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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Melacce, Vermentino 2016

Des aromes de fleurs et de fines herbes.
Une belle attaque sur le fruit. De la sève et une bonne dose de minéralité.
C'est juteux
Longue finale saline et fruité fin.
Un vin blanc bien agréable à boire.
Servir à 9-10 degrés.
Bouchon aggloméré. Cépage vermentino.
Appelation Montecucco, Toscane.
Tenute Castello Colle Massari.
Sucre 3,1 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,90 $

Brancaia Chianti Classico 2015

Un vin sérieux, serré, au fruité fin sur de beaux tanins.
Succulent.
100 % sangiovese. Élevage en cuve inox et béton. 
Sucre 1,4 %.
De la maison Brancaia.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
Beaucoup moins cher en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
27,25 $ à la SAQ | 20,75 $ à la LCBO

Maison Castel Chardonnay / Viognier Grande Réserve 2016

Un vin blanc de belle qualité.
Texture huileuse, assez grasse. Bien fait.
Rafraichissant et agréable à boire.
Un bel assemblage de chardonnay (80 %) et de viognier du pays d'Oc.
De la maison Castel Frères. IGP Pays d'Oc.
Produit courant.
Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans près de 200 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
13,45 $

Domaine Clavel, Pic Saint-Loup, Bonne Pioche 2015

Rouge foncé.
Texture ferme, serrée. De la mâche.
Vineux, capiteux.
Ce n'est pas un vin de dégustation, mais un vin pour la table.
Servir frais à 15 degrés.
Syrah (65 %), mourvèdre (20 %) et grenache. Ni filtré ni collé.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

Voir une vidéo d'Estelle et de Pierre Clavel...

2.5 étoiles
Prix: 
24,80 $

Lalande Bellevue, Merlot 2015

Un nouvel habillage pour ce vin distribué au Québec depuis 15 ans.
Il s'ouvre sur de beaux aromes de fruits rouges.
Une belle attaque fruitée sur une jolie note végétale typique des vins de Bordeaux.
Les tanins sont fins, la texture est coulante. Le vin est agréable à boire.
Un bordeaux d'un très bon rapport qualité-prix.
Vin végétalien. Certifié Vegan Ok. Ce qui n'empêche pas la contrétiquette de suggérer comme accords «viandes rouges et blanches grillées, fromage de caractère.»
Servir à 15 degrés sur les mets végétaliens ou non. Je recommanderais plutôt du blanc avec les fromages.
Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux.
100 % merlot. Coopérative Les Vignerons de Tutiac.
Bouchon de liège aggloméré.
Sucre 2,3 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne (53) et dans 192 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
13,60 $

Réserve de Bonpas, Côtes-du-Rhône 2016

Des aromes de fruits, d'olives et d'épices. C'est invitant.
Une belle bouche fruitée et épicée.
Tanins fins. Un vin sec.
Longue finale agréable.
Grenache 70 %; syrah 25 % et mourvèdre 5 %.
Élevage en cuve béton. Servir à 16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (23) et dans 130 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

   Voir aussi le Ventoux de la même maison.

2.5 étoiles
Prix: 
13,65 $

Morgadio Da Torre, Vinho Verde, Alvarinho 2016

Il y a 14 vins de l'appellation vinho verde à la SAQ maintenant.
(On prononce VERT-DE et non VERDÉ comme si c'était en espagnol.)
Trois cépages sont utilisés pour les vinhos verdes, l'alvarinho, le loureiro et l'arinto. Celui-ci est fait d'alvarinho.
Il a de jolis aromes de fleurs et de pêche qui s'ouvrent lorsque le vin se réchauffe. C'est invitant.
La bouche est d'une belle vivacité. Il n'y a pas de bulles. On rencontre plus rarement maintenant des vinhos verdes pétillant ou perlant. C'est sec. La finale est longue légèrement citronnée et c'est bien rafraichissant.
Pour servir en apéritif, avec les pâtes, les sardines, des salades, les hors-d'oeuvre, les volailles...
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,5 g/l. pH 3,3.
En ligne (24) et dans 73 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | 18,95 $ à la LCBO

Etna Bianco, Sentieri Siciliani 2016

Bien aromatique sur les petits fruits blancs.
Agréable en bouche. Sec, minéral, savoureux, vif et long.
Cépages: carricante 60 % et catarratto.
Appellation Etna en Sicile.
Servir à 10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (7) et dans 37 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Marqués de Cáceres, Rueda 2016

Un vin blanc peu cher et très plaisant.
Aromatique intense. D'une belle vivacité, sec, équilibré.
Belle fraicheur, léger, assez longue finale. Gouleyant.
Étonnant de qualité pour un vin de ce prix.
La Bodegas Marqués de Cáceres de la Rioja a acquis 125 hectares de vignes dans la région de Rueda. (Voir la carte)
Le verdejo est un cépage indigène de cette dernière région. Les vendanges sont effectuées la nuit afin de préserver la fraicheur.
Capsule à vis. Alc. 13,5 5. Sucre 2,2 g/l.
Un très bon rapport qualité-prix.
En ligne (24) et dans 84 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Pétales d'Osoyoos 2014

Un vin de style bordelais doté d'une belle texture au joli granulé.
Les tanins sont agréables sur une belle saveur chocolatée.
Assez longue finale chaleureuse.
Bien meilleur le surlendemain.
Alors, laissez-le respirer abondamment. Servir frais à 15 degrés.
Merlot 82 %; cabernet sauvignon 9 %; cabernet franc 7 %; petit verdot et malbec 1 % chacun.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (39), dans 276 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts (où il est 15 % de moins.)
 

2.5 étoiles
Prix: 
28,10 $

Fattoria di Sammontana, Chianti DOCG 2015

C'est 1.5 litre, une double bouteille, dans une fiasque. (Bouteille à col long et mince, à panse renflée garnie de paille, employée en Italie pour contenir du vin. CNRTL)
Ça faisait longtemps que j'avais vu ça. Sauf, en Italie, chez Ricasoli, pour exportation en Chine.
Ce format a connu une certaine popularité au Québec dans les années '70. Il contenait du chianti de bas de gamme. La bouteille vide servait de chandelier dans de nombreux restaurants italiens.
Je m'attendais donc à boire du chianti de bas de gamme, fluet et mince. Mais pas du tout, ce chianti a du caractère. L'attaque est souple, puis les tanins emplissent lentement la bouche. Il est fait de sangiovese à 90 % et de canaiolo. C'est juteux sur une structure assez ferme soutenue par de beaux tanins et une belle acidité. Ses aromes rappellent les petits fruits, le sous-bois et le cuir.
Pourquoi alors cet habillage? Pour apporter à une soirée de vieux, ça va leur rappeler des souvenirs et c'est loin d'être mauvais. C'est bio en plus. Vendanges manuelles. Vin non filtré. Petit bouchon de liège aggloméré. La maison le produit aussi en 750 ml (sans la paille) et en 1 litre. Élevage en cuves ciment et inox. Une production de 50 000 bouteilles.
Le domaine de 17 hectares est même mené en biodynamie.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (20) et dans 99 magasins.

3 étoiles
Prix: 
35 $ le litre

Bonpas, Grande Réserve des Challières, Ventoux 2016

Des aromes de crème et de petits fruits rouges.
Un vin léger, frais et net.
Peu tanique et rafraichissant.
Servir frais à 14 degrés.
Grenache et syrah élevés en cuves inox.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Pas cher et encore moins cher dans les SAQ-Dépôts
En ligne (7) et dans 398 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.

Le Domaine Bonpas. Groupe Boisset.

2 étoiles
Prix: 
11,90 $

Domaine Attilon, Cuvée "A", Marselan 2015

Le cépage marselan est un croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache. Il y a sept vins de ce cépage à la SAQ. Celui-ci est produit dans la région d'Arles. Il a des aromes discrets de petits fruits qui s'ouvrent lentement.
Il a une belle attaque fruitée. Les tanins sont bien enveloppés. La texture est serrée. C'est suave et assez long.
Agréable. Aérez et servez à 15 degrés.
Pour accompagner les mets méditerranéens, les viandes en sauce, les mets épicés...
Bouchon de liège aggloméré. Marselan à 100 %. Rendement 70 hl/ha.
IGP Méditerranée.
Alc. 14,5 %. Acidité 3,17. pH 3,95. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (26) et dans 89 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,35 $

Feudo Maccari, Nero d'Avola 2016

Il y a beaucoup de fruits dans ce vin. C'est ample, charnu, plein.
C'est savoureux. La finale est longue et réglissée.
Le vin est très aromatique. De style moderne, de corps moelleux, légèrement sucré et bien soutenu par une belle acidité.
Une nouveauté, une belle découverte et un bon rapport qualité/prix.
Servir à 16 degrés avec des plats relevés.
Cépage 100 % nero d'Avola. Élevage en cuve inox. IGP, terre sicilienne.
Sucre 6,6 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (30) et dans 43 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,70 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Il Grigio 2014

Chianti Classico Riserva DOCG
Des aromes de café et de fin moka.
Belle bouche assez souple et juteuse.
Un vin sec, pas très expressif en dégustation, mais bon compagnon à table avec les pâtes et les plats légers.
Longue finale sur les petits fruits.
Une production de 250 000 bouteilles. De la maison San Felice.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité 5,5 g/l (tartrique).
En ligne (21) et dans 107 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
26,30 $

Château Moulin Neuf, Révélations d'Hubert de Boüard 2015

Un beau vin de Bordeaux à prix raisonnable.
C'est crémeux, velouté, frais et bien enveloppant.
Une belle texture au fruité charnu tapisse agréablement la bouche.
Un vin gourmand et bien agréable à boire.
Merlot à 100 %. Producteur Yvon Mau. Oenologue-conseil Hubert de Boüard. Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux.
Servir à 15 degrés.
En ligne (18) et dans 117 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,70 $

Beaujolais-Villages Blanc, Domaine Ruet 2016

Il y a cinq beaujolais blancs à la SAQ. Celui-ci est toutefois le seul blanc de l'appellation Beaujolais-Villages.
Il dégage de beaux aromes de fleurs blanches sur une légère note de beurre.
C'est d'un beau fruité. Une bouche moyennement grasse. Sec. Saveurs de biscuits en finale.
Moyennement long. Pas de bois.
Chardonnay à 100 %. Élevage en cuve inox. Alc. 13,13 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 3,36 g/l (H2SO4), pH 3,76.
Pour accompagner les poissons, les volailles et les fromages.
En ligne (23) et dans 61 magasins.

    D'autres vins du Romaine Ruet...
 

2.5 étoiles
Prix: 
20,30 $

Supreno 2015

Des aromes de petits fruits et de cerises sucrées dans le sangiovese-merlot des Pouilles.
C'est d'un fruité gras et légèrement sucré.
Riche, chocolaté et ample. Texture d'un beau granulé.
Finale sur les fruits sucrés.
Du caractère.
En barrique 12 moins à 30 % de futs neufs français.
Alc. 15 %. Sucre 6,6 g/l.
Sangiovese 80 % complété de merlot.
Producteur Alma The Soul of Italian Wines.
Servir à 16 degrés.
En ligne (42) et dans 156 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,50 $

Beau Bonhomme 2016

Un beau vin rouge espagnol bio.
Très aromatique, il s'ouvre sur le fruit, les épices et une note végétale qui rappellent le laurier et la sauge.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est d'un fruité fin, peu tanique.
La texture est lisse donnant un vin coulant, légèrement velouté et facile à boire.
Finale fruitée et rappelant la sauge.
Un très bon rapport qualité/prix.
Alc. 14,5 %. Sucre 9,2 g/l.
Capsule à vis. Cépage monastrell (appelé mourvèdre en France). Appellation Jumilla. Province de Murcia. Bodegas Juan Gil.
En ligne (21) et dans 195 magasins.

2 étoiles
Prix: 
13,70 $

Nudant, Jean-René, Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2016

Il est difficile d'acheter de bons bourgognes blancs. Soit que l'on craigne qu'ils soient trop boisés, qu'ils goutent le maïs soufflé, le caramel ou qu'ils soient oxydés. Ce sont des vins de petites productions, assez chers, il est donc préférable de les gouter au préalable ou bien de se fier à un critique sérieux.
Celui-ci produit par Guillaume Nudant avec l'aide de son père et de son grand-père est particulièrement bien réussi. Il est d'un doré brillant. Il dégage des aromes de fruits blancs sur une fine note de beurre. La bouche est assez ample, ronde et agréable. La finale est sur le fruit et légèrement saline. Une belle réussite.
Guillaume Nudant recommande de le boire dans les deux ans.
Chardonnay, levures naturelles, vignes sans pesticides. Une production d'environ 10 000 bouteilles pour ce chardonnay.

L'étiquette pour le marché québécois est une reproduction d'une oeuvre du peintre québécois Charles Carson.
Sucre 3,5 g/l. Alc. 13 %.

En ligne (10) et dans 45 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
28,85 $

Coeur de Vigneronne, Moulin-à-Vent-2015

Moulin-à-Vent c'est 300 vignerons sur 642 hectares qui produisent 3 millions de bouteilles.
Cette appellation donne des vins de garde. Ils sont plus puissants que les autres crus du Beaujolais.
Ce coeur de vigneronne est impressionnant. Il s'ouvre sur des aromes envoutants de moka et de fruits noirs.
La bouche est ample, caressante. Les tanins assez fermes sont bien présents.
Le fruité est enveloppant. Il y a là beaucoup de matière.
C'est du costaud. Le vin est encore jeune et pourrait bien s'améliorer en cave au cours des 5 prochaines années.
Cépage gamay. Vendanges manuelles et tri sur cep. Vinification 80 % égrappée. Vigneronne Anita Kuhnel. Alc. 12,85 %. Sucre 1,5 g/l. Acidité 3,55 g/l. pH 3,44. Pour accompagner les plats assez costauds.
En ligne (23) et dans 21 magasins.

   Voir une vidéo du terroir de l'AOC Moulin-à-Vent...

3.5 étoiles
Prix: 
34,75 $

Morgon Les Grands Cras, Domaine Ruet 2016

Morgon c'est le cru du beaujolais le mieux représenté à la SAQ avec 28 produits.
AOC Morgon c'est 250 vignerons sur 1127 hectares qui produisent 6 millions de bouteilles.
C'est le deuxième en surface après Bouilly.
Une appellation qui a la réputation de donner des vins charnus et charpentés.
Ce Morgon du Domaine Ruet est bien charpenté, gourmand. Il a de la mâche.
Un fruité rouge complété de jolies notes d'épices.
De beaux tanins tapissent bien toute la bouche.
C'est riche, bien ramassé, assez dense et juteux. Longue finale fruitée.
Cépage gamay. 1,5 ha. Élevage en cuve béton. Vinification semicarbonique en grappes entières.
Servir à 14 degrés.
Alc. 12,9 %. Acidité 3,63 g/l. pH 3,68. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (77) et dans 140 magasins.

   Voir une vidéo sur le terroir de Morgon...

3 étoiles
Prix: 
21,85 $

Château de Poncié, Fleurie, Le Pré Roi 2015

Le beaujolais gagne ses lettres de noblesse. Il remonte en qualité et gagne les faveurs des Québécois.
À tel point qu'on en retrouve plus de 150 aujourd'hui au répertoire de la SAQ. Fleuri est un des 10 crus du Beaujolais. Fleurie (18), Morgon (28) et Moulin à vent (22) sont les crus du Beaujolais les mieux représentés à la SAQ.
Fleurie c'est 150 viticulteurs; 3,7 millions de bouteilles sur 810 hectares.
Les vins de Fleurie ont la réputation d'être plus légers que les deux autres. On le dit «le plus féminin des crus du Beaujolais.»
Celui-ci du Château de Poncié est bien aromatique, fruits rouges et note végétale. D'un beau fruité en bouche. Riche, ample, assez vif sur de beaux tanins. C'est bien plaisant à boire.
Vendanges manuelles en caissettes de 13 kg. Vinification parcellaire en petites cuves (45 hl). Macération à froid avec une partie en grappe entière et une partie éraflée. Pigeage doux aux pieds.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l. Cépage gamay. Bouchon de liège aggloméré. Servir à 14 degrés.
En ligne (15) et dans 138 magasins.

    Voir une vidéo de l'AOC Fleurie.

2.5 étoiles
Prix: 
24,35 $

L'Appel des Sereines, François Villard 2015

Deux bouteilles et deux vins bien différents.
La première était d'un fruité fin et bien épicée aux belles saveurs de syrah.
La deuxième dégageait plutôt des odeurs de fumée et son fruité était bien moins appétissant.
Le bouchon a peut-être laissé passer un peu trop d'oxygène.
Je l'ai alors refroidi à 10 degrés ce qui lui a redonné un peu de vigueur et l'a rendue buvable.
Vin de France. Alc. 13 %.
En ligne (30) et dans 88 magasins.

1 étoile
Prix: 
19,90 $

Prosecco Bio Terre di Marca Millesimato 2016

Les proseccos sont des vins mousseux produits dans la région de Vénétie en Italie.
Ils sont en général faits selon la méthode de la cuve close, c'est-à-dire que la deuxième fermentation se fait en cuve et non en bouteille comme dans la méthode champenoise.
Le cépage principal est la glera. C'est la plus importante appellation d'Italie. Elle représente 25 % de la production totale du pays avec 440 millions de bouteilles.

Le prosecco est moins chimique que le champagne. En effet, l'appellation a interdit trois pesticides: les fongicides folpel et mancozèbe ainsi que l'herbicide glyphosate (RoundUp).
La production de prosecco est bio à 4 %.

Celui-ci est le seul proseco bio des 18 au répertoire de la SAQ.
La forme de sa bouteille est particulière. Elle rappelle celle des vins jaunes du Jura.
Ce prosecco est bien aromatique. Il a de fines bulles en bouche qui procure une sensation agréable. C'est assez délicat, sec, l'acidité est assez vive, c'est un peu austère et agréable à boire.
Un bon apéritif. Il a même bien accompagné les côtelettes d'agneau du Québec au romarin.
Sucre 10 g/l. Acidité 5,7 g/l (tartrique). Alc. 11,5 %.
En ligne (44) et dans 131 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Condado de Haza 2014

Appellation Ribera del Duero.
À l'ouverture le vin est très boisé, type boite à cigare avec en plus des notes de cuir.
On s'habitue à cet arome surtout lorsque le vin accompagne un repas.
Les tanins sont bien présents. Le vin est corsé, assez puissant, sec, mais tout cela s'assouplit avec les mets.
La finale est longue et laisse une belle impression en bouche.
Il a bien accompagné un hamburger.
Cépage: tempranillo, 18 mois en barrique de chêne américain.
Un immense domaine de 200 hectares.
Les caves contiennent 3000 barriques neuves.
Probablement pour 3-5 ans de cave.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (546) et dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,10 $

Arbois, Ploussard, Les Parellles 2016

Ploussard, appelé aussi poulsard, est un cépage rouge du Jura.
Il donne des vins pâles, légers au fruité légèrement épicé.
C'est le cas ici. Le vin est rouge très pâle avec une teinte orangée.
C'est fin, élégant, vineux et rafraichissant.
Du beau jus.
Appellation: Arbois. Producteur: Juravinum.
Vieillissement en foudre de chêne de 12 000 litres presque centaines.
Servir à 14 degrés.
En apéritif, avec les entrées, les saucissons, les plats légers et les fromages.
Alc. 12,7 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,60 g/l (H2SO4). pH 3,47.
En ligne (21) et dans 72 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,95 $

Skouras, Cuvée Prestige, Moschofilero et Roditis

Un vin très aromatique, parfumé. Muscat et fruits exotiques.
Mêmes saveurs en bouche, muscaté, fruité sucré, eau de rose.
Longue finale aromatique.
Cépages moschofilero et roditis en cuve inox.
En apéritif et pour accompagner les mets asiatiques.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (33) et dans 121 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,70 $

Savennières, Château de Varennes 2013

Aromatique, floral.
Bouche très expressive. Beaucoup de saveurs. Noix, fromage, orange, coing, amandes, miel. Surprenant.
Gras, très sec et assez vif.
Servir à 10-12 degrés.
Le vin est encore jeune. Pour quelques années de cave.
Cépage: chenin. Vendanges manuelles. Fermentation en futs de chêne, élevage en futs de chêne de 400 litres pendant 8 à 12 mois.
Oenologue: Denis Dubourdieu.
Alc. 12 %. Acidité 4,85 (H2SO4), pH 3,2.
En ligne (21) et dans 67 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,95 $

43° Tenute Sylvio Nardi

Non millésimé. 43 pour le 43e parallèle qui traverse la Toscane.
Nez de fruits noirs.
Texture lisse. Bouche fruitée et note végétale.
Acidité assez vive.
Merlot 40 %, sangiovese 40 % et petit verdot.
IGT de Toscane.
Petit bouchon de liège dur.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14,5 %.
En Ligne (329) et dans 148 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,00 $
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