En ligne

Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Causse Marines Rouge, Peyrouzelles, Gaillac 2018

Aromatique. Juteux. Tanins enrobés. Une masse de fruits: cassis et bleuets.
Ample, plein et riche.
Très longue finale enveloppante.
Appellation Gaillac. 10 hectares. Encépagement: braucol (connu dans d'autres régions sous le nom de mansois ou fer servadou); syrah; duras et un peu de jurancon, alicante et prunelart
Alc. 14 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne (7) et dans 112 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Chili 2018

Un vin chilien léger aux aromes fruités sur une petite note végétale.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est d'une texture ronde et veloutée.
Facile à boire.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Producteur Concha y Toro.
En ligne (272), dans 405 magasins, dont 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $ à la SAQ | Réduit à 11,95 $ jusqu'au 26 janvier.

Barbera d'Alba, La Bettola 2018

Aromatique, fruits noirs, cassis et bleuets sur une note d'épices fines.
Un beau fruité frais en bouche, des tanins bien enveloppés.
Rond, velouté. Savoureux et peu acide.
Les saveurs de cassis et de bleuets reviennent en finale.
Très longue finale d'ailleurs.
Cépage barbera. Région Piémont. Alc. 14 %. Sucre 3 g/l.
Dans 26 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Cuvée des Conti, Château Tour des Gendres, Bergerac 2018

Un assemblage de sémillon, sauvignon et muscadelle.
C'est très aromatique, très herbacé sur de fortes notes de fruits tropicaux.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est très vif et bien sec.
Pour accompagner les fruits de mer et les poissons.
Sucre 2,8 g/l.  50% sémillon, 40% sauvignon, 10% muscadelle.
En ligne (16) et dans 103 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
17,05 $

Beaujolais Blanc 2018, Christophe Pacalet

Un chardonnay bien gras, très glycériné.
La texture est très grasse et bien ronde, ce qui surprend.
Le vin est peu acide et semble même sucré alors qu'il n'a que 1,5 g/l de sucre.
On parle alors de sucrosité.
Finale sur les fruits blancs sucrés.
«Vendanges manuelles. Vinification : pressurage en raisins entiers sans
débourbage puis mise en demi-muid de 500 litres sans levurage ni SO2.
Fermentation alcoolique et malolactique en demi-muid.
Élevage sur lies fines, sans SO2, pendant 6 à 8 mois.»
Les vins de ce domaine sont «sulfités légèrement ou non suivant la destination des vins ou la demande du client.»
Alc. 13,95 %.
Plutôt cher.  Dans 52 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
29,00 $

Désiré Petit, Arbois Pupillin, Trousseau 2017

Le trousseau est un cépage original du Jura. Il est très pâle, léger, peu tanique, fin et épîcé.
Celui-ci du domaine Désiré Petit a de jolis aromes de petits fruits sur une note légèrement poivrée. C'est peu acide et assez gras. Finale agréable sur les épices.
Servir frais à 10-12 degrés comme un vin blanc.
En apéritif et avec des plats légers.
Alc. 14,7 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (2) et dans 47 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,75 $

Santa Margherita, Valdobbiadene Prosecco Superiore

Le neilleur des neuf proseccos de la dégustation de presse de A3 Québec.
Aromatique et invitant. D'une belle matière, plus sérieux que les autres proseccos présentés ce jour-là. Vif, serré et bien équilibré. Des saveurs de fruits blancs. Un fruité fin.
Cépage glera. Alc. 11,5 %. Sucre 11 g/l. Un peu moins de sucre que l'an dernier.
«Le vin de base est mis en cuve sous pression pour la prise de mousse. Il fermente pendant 18-20 jours, à l'aide de levures sélectionnées, à une température contrôlée de 14-16 °C. Lorsque la pression souhaitée est atteinte (environ 6 bars), le vin est refroidi à - 4 °C afin d'arrêter la fermentation et de favoriser la stabilisation. Le vin mousseux est ensuite maintenu à une température contrôlée de 8-10 °C pendant au moins un mois, afin de favoriser sa maturation naturelle au contact des levures qui ont déposé au fond du réservoir sous pression. À l'issue de cette phase, la filtration et la mise en bouteille isobare sont effectuées.»
En ligne (35) et dans 157 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $

Negroamaro, Perrini, Salento 2018

Très aromatique, petits fruits, violet et épices.
À la fois ferme et juteux sur une texture lisse.
Chaleureux, finale sur le kirch et alcool marqué.
Servir à 15 degrés.
Bouchon aggloméré. Cépage : negroamaro.
Vendanges manuelles. Vinification sans les grappes. Élevé en cuve inox.
IGP Salento.  Régions des Pouilles. Alc. 13 %. Sucre 3,1 g/l.
Vin végétalien. Accords suggérés par le producteur «viande rôtie ou en sauce, friture, fromages et charcuterie.»
En ligne (23) et dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,55 $

Pagadebit, Poderi dal Nespoli 2018

Un vin très vif, très vert, très sec aux aromes et saveurs de poivron vert et d'herbe fraiche.
La finale est forte, vive et bien verte. C'est d'une acidité puissante. C'est fait du cépage bombino bianco appelé aussi trebbiano dans les Abruzes et pagadebit en Émilie-Romagne. C'est le cépage de nombreux vermouts. Il donne ici des saveurs qui rappellent fortement le sauvignon. Ne le servez pas trop froid.
Appellation Pagadebit Romagna
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l.
Appellation Romagna.
En ligne (7) et dans 124 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 15,60 $ à la LCBO

Bernard Massard, Chardonnay Brut

Ils sont rares les vins du Luxembourg.
Ce mousseux fait à 100 % de chardonnay est d'une belle constitution.
C'est d'un fruité agréable sur une texture ronde.
C'est agréable, bien fait, équilibré et assez persistant.
De belles bulles du Luxembourg.
Alc. 13 %. Sucre 13 g/l.   Gouté à la Dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (34) et dans 137 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,60 $

Stellina Prosecco

On trouve de plus en plus de proseccos de bonne qualité au Québec.
Celui-ci, doré pâle, est bien aromatique.
L'attaque est belle franche et fruitée. De belles bulles fines viennent accompagner ce fruité.
La finale sur le fruit est agréable.
C'est tout en fraicheur. Cépage gléra.
Gouté lors de la Dégustation de presse de A3 Québec.
Alc. 10,5 %. Sucre 17 g/l.
En ligne (12) et dans 70 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,45 $

Segura Viudas, Reserva Cava Brut

Moyennement ouvert, floral et fruits jaunes.
Belle bouche vive. Assez sec sur des saveurs de caramel.
Belle finale fraiche, vive et d'un fruité légèrement sucré.
Un bon rapport qualité-prix.
Alc. 11,5 %. Sucre 9,4 g/l.
Gouté lors de la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (35) et dans 385 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
14,40 $

Roederer Estate Brut, Anderson Valley

Nez un peu discret et moyennement ouvert.
Par contre, c'est très expressif en bouche avec de belles saveurs de beurre et de caramel fin.
Les bulles sont fines sur une belle sucrosité.
Finale sur les petits fruits sucrés. Semble moins acide que par les années passées.
Chardonnay et pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre 9,8 g/l.
Gouté lors de la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (26) et dans 131 magasins.

3 étoiles
Prix: 
36,35 $

Pommery Brut Royal

Des aromes difficiles à décrire et peu agréables au premier abord.
Peut-être de la réduction. Il faut l'aérer fortement.
Par contre, une jolie bouche assez ample et beurrée.
De belles bulles fines. La finale est agréable.
Alc. 12,5 %. Sucre 10 g/l.
Gouté à la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (43) et dans 163 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
64,65 $

De Saint Gall, Champagne Blanc de Blancs 1er Cru

De beaux aromes de fruits frais.
Une belle bouche fruitée sur une texture élégante.
Les bulles sont bien agréables.
Un champagne bien fait et persistant.
Chardonnay 100 %. Sucre 8,6 g/l.
Producteur : Union champagne.
Gouté à la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (147).
Dans 103 magasins le 22 décembre.

3 étoiles
Prix: 
49,75 $

MEILLEURS ACHATS EN LIGNE

Dernière fin de semaine pour faire livrer vos achats à temps pour le 24 décembre.
Voici une belle sélection de vins de qualité encore disponibles en ligne.

Trimbach, Pinot Gris, Réserve Personnelle 2014 3,5 48,25$
Joseph Perrier, Esprit de Victoria, Extra-Brut Blanc de Blancs 2010 3,5 106,50$
Vernaccia di San Gimignano, San Donato 2015 3 19,85$
La Chablisienne, Chablis, La Sereine 2017 3 23,25$
Cerdon, Renardat-Fâche Bugey 3 24,85$
Crémant de Bourgogne Brut, Pierre-Marie Chermette 3 26,95$
Coudoulet de Beaucastel 2016 3 28,85$
Elysian, Bonterra, Merlot 2016 3 40,00$
Pierre Gimonet, Champagne, Premier Cru Cuis Blanc de Blancs 3 66,75$
Litorale, Vermentino, Val delle Rose 2018 2,5 16,95$
Ermelinda, Espumente Bruto 2,5 17,55$
Scabi, Sangiovese Superiore 2017 2,5 18,00$
A Marselan, Domaine Attilon 2017 2,5 18,60$
Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne, Grande Cuvée Brut 2,5 19,10$
Petit Clos, Cahors 2016 2,5 21,35$
Momo, Pinot noir 2017 2,5 21,95$
Vinaria din Vale, Pinot Noir 2016 2 10,10$
Lupi Reali, Organic, Montepulciano d'Abruzzo 2017 2 11,35$
Faustino, Rioja, Vin biologique 2018 2 16,00$
Parallèle 45, Jaboulet, Côtes du Rhône 2017 2 16,00$
Adega De Pegões, Colheita Seleccionada 2015 2 16,55$
Moinho do Gato, Douro 2017 2 17,65$
Dolcetto d’Alba (DOC) «Pian Balbo» 2017, Poderi Colla 2 18,60$
Bodewell, Sauvignon blanc 2017 2 19,95$

Cerdon, Renardat-Fâche Bugey

Un vin rosé presque rouge, très aromatique et très original.
C'est très fruité, riche d'un beau sucré.
Onctueux en bouche et très agréable.
Une masse de fruits, de cassis et de framboises.
Longue finale veloutée.
C'est parfaitement délicieux.
Très peu alcoolisé à 8 %. Sucre 57 g/l.
Fait de gamay. Peu contenir du poulsard. Vendanges manuelles. Méthode ancestrale. «La méthode ancestrale est une technique de fermentation qui permet d'élaborer des vins effervescents sans avoir à rajouter des levures ou des sucres. La fermentation se fait naturellement avec les propres sucres et levures du raisin.»
Servir à 7 degrés en apéritif ou comme dessert.
Gouté à la Dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (18) et dans 86 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Joseph Perrier, Esprit de Victoria, Extra-Brut Blanc de Blancs 2010

Très aromatique, floral, fruits jaunes. Invitant.
Un champagne de grande qualité. De la sève, minéral, calcaire.
C'est sec et bien équilibré.
Servir à 10 degrés.
Chardonnay 100 %. Vieillit un minimum de 6 ans en bouteilles.
Gouté à la Dégustation de presse de A3 Québec.
Alc. 12 %. Suce 5 g/l.
En ligne (3) et dans 3 magasins.
Un nouvel arrivage de 10 caisses est prévu en janvier ou février.

3.5 étoiles
Prix: 
106,50 $ à la SAQ | 56 € en France

Bodewell, Sauvignon blanc 2017

Aromatique, floral, invitant.
Un sauvignon peu herbacé, assez gras, d'un beau fruité et bien glycériné.
Coulant, facile à boire. Acidité équilibrée.
Finale un peu courte.
Bouchon de liège aggloméré avec des tranches de liège naturel aux deux bouts.
Vendanges manuelles.
Alc. 13 %. Sucre 3 g/l. Acidité 6,08 g/l.      [Échantillon reçu]
En ligne (28) et dans 13 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Ermelinda, Espumente Bruto

Les mousseux du Portugal ne sont pas nombreux à la SAQ. Ils ne sont que six.
Celui-ci est bien délicieux avec ses aromes de pêche et de fruits tropicaux.
C'est un mousseux bien sec, vif, citronné avec une belle finale qui rappelle les oranges.
Meilleur encore le lendemain.
Méthode champenoise.
Cépages: fernao pires 85 % et arinto. Neuf mois en bouteille.
Producteur Casa Ermelinda Freitas. Un domaine de 44 hectares dirigé par Mme Leonor Freitas. Région de Palmela près de Lisbonne.      [Échantillon reçu]
Alc. 12 %. Sucre 6,9 g/l.
En ligne (22) et dans 28 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,55 $

Trimbach, Pinot Gris, Réserve Personnelle 2014

Un vin vraiment impressionnant.
Un pinot gris de grande qualité.
C'est ample et onctueux.
Un fruité sucré sur une belle acidité.
D'un fruité élégant et intense et d'une finale interminable.
Alc. 14 %. Sucre 9 g/l. Acidité 6,8 g/l.
 

3.5 étoiles
Prix: 
48,25 $

Momo, Pinot noir 2017

Un pinot noir bio de Nouvelle-Zélande bien original.
Il est d'un rouge moyennement foncé et dégage de beaux aromes de fumée et de charbon.
Il a beaucoup de fruits en bouche avec des notes de viande fumée. Les tanins sont un peu rustiques et l'alcool est marqué, mais il est tout de même bien intéressant. À servir légèrement frais.
Culture en biodynamie. De la maison Seresin.
Alc. 13.5 %. Sucre 1,3 g/l.

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Litorale, Vermentino, Val delle Rose 2018

Un vin de la région de Maremma en Toscane aromatique fin et floral.
Une belle bouche assez vive.
Un vin agréable assez sec.
Longue finale d'une certaine élégance.
Alc. 13 %. Sucre 1,2 g/l.
De la maison Cecchi.
En ligne (6) et dans 69 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Elysian, Bonterra, Merlot 2016

De beaux aromes de crème et de fruits noirs se dégagent de cet assemblage de merlot complété de petite syrah et de malbec.
La bouche peu acide est ample et élégante.
C'est velouté sur des tanins dodus.
La finale est veloutée.
Un vin d'une certaine élégance.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,6 g/l. pH 3,63.
En ligne (18) et dans 64 magasins.   [Échantillon reçu]

3 étoiles
Prix: 
40,00 $

Faustino, Rioja, Vin biologique 2018

Des aromes de fruits chauds, de fruits chauffés.
Une belle texture assez ample. Un vin juteux et savoureux.
Cépage tempranillo.
Servir à 14 degrés.
En ligne (19) et dans 258 magasins.
Capsule à vis. Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.

2 étoiles
Prix: 
16,00 $

Coudoulet de Beaucastel 2016

Des aromes d'épices, de petits fruits, de fines herbes et de garrigue.
Belle texture. Tanins fermes. Un vin jeune, juteux, serré. Longue finale sèveuse et chaleureuse.
C'est un vin sérieux pour une garde de 5 à 7 ans encore.
Servir à 15 degrés.
Grenache 40 %; mourvèdre 30 %; syrah 20 % et cinsault 10 %.
Appellation Côtes-du-rhône.
Alc. 15 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (5) et dans 114 magasins, 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
28,85 $

Lupi Reali, Organic, Montepulciano d'Abruzzo 2017

De beaux aromes de fruits noirs.
Une belle texture légèrement rugueuse.
Un vin compact et assez généreux.
Il y a là beaucoup de fruits. Lorsque servi froid il révèle une belle structure tanique.
Un bon rapport qualité/prix.
Cépage montepulciano.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %.
Sucre 6,4 g/l. (SAQ); 8 g/l (LCBO).
En ligne (21) et dans 156 magasins dans la section des produits réguliers.

2 étoiles
Prix: 
11,35 $ à la SAQ | 11,95 $ à la LCBO

Parallèle 45, Jaboulet, Côtes du Rhône 2017

Il y a 11 vins de ce producteur à la SAQ. Celui-ci est le moins cher.
C'est un vin rouge simple, assez ferme, d'une pièce qui peut bien accompagner les plats assez costauds.
Il me semble un peu moins bon que le millésime précédent.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (76) et dans 276 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
 

2 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la SAQ | Réduit à 15 $ Jusqu'au 1er décembre

Dolcetto d’Alba (DOC) «Pian Balbo» 2017, Poderi Colla

Fait exclusivement de dolcetto, il est rubis assez pâle. Le nez est intense, bien fruité (cerise) et légèrement épicé. La bouche est moyennement corsée, très fruitée, bien sèche, un peu austère même, malgré des tanins assez fins. Ça finit sur le fruit et une belle astringence.
Sucre. 2,3 g/l.

Le Dolcetto d’Alba Pian Balbo est disponible en ligne dès le 5 décembre et sera distribué dans les magasins dans les jours qui suivent.

    D'autres vins de Poderi Colla...

2 étoiles
Prix: 
18,60 $

A Marselan, Domaine Attilon 2017

Le cépage marselan est un croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache.
Ça donne ici un vin très aromatique de fruits chauds, de café et d'épices.
La bouche est juteuse et fruitée sur de beaux tanins.
La finale est aussi fruitée, chocolatée, légèrement poivrée et chaleureuse.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité 3,34 (H2SO4). pH 3,76.
100 % marselan macération à froid, clarification par colle végétale et élevage en cuve inox.
Rendement 70 hl/ha.  Domaine Attilon. 90 hectares. En culture biologique depuis 1983.
Servir à 16 degrés.    [Échantillon reçu]
En ligne (36) et dans 97 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,60 $
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