Cépages

Cépage: nom masculin
Variété de plant de vigne.
La production du vignoble dépend principalement du cépage, du sol et du climat. Le même cépage se retrouve dans diverses régions sous des noms différents. Il est rare qu'un vin soit obtenu à partir d'un seul cépage, sauf pour le vin de Bourgogne.
   Définition du Grand Dictionnaire.

Barbera

Bonarda

Cabernet sauvignon

Carignan

Chenin

Furmint

Garganega

Grenache

Gros manseng

Malbec

Melon de Bourgogne, muscadet

Mencia

Merlot

Mondeuse

Montepulciano

 

Mourvèdre

Nebbiolo

Nero d'Avola

Niellucio

Petit verdot

Pinot noir

Piquepoul

Primitivo

Sangiovese

Syrah

Tannat

Torrontes

Trebbiano

Vermentino