non plus de notes herbacées.
Domaine conduit en biodynamie.
Alc. 12,5 %. Sucre moins de 1 g/l.
En ligne (17) et dans 96 magasins.

Un très bon rapport qualité-prix!
Un vin blanc bien aromatique et parfumé. Petits fruits blancs, poires et thym.
Attaque sur le fruit, puis bien serré en milieu de bouche, sec, minéral sur une acidité rafraichissante.
Belle finale persistante.
Un vin blanc bien équilibré.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
En apéritif, pour les poissons, les viandes blanches, les salades...
Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l. Acidité 5,5 g/l.
Cépage viura. De la maison Ijalba.
Dans 108 magasins.
Très bon.

Ni l'étiquette ni la contre-étiquette n'indiquent les cépages!
C'est tout de même étonnant de voir des marchands de vin si peu intéressés à informer le consommateur sur la composition de leurs vins! Comme si le consommateur ne voulait pas savoir!
Le site du producteur indique: syrah à 55 %; grenache 30 %; mourvèdre 8 % et cabernet sauvignon 7 %. pH 3,60.
Le vin est bien bon. C'est vineux, serré, droit, sec, assez tannique et assez ample.
Ça se termine par un bel amer en finale.
Aromes et saveurs de fruits noirs.
Dans 25 magasins.

Le vin rouge de la semaine ! 

Quel plaisir à boire!
Un vin magnifique, d'une grande buvabilité, d'un fruité frais sur des notes d'épices.
Des saveurs de cerises, de cassis et de violette.
Les tanins sont fins, la bouche savoureuse, la finale exquise.
D'un équilibre parfait.
Un bel assemblage de carignan (50 %), de mourvèdre (20 %), de grenache (20 %) et de syrah (10 %).
Servir de 14 à 18 degrés.

Culture en biodynamie.
Sucre 1,6 %. Alc. 14 %.
Dans 120 magasins. (Dans 104 le 12 mai; 44 le 19 mai.)

Roditis est un cépage blanc de Grèce.
Ce vin a été le compagnon fidèle d'un des repas de homard fait à Rimouski en fin de semaine dernière.
C'est délicieux, net, d'une belle minéralité, sec, d'un bel équilibre entre la vivacité et le fruité.
Très agréable à boire et devient plus aromatique et plus savoureux en se réchauffant dans le verre.
Servez-le de 8 à 12 degrés.
Levures indigènes. Pas de filtration ni collage. Pas de bois. Un seul sulfitage à l'embouteillage.
Région du Péloponnèse.
Meilleur que le 2013.
Sucre 1,3 g/l. Pas de bois.
En ligne (97) et dans 126 magasins.

Un très beau vin du Minervois!
C'est succulent et frais sur une belle structure compacte composée de jolis tanins bien enrobés par un fruité expressif.
Des saveurs de fruits noirs, de réglisse sur un boisé fin.
Pour quelques années de cave.
Syrah et grenache à parts égales. Levures indigènes.
Vinification en cuve béton 12 mois et élevage un an en barriques bourguignonnes.
Bio avec méthode Naturo-Culture.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l. Acidité 3,62 (H2SO4) pH 3,61
En ligne (36) et dans 40 magasins.

Un vin bien original d'un rouge légèrement brouillé. D'un fruité fin et délicieux.
Peu tannique, sec, coulant. Finale sur les petits fruits et les épices douces.
De type vin nature.
Absolument délicieux.
Servir de 14 à 16 degrés.
Grenache, syrah, cabernet sauvignon, cinsault et mourvèdre assemblés dès la vinification.
Culture en biodynamie.
Le producteur dit que c'est un vin de garde de 10 à 15 ans.
En appellation vin de France.
Alc. 13 %.
Dans 34 magasins.

Un joli vin de Sylvain Fadat du domaine d'Aupilhac à Montpeyroux dans le Languedoc, à 36 kilomètres au nord-ouest de Montpellier.
C'est fait principalement de cinsault à 50 %, avec du grenache (30 %), du carignan (10 %) et du mourvèdre (10 %). Culture en biodynamie. Vendanges à la main.
Le vin est un peu brouillé, donc probablement peu filtré. Il a de belles saveurs de petits fruits, de jello et d'épices fines.
C'est gouleyant, peu tanique et d'une belle buvabilité.
Il a bien accompagné les hamburgers à l'agneau.
Servez-le légèrement frais et laissez-le respirer dans le verre.
Alc. 13 %. Sucre: moins de 1,2 g/l.
En ligne (87) et dans 102 magasins.

Un 2007 sur les tablettes!
Oui, le Domaine Rolly-Gassman a l'habitude de libérer ses vins seulement lorsqu'ils sont prêts à boire.
Le cépage: auxerrois, appelé aussi klevner est un cépage qui serait originaire de la Lorraine.
(À ne pas confondre avec le côt ou malbec qui porte quelquefois le même nom en rouge.)

Ici ce vin est gras et sucré (taux de sucre 40 g/l.). C'est ample, velouté et parfaitement délicieux.
Malgré ce sucre, il n'est pas mou, ni pâteux, mais bien équilibré par une bonne acidité.
Il est très aromatique et assez puissant en bouche.
La finale est bien longue.
Il accompagnera bien les mets épicés et les fromages.
Il peut être aussi un bon apéritif. Il a bien accompagné le crabe.
Un domaine en culture biodynamique
En ligne et dans près de 50 magasins.

Le vin de la semaine ! 

D'un beau rouge éclatant et vif, presque opaque.
Attaque suave, fine, puis ample en milieu de bouche.
D'un beau fruité assez gras et assez charnu. Dense, rond et coulant.
Bel équilibre. Longue finale.
Cépage: 100 % montepulciano d'Abruzzo. Vendanges manuelles dans la seconde moitié d'octobre. Région: Abruzzes. Producteur: Podere Castorani.
Élevage en cuve de ciment.

Pour accompagner les viandes grillées.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

Le prix (69 $) surprend. On n'est pas habitué à ce prix pour un cava d'Espagne.
C'est le prix d'un champagne et il est d'ailleurs aussi bon que plusieurs champagnes.
Les bulles sont fines. Le fruité est bien agréable. C'est sec.
La finale est savoureuse et longue.
Il se dégage une certaine élégance de ce vin mousseux d'Espagne.
Cépages: xarel-lo et parellada. Culture en biodynamie. Méthode champenoise. Sept ans sur pupitre avant d'être dégorgé.
Le producteur, la famille Raventos i Blanc n'écrit plus cava sur ses bouteilles, mais plutôt Conca del Riu Anoia. (Voir pourquoi ici Cava un jour — Conca toujours)
Dans quelques magasins seulement.

Un vin rouge qui pétille!
Le vin n'a pas fait fureur. Il est légèrement pétillant avec des notes de framboise et d'écurie.
On le dirait reparti en fermentation.
C'est étrange. Est-ce dû à un manque de sulfite. Un vin nature?
J'ai tout de même aimé ce petit côté original, mais je crois bien que j'ai été le seul.
Dans 23 magasins.

Le vin de la semaine ! 

C'est le printemps, c'est le temps du rosé revenu!
Je vous suggère celui-ci pour son élégance et sa finesse.
C'est un rosé pâle, saumoné, frais et bien léger.
C'est un pinot noir élégant et étonnant de fraicheur.
Rien ne dépasse, ni le fruité, ni l'alcool.
C'est sec et minéral sur de belles saveurs de petits fruits.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Alc. 13 %. Pinot noir en biodynamie. Vendanges manuelles, élevage en cuves bois tronconiques.
Pour l'apéritif, les entrées, les tapas, les salades, les poissons, les mets légers.
Je crois bien que je vais aller en chercher une autre bouteille pour l'essayer, avec les amis, sur le crabe (acheté à Trois-Pistoles).

Un crianza de la maison Dominio de Aranleon. Région: Valence.
Blés, c'est le nom de la plante autochtone qui pousse entre les vignes dans la vallée des Alforins.
D'un beau fruité frais sur des tanins ronds.
Des saveurs de petits fruits sur une touche légèrement vanillée.
Un vin bien équilibré et bien agréable à boire.
Servir frais à 15 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix parmi les produits courants.

Tempranillo, cabernet sauvignon et monastrel.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
Son prix à baissé de 0,20 $.
En ligne (15) et dans 255 succursales dans la section des produits courants ainsi que dans 3 SAQ Dépôts.
Disponible aussi au Nouveau-Brunswick à 20,79 $.

Triple zéro, triple sec!
Un nouvel arrivage de ce vin.
Il est 2,25 $ plus cher et me semble moins complet que le précédent.
C'est un vin pétillant et non un vin mousseux.
C'est-à-dire qu'il contient moins de dioxyde de carbone que le vin mousseux.
À 20 degrés, sa pression est de moins de 2,5 bars; alors que pour les mousseux c'est plus de 3 bars.
Le vin ici a de belles saveurs de pomme et une fine note de brioche. L'effet perlant des bulles sur la langue est léger.
Servi froid, le vin semble plutôt dur. Il est triple zéro, donc pas sucré du tout. Son taux de sucre n'est que de 1,6 g/l. Servez-le à 10-12 degrés.
Ce n'est pas vraiment un vin d'apéritif. Il est peu fruité et peu gras. Toutefois, sa bonne acidité fait qu'il accompagne bien les huîtres et les crevettes.
Triple zéro pour zéro chaptalisation (sucrage pour donner de l'alcool), zéro liqueur de tirage (sucrage pour donner des bulles) et zéro liqueur d'expédition (sucrage pour donner du goût sucré).
En culture bio non certifiée. Levures indigènes. Vendanges manuelles.

En ligne (45) et dans 60 magasins.
 

Vous ne savez pas trop ce que veut dire minéralité dans un vin; alors, essayez celui-ci.
Il est facile à reconnaitre avec son hérisson sur l'étiquette.
C'est clair et net. Assez vif, pas trop, fruité fin, bien sec et minéral.
Une capsule à vis préserve la fraicheur (sur certains marchés comme celui du Québec). Bravo!
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt à 10-12 degrés comme pour tous les très bons vins blancs.
Producteur Sergio Mottura. Cépage grechetto. Appellation Civitella d'Agliano.
Alc. 14 %.
Dans 101 magasins.

Un chardonnay de Roumanie!
Bio en plus.
Il n'y a que 7 vins de Roumanie à la SAQ. Celui-ci est le seul bio.
Il ne goûte pas le chardonnay. Il n'est pas fait dans le bois non plus.
Il est bien sec. Un peu sévère au début, mais s'adoucit à l'aération.
Bien meilleur le surlendemain. Des saveurs légèrement citronnées sur un fond bien minéral.
Cela arrive souvent que je ne finisse pas une bouteille et que je la trouve meilleure le lendemain ou le surlendemain. Est-ce que c'est parce que le vin change en deux jours, ou bien si c'est moi qui change en deux jours? Ou les deux?

Taux d'alcool: la contre-étiquette indique 13 %; le site de la SAQ indique 14,5 % comme la fiche technique du produit sur le site de l'agence InVino. Sucre 1,3 g/l

«Fertilisation avec des engrais verts seulement. Conduite: Guyot. Vendanges manuelles. Sélection des raisins. Fermentation en cuves inox pendant 15 jours. Clarification par sédimentation jusqu'à la mise en bouteilles» indique la fiche technique.

En ligne (1) et dans 38 magasins.

Vous cherchez de bons vins bio. C'est ici par prix et ici par rapport qualité-prix.

«Gaun is gone!» Comme dit Jacques.
Un chardonnay délicieux. Gras, fruité, minéral, ample et très persistant.
Belles saveurs de fruits tropicaux. Culture en biodynamie.
Il vient d'arriver 3800 bouteilles le 16 février. Il n'en reste qu'une quinzaine de bouteilles aujourd'hui !
Prochain arrivage prévu : fin de l'été.

Au sujet du producteur : Alois Lageder - Haut-Adige - des vins élégants.

Il est indiqué sur l'étiquette «Culture biologique depuis 1985».
Et sur une sous-étiquette : «Réservé au marché canadien»!
En voilà un qui n'a pas peur de s'afficher bio.
Le vin est parfaitement délicieux.
C'est plutôt léger sur un fruité frais, peu tannique.
La texture est ronde et souple.
Le fruité est savoureux.
Gouleyant et digeste.
Un vin du Pays d'Hérault.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.
En ligne (30) et dans 125 magasins.

J'ai été très surpris en goutant ce vin de Saint-Chinian.
Je m'attendais à quelque chose d'assez joufflu et de très syrah.
Mais non, c'est plutôt léger et très fin.
Et pas syrah du tout.  C'est mourvèdre et cinsault à parts égales.
Un vin d'été à servir frais. Il a des saveurs de petits fruits et d'épices.
Finale juteuse.
C'est gouleyant. Attention, vous allez tout boire!
Petit bouchon de liège.
Très différent du millésime précédent.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (33) et dans 89 magasins.

Un vin fruité, légèrement tannique qui se laisse boire.
Finale courte.
Simple et pas compliqué.
Servi frais à 12 degrés lui donne plus de tonus.
Syrah 55 %, cabernet sauvignon 34 % et grenache 11 % en vendanges manuelles.
Sucre 1,3 g/l. Alc. 13 %.
Pour accompagner le poulet.
En ligne (66) et dans 103 magasins.

De beaux arômes de petits fruits, d'épices de réglisse dans ce vin du Roussillon.
Une petite note de ferme au début qui disparait à l'aération.
En bouche, c'est ferme et assez corsé.
Il y a du tanin en masse et ils sont bien enrobés d'un fruité succulent.
C'est expressif et long en bouche.
AOC Côtes du Roussillon. Vendanges à la main. Bio. Élevage en cuve béton
40% carignan, 40% grenache noir, 10% syrah et 10% mourvèdre.
Terroir de marnes de calcaire et de schiste. Rendement : 30 hl/ha
Production : 15.000 bouteilles
Alc. 13,6 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne et dans plus de 70 magasins.

Il n'y a que deux vins de Côte Roannaise à la SAQ. Tous deux bio.
C'est ente Clermont-Ferrand et Lyon.
C'est fait de gamay. Celui-ci a des aromes de gelée de fruits. Cette saveur revient en bouche sur de beaux tanins. La texture est assez ample. Un vin vibrant et volumineux.
Longue finale fruitée et épicée.
Servir à 16 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 1 g/l; pH 3,50. Acidité 4,23 (H2SO4).
Cépage gamay élevé en cuve de béton. Pas de chaptalisation, ni collage, ni filtration. Un petit domaine de 6 hectares. Rendement faible à 20 hl/ha.
Seulement 2 g/hl de SO2 à la mise en bouteilles.
En ligne et dans près de 50 magasins.