Dépôt

Il Grigio 2014

Chianti Classico Riserva DOCG
Des aromes de café et de fin moka.
Belle bouche assez souple et juteuse.
Un vin sec, pas très expressif en dégustation, mais bon compagnon à table avec les pâtes et les plats légers.
Longue finale sur les petits fruits.
Une production de 250 000 bouteilles. De la maison San Felice.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité 5,5 g/l (tartrique).
En ligne (21) et dans 107 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
26,30 $

Cerro Añon, Rioja, Crianza 2014

On ne trouve ce vin que dans quatre SAQ-Dépôts.
Il est parmi les 100 vins qui sont exclusifs à ces gros magasins de la SAQ.
Il s'ouvre sur des aromes de fruits et de tabac.
La bouche est assez ample, légèrement épicée et les tanins sont fondus.
Finale finement veloutée sur les petits fruits.
Tempranillo complété de garnacha et de mazuelo.
14 mois en barrique de chêne américain.
Servir à 14 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Cabral Reserva, Douro 2015

Beau nez fruité et chocolaté.
Bouche assez ample et ferme.
Tanins ronds bien enveloppés. Sec.
Texture d'un beau granulé.
Belle finale veloutée.
Vendanges manuelles. Élevage en barrqiue de chêne français.
Cépages; touriga franca; touriga national; sousao, tinta roriz, tinta barroca, tinta cao.
Sucre 3,1 g/l.
En ligne, dans plus de 200 magasins dont 6 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Hungaria Grande Cuvée Brut

Un mousseux pas cher et tout de même de bonne qualité.
Rien de complexe, mais il fait la job comme on dit.
De belles bulles, c'est sec, bien équilibré et très vivace.
Cépages: királyleányka, riesling, pinot noir et chardonnay.
Était 13,95 $ en 2016.
Alc. 11,5 %. Sucre 8,6 g/l (SAQ) et 12 g/l. (LCBO).
Les cépages subissent une première fermentation séparément, puis sont assemblés. On ajoute alors la levure et du sucre. Le vin est embouteillé en magnum (1,5 litre) et bouché par une capsule pour un vieillissement de 18 mois. Ensuite, il est transvasé dans des cuves pressurisées où on y ajoute le dosage final de sucre pour une deuxième fermentation en cuve. Finalement, le il est filtré, stabilisé et embouteillé.
En ligne (307) et dans 402 magasins, dont les 10 SAQ-dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,60 $ à la SAQ | 12,95 $ à la LCBO

Fonte de Nico 2016

L'un des vins les moins chers à la SAQ.
Il a des aromes de petits fruits, de tabac et de fougère.
La même chose revient en bouche sur des tanins fins.
Un vin souple et léger.
Ce côté végétal ne m'était pas apparu lors de l'arrivage précédent.
Correct.
Pour accompagner des pizzas, pâtes sauce tomates...
Servir frais à 14 degrés.
Cépage : castelao.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (29) et dans 394 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

Le site portugalvineyards l'offre à 2,95 $ et dit livrer au Canada !

1 étoile
Prix: 
8,00 $

Paul Goerg Blanc de Blancs

Il y a 227 champagnes aujourd'hui au répertoire de la Société des alcools du Québec.
Les prix de ces vins mousseux sont élevés : 24 seulement sont de moins de 50 $.

Parmi les champagnes les moins chers, certains se démarquent tout de même par leurs belles qualités.

C'est le cas de ce champagne de la maison Goerg à 46 $. Bu à plusieurs reprises durant le temps des fêtes, il a été un succès.

Il est savoureux, rond, agréable et d'un bel équilibre en le fruité et l'acidité ( Sucre 8,6 g/l.) Les bulles sont fines et non agressives. C'est chardonnay à 100 %.

Il est disponible en ligne (76), dans un grand nombre de succursales (242) ainsi que dans 7 SAQ-Dépôts.

À noter aussi le très bon champagne Gardet à 41,75 $, mais disponible dans moins de succursales (104).

3 étoiles
Prix: 
46,25 $

Domaine de l'île Margaux 2014

Beaux nez de fruits noirs et de cuir.
Attaque d'un fruité riche, puis tannique. Texture tannique bien granulée. Tanins poudreux.
Sensation granulée persistante en bouche.
Encore bien jeune.
Pour accompagner les ragoûts, les plats costauds.
Devrait s'améliorer encore au cours des trois prochaines années.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l. Encépagement: merlot 45 %; cabernet sauvignon 20 %; petit verdot 15 % et malbec et cabernet franc.
Vendanges manuelles. 12 à 18 mois dans 1/3 barriques neuves. Une production de 80 000 bouteilles.
En troisième année de conversion bio.
En ligne (9) et dans 113 magasins, dont 6 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Réserve des Challières, Ventoux 2015

Un très bon vin à bas prix!
De beaux aromes de petits fruits, framboises et cerise.
Jolie bouche au fruité frais, poivrée, épicée et juteuse. Fruité abondant.
Tanins fins, saveurs de petits fruits rouges, sec, de corps moyen, ni costaud, ni léger. Laisse une belle bouche.
Grenache 60 % et syrah. Élevage 100 % en cuve inox. De la maison Bonpas.
Servir à 14-16 degrés.
Capsule à vis.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 14 %.
Un très bon rapport qualité/prix.
Dans 390 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.
  (Le 18 décembre, il n'en reste que dans 255 magasins)

3 étoiles
Prix: 
11,95 $

Réserve de Bonpas, Côtes-du-Rhône 2016

Nez de crème, de vanille, puis de fruits à l'aération.
Bouche ample. Assez costaud et équilibré.
Saveurs de fruits rouges et d'épices.
Belle finale sur les cerises.
Encore bien jeune, laissez-le respirer dans le verre.
Servir à 15-16 degrés.
Grenache 70 %, syrah 25 % et mourvèdre 5 %. De la maison Bonpas.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (33) et dans 145 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
13,70 $

Château Moncontour, Vouvray Brut, Cuvée Prédilection 2014

Doré, beau nez de fruits jaunes.
Belle bouche expressive. Du tonus.
Plein de saveurs. Bien long.
Bien fait et bien agréable.
Cépage : chenin. Méthode champenoise.
Alc. 12 %. Sucre 13,1 g/l.

En ligne (987) et dans 207 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,60 $

Kung Fu Girl 2015

Très aromatique, pétrolé.
Belle bouche assez ample sur un fruité sucré avec une touche amère.
Rond, long, agréable et bien fait.
Riesling à 100 %. Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 17 g/l.
Producteur : Charls Smith.
En ligne (68), dans 389 magasins ainsi qu'à la SAQ-Dépôt de Montréal.

2.5 étoiles
Prix: 
18,75 $

Pegoes 2015

Nez de petits fruits.
Bouche ample sur les fruits chauds, sur les prunes chaudes.
Très fruité, assez gras.
Très longue impression de prunes chaudes en finale.
Cépage castelao 100 %.
Servir à 15-16 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,7 g/l.
En ligne (4) et dans 130 magasins, dont 4 DAQ-Dépôts.

1.5 étoiles
Prix: 
12,75 $

Chianti Cecchi 2015

Un petit italien pas cher!
Des aromes de petits fruits dans ce vin bien léger, frais et non tannique.
C'est facile à boire. D'un fruité légèrement sucré.
Pour accompagner les plats légers, les pâtes...
Sangiovese à 90 % complété de canaiolo et de colorino.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (4) et dans 256 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
13,65 $

Cabral 10 Anos

Un tawny de 10 ans embouteillé en 2017.
Très aromatique, noix et sirop d'érable. Invitant et envoutant.
Belle attaque fruitée et sucrée.
De belles saveurs de cassonade, de caramel et de sucre d'orge.
Très belle texture sur un fruité sucré.
Longueur impressionnante en bouche.
Cépages touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinta cao.
Vieilli en fût de chêne en moyenne 10 ans.
Sucre 110 g/l. Alcool 20 %.
Peut se conserver plusieurs semaines une fois ouvert.
En ligne (42) et dans 401 magasins, dont les 11 SAQ-Dépôts.

3.5 étoiles
Prix: 
28,60 $

Taylor Fladgate LBV 2012

Des aromes de violette, d'iode et de sauge.
Un rouge ample, intense, généreux, très fruité, sucré, chocolaté et riche.
Il tapisse toute la bouche. Du costaud.
Finale persistante qui rappelle le cassis et l'amélanche.
Un assemblage de vins qui ont passé 4 à 6 ans en foudres.
Alc. 20 %. Sucre 98 g/l.
Il peut se conserver plusieurs semaines au frais après l'ouverture.
En ligne (36) et dans 4012 magasins, dont les 10 DAQ-Dépôts.

    15,65 $ en Ontario jusqu'au 31 décembre.

3 étoiles
Prix: 
21,85 $ à la SAQ | 18,15 $ à la LCBO

Laurent-Perrier Champagne Brut

Beau nez fin et plutôt discret.
Jolies bulles.
Pas beaucoup de saveurs, mais une certaine élégance.
Finale légère.
Un champagne bien léger.
Alc. 12 %. Sucre 10,1 g/l.
En ligne (6) et dans 193 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
63,25 $

Prince Philippe, Bourgogne aligoté 2016

Nez de fruits verts sur une note végétale.
Bouche à la fois vive et grasse.
Saveur de noisette. Très sec.
Longue finale sur le caramel.
Ne le servez pas trop froid.
Cépage: aligoté à 100 %.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Dans 145 magasins, dont 7 SAQ Dépôts.
 

2 étoiles
Prix: 
15,60 $

Nicolas Feuillatte Brut Réserve

Oui, il y a des champagnes dans les SAQ-Dépôts.
Ils sont au nombre de 15. Il y en a même 2 qui y sont exclusifs.
On peut donc les payer 15 % moins cher.
Dont celui-ci de la maison Nicolas Feuillatte.
Il dégage de beaux aromes de fruits tropicaux.
Sur une jolie bouche avec une multitude de bulles.
Très longue finale.
Un champagne bien agréable.
Alc. 12 %. Sucre 10 g/l.
En ligne (152) et dans 368 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
48,50 $

Taittinger Brut Réserve

Discret, floral.
Très sec. Petites bulles.
Une certaine élégance. Un peu sévère aussi.
Belle finale.
Alc. 12,5 %. Sucre 10 g/l.
En ligne (18) et dans 149 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
59,75 $

Mateus, Baga et Shiraz, Brut rosé

Lorsque j'ai vu la bouteille, j'ai cru qu'il s'agissait du nouvel habillage du classique Mateus. Eh bien non, il s'agit d'un nouveau vin d'un mousseux rosé de la même maison.
C'est léger sur de belles flaveurs de fraise et de cerise.
C'est légèrement sucré sur une belle acidité. Belles bulles non agressives.
Assez longue finale.
Rafraichissant, facile et agréable à boire.
Agréable en apéritif et après le repas. Le producteur suggère de le servir avec un cochon de lait rôti.
Cépages: baga et shiraz.
Alc. 11,5 %. Sucre 9,5 g/l. pH 3,31.
En ligne (25) et dans 81 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore

Un prosecco floral, assez ample.
Belles bulles fines.
Petites saveurs de fruits blancs.
Pas complexe, mais facile à boire.
Alc. 11,5 %. Sucre 13 g/l.

En ligne, dans 75 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

Valdobbiadene et Conegliano sont les sous-régions qualitatives du prosecco.

2 étoiles
Prix: 
18,55 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Vila Regia 2016

Nez invitant de fruits rouges et noirs.
La bouche est aussi bien fruitée sur de beaux tanins.
C'est ample et bien texturé.
Un vin agréable à boire.
Un très bon rapport qualité-prix.
Cépages: tinta roriz; tinta barroca; touriga franca et touriga nacional.
Région du Douro.
Sucre 1,5 g/l. Alc. 12,5 %. Acidité 5,1 (tactrique) pH 3,6
En ligne (37) et dans 395 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.
Dans certaines succursales vous le trouverez dans la section des petits prix.

2 étoiles
Prix: 
8,95 $

Scià 2015

Beau, bon et pas cher!
De grandes maisons de production peuvent offrir de temps en temps de bons vins à bon prix.
C'est le cas ici de la maison Castorani qui nous présente son Scià 2015.
Un vin rouge souple et léger. De texture lisse. Peu tannique et bien fruité. Juteux avec une sensation de fruits presque sucrés. La finale est juteuse. C'est fait de sangiovese dans un style moderne.
Peu acide et facile à boire.
Sangiovese 100 %. Région des Pouilles. Rendement 90 hl/ha.
Alc. 13 %. Sucre 6,2 g/l.
Servir à 15-16 degrés.
En ligne (176) et dans 240 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.
 

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Santi Nero, Pinot Nero 2016

C'est l'un des 1000 pinots noirs les moins chers au répertoire de la SAQ et c'est bon!
Nez discret de petits fruits. Fruité fin en bouche, texture souple et non tannique.
Rond, facile à boire.
Finale juteuse sur les fruits et une note végétale.
Meilleur après une bonne aération.
Capsule à vis. De la maison Botter. IGT delle Venezie.
Alc. 13 %. Sucre 3,4 g/l.
En ligne (6) et dans 395 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
10,50 $

Paul Goerg, Blanc de blancs, Premier Cru Brut

Très aromatique, fruits jaunes. Invitant.
Belle bouche, jolies saveurs de bonbons jaunes.
Ample. Longue finale sur les fruits jaunes.
Chardonnay 100 %.
Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
En ligne (335) et dans 260 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
45,75 $

Moingeon Prestige, Crémant de Bourgogne

Parmi 61 mousseux dégustés le 19 octobre à l'École des métiers de la restauration à Montréal, ce fut l'un de mes préférés hors Champagne.
Ce crémant doré de Bourgogne dégage de beaux aromes de biscuit et de caramel fin.
C'est très expressif. Il a beaucoup de saveurs en bouche. C'est plein, riche et bien agréable.
La finale est belle et laisse une belle bouche.
Chardonnay 80 % et pinot noir.
Alc. 11,5 %. Sucre 13 g/l.
Ce vin était 20,60 $ l'an dernier.
En ligne (9) et dans 105 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
18,80 $

Willm Riesling Réserve 2015

Nez fin et discret qui s'ouvre lentement.
Belle bouche fruitée, ferme et tendue. Droit dans ses bottes, comme on dit.
Une certaine finesse.
Longue finale sur la pomme et le litchi.
Un peu sévère. Ce n'est pas un vin d'apéritif, mais plutôt de repas.
Laissez-le respirer et sortir de ses bottes.
En ligne (75) et dans 400 magasins y compris les 10 SAQ Dépôts.
Alc. 12 %. Sucre 4,2 g/l.
Réduit de 1 dollar jusqu'au 5 novembre.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Pol Roger Champagne Brut

Lors d'une dégustation de 61 mousseux en deux heures, ce champagne m'est apparu comme étant le meilleur du lot.
Il a de beaux aromes de fleurs et de fruits jaunes.
Une belle bouche gourmande, assez grasse sur de fines bulles.
D'une belle présence en bouche.
Bel équilibre entre les bulles, l'acidité et le fruité.
Le plus savoureux des 61 dégustés à l'AQAVBS le 19 octobre.
Laissez-le se réchauffer, il sera encore meilleur à 12-14 degrés.
Pinot noir, chardonnay et pinot meunier.
Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
C'est la cuvée la moins chère de Pol Roger à la SAQ.
En ligne (43) et dans 146 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

Il y avait aussi d'autres belles découvertes en champagne, cava, crémant et prosecco dans ce lot, je vous en mentionnerai quelques-uns bientôt.

À la Grande dégustation de Montréal, les 2, 3 et 4 novembre, la maison Pol Roger sera représenté par son PDG, M. Laurent d'Harcourt qui fera déguster 6 de ses cuvées au stand E11 de l'agence Bathazard.

  Comment juger un vin effervescent.

3.5 étoiles
Prix: 
61,50 $

Côtes-du-Rhône rouge Guigal 2013

De beaux aromes de fruits rouges écrasés.
Une bouche fruitée, juteuse et épicée. C'est délicieux.
Coulant, finale fruitée avec un retour sur les épices.
Gouleyant, persistant et chaleureux.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc.  Sucre 2,7 g/l.
En ligne (10) et dans 404 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts (avec un rabais de 15 %).

3 étoiles
Prix: 
19,25 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Fonte do Nico 2016

Un des 10 vins les moins chers à la SAQ!
De beaux aromes de petits fruits et de prune.
Belle bouche bien fruitée qui enrobe bien les tanins.
Acidité légère. Finale fruitée.
Servir à 14 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,5 g/l.
Cépage castelao.
En ligne et dans presque tous les magasins.

2 étoiles
Prix: 
8,05 $
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