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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Chablis Premier Cru Montmains, Domaine des Malandes, Vieilles Vignes 2013

Il y a plus de 80 vins de Chablis à la SAQ. En général, c'est bon. La qualité y est plus régulière qu'en Bourgogne.
Celui-ci est très aromatique.
Il a une belle bouche ample sur un fruité juteux. C'est d'une belle rondeur.
Il devient plus expressif en se réchauffant.
Une finale sur la pêche et la poire.
Succulent chardonnay.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne et dans 36 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
37,00 $

La Moussière, Alphonse Mellot 2014

Il est bien herbacé cette année!
Du sauvignon aux saveurs bien herbacées. Les saveurs de poivron vert sont très prégnantes. Il faut aimer le genre. C'est vert, c'est bien vif. Style Nouvelle-Zélande.
Par contre, c'est délicieux avec un fromage de chèvre.
Sucre: 2,7 g/. Alc. 13 %.
En ligne et dans 102 magasins.

Les commentaires sur les millésimes précédents.

2 étoiles
Prix: 
28,90 $

W William Rouge, Rivière du Chêne 2013

Un vin rouge du Québec de belle qualité.
Il a beaucoup de fruits. C'est ample et même gras. Les tanins sont bien enrobés.
Peu acide (pH 3,9).
Servir frais à 14-15 degrés.
Cépages: maréchal foch 35 %, baco 22 %, marquette 14 % et sainte-croix 12 %.
Sucre: 3 g/l selon le producteur, mais 1,9 g/l de sucre réducteur selon la SAQ.
Alc. 12 %.
Capsule à vis.
En ligne et dans 223 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Piper-Heidsieck Brut

Des saveurs de fruits jaunes et de pomme blette de ce très aromatique champagne.
C'est ample, fruité et bien acide. Très nerveux, les bulles sont agressives stimulées par la forte acidité. Laissez-le se réchauffer et il sera moins mordant.
La finale est longue et agréable.
Cépages; pinot noir, pinot meunier et chardonnay.
Sucre: 12 g/l.
En ligne et dans 78 magasins.

3 étoiles
Prix: 
57,75 $

Marquis de Goulaine, Réserve, Sauvignon blanc 2013

Le vin est étonnant. La première gorgée est surprenante. C'est vif et plutôt vert. Ça saisit. Puis à la deuxième gorgée, on est déjà habitué.
Les arômes sont citronnés (citron vert) et herbacés.
La bouche est vive, sur de belles notes végétales de citron vert et de genêt. C'est vivifiant, bien sec et bien tendu. D'une belle présence en bouche. 
Pour accompagner les crevettes, les crudités, les coucous au poulet et légume, les plats salés ou aromatisés au cumin, ou encore les fromages.
Sa belle acidité fait qu'il se conserve plusieurs jours au frigo un fois ouvert.
Servir à 10-12 degrés.
Bouchon de plastique.
Sucre: 4,5 g/l. Alc 11,5 %.
En ligne et dans 168 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Osoyoos Larose Le Grand Vin 2010

Le vin est jeune, le nez est un peu discret sur des notes de crème.
La bouche est ample, veloutée et riche.
Les tanins sont abondants sur une texture veloutée.
C'est charnu et assez généreux.
Belle finale granuleuse sur une note légèrement boisée.
Un vin encore jeune, agréable et qu'il serait intéressant de mettre en cave quelques années.
Merlot 67 %; cabernet sauvignon 20 %; petit verdot 6 %; cabernet franc 4 % et malbec 3 %. 18/20 mois dans des barriques de chêne neuves à 60 % et d'un an pour le reste.
Alc. 13,8 %. Sucre 3 g/l.
Commentaires sur les millésimes précédents.
En ligne et dans 274 magasins.

3 étoiles
Prix: 
45,00 $

W William blanc, Rivière du Chêne 2014

Nez discret et original plutôt floral, tilleul, menthe. Un vin bien sec doté d'une belle fraicheur en bouche et d'une jolie acidité. Note muscatée. Finale sèche.
Une belle occasion de découvrir un beau vin du Québec.
Pour accompagner le homard.
Cépages: vandal cliche 55 %, vidal 30 % et frontenac blanc 15 %.
Capsule à vis.
Vin du Québec certifié.
Sucre: 2 g/l. Acidité 5,75 g/l. pH 3,2. Alc 12,7 %
En ligne et dans 211 magasins.
2 étoiles
Prix: 
15,95 $

JCB no 81 Chardonnay

Doré pâle. Belle bouche au fruité assez gras sur une petite note de miel et de pêches bien mures. Jolie saveurs de beurre et de caramel en finale typique du chardonnay.
Long.
81 pour 1981, date de la première visite de Jean-Charles Boisset en Californie.
Servir à 12-14 degrés.
Un beau chardonnay produit à Sonoma en Californie par l'équipe de Jean- Charles Boisset. 
Sucre: 2,1 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 30 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
36,75 $

Côtes-du-Rhône, Bonpas, Des Challières 2013

Nez de petits fruits et d'épices.
Bouche épicée et fruitée. D'un fruité très plaisant.
La texture est relativement fine. C'est élégant.
C'est juteux. Du beau jus légèrement acidulé.
Finale sur les cerises avec un petit amer.
Cépages: grenache (80 %), syrah et mourvèdre.
De la maison Bonpas du groupe Boisset.
Servir de 14 à 18 degrés.
Commenté aussi en février.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 151 magasins. (Dans la section des produits courants.)

Voir aussi les commentaires sur le très beau Ventoux 2013 de la même maison.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Le Rosé Gabrielle 2014

Vignoble Rivière du Chêne, Saint-Eustache, Basses-Laurentides, Québec.
Finalement: un bon rosé du Québec!
Un rosé foncé presque rouge aux arômes de fruits rouges, de fraises et de framboises surtout.
La bouche est bien fruitée sur les mêmes saveurs que celles perçues au nez.
C'est assez consistant, assez ample. C'est un rosé sec avec 3 g/ de sucre, 5,6 g/l d'acidité sur un pH de 3,3. D'un bel équilibre entre le fruit, l'acidité et l'alcool.
Ça goute le rosé. C'est bien fait. Les jolies saveurs fruitées persistent longtemps en bouche.
Le producteur suggère de le servir à 10-12 degrés.
Servir en apéritif ou avec le saumon, les crevettes grillées, les salades, les riz.
Cépages: seyval noir 45 %; sabrevois 35 %; frontenac gris 15 % et sainte-croix 5 %.
Un domaine de 20 hectares et 60 000 pieds de vigne.
Pressurage direct, fermentation en cuve inox pendant 5 semaines à 15 degrés. Pas de fermentation malolactique. Mis en bouteille en janvier.
Une production de 33 000 bouteilles.
Vin du Québec certifié.
Capsule à vis. Alc. 12 %.
En ligne et dans presque tous les magasins (357).

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Morgon, Jean Foillard 2013

Il y a 19 morgons ces jours-ci à la SAQ. Les prix vont de 18,80 à 37,50 $ pour cette appellation réputée du Beaujolais.
Celui-ci de la maison Jean Foillard est très beau. Il est plutôt pâle, mais d'un joli fruité (fruits noirs et prune). C'est riche, ample, épicé et assez étoffé.
La finale de ce gamay est belle et bien persistante.
Très beau.
Alc. 12,5 %. Sucfe; 2,2 g/l.
En ligne et dans 97 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,20 $

Buti Nages 2014

Rosé orangé, teinte cuivrée, bronze pâle. Très aromatique, grenadine.
Sent le rosé. Belle bouche assez gourmande, fruitée assez ronde. Belle acidité, note minérale. Longue finale gustative. Un vin rosé, sec et rafraichissant.
Cépages grenache 60 % et syrah. Pressurage direct pour la majorité et un peu de saignée en cuve selon les parcelles.
Un beau vin de Michel Gassier en Costières-de-Nîmes.
Le producteur suggère de le servir à 12 degrés, donc pas à la température du frigo qui est de 3 ou 4.
Sucre: 2 g/l. Alc. 13 % sur la contre-étiquette, 13,5 % site SAQ.
Capsule à vis. Bio revendiqué à partir de ce millésime 2014.
En ligne et dans 326 magasins. (374 magasins le 18 juin)

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Réduit de 1 $ à 14,95 $

Château Yvonne, La Folie 2012

Appellation Saumur-Champigny.
Un très beau cabernet franc de la Loire!
D'un fruité pure, d'une texture souple et enveloppante. Le vin a une certaine tension. Les arômes sont nets et frais.
Le vin est très bien fait et n'a pas d'arômes d'humus ou de terre trop prononcés que l'on retrouve quelquefois dans les cabernets francs de la Loire.
C'est bien équilibré et succulent.
Il pourrait même faire quelques années de cave.
Cabernet franc 100 %. Levures indigènes. Sans collage ni filtration.  6 hectares. Rendement 25 hl/ha. Certifié Écocert.
Alc. 12,5 % à 13 %. Bien sec avec un sucre résiduel de 1,5 g/l.
En ligne et dans 47 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
26,55 $

Barton et Guestier Côtes-du-rhône, Les Galets 2013

Syrah et grenache
Beaux arômes de fruits noirs. Bouche ample, très fruitée, riche, tanins bien enrobés par un fruité abondant. De la belle matière.
Sucre: 2,2 g/l. Alc. 13 % sur l'étiquette, 12,5 % sur le site de la SAQ.
Le site de la SAQ indique aussi qu'il y aurait du carignan dans ce vin, mais ce n'est pas ce que dit la fiche technique du producteur.
En ligne et dans 147 magasins.

Commenté aussi en novembre dernier.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Segura Viudas Reserva, Cava Brut

Un mousseux de belle qualité à bon prix!
Ce cava est agréable à boire. Simple et pas compliqué, il laisse une belle impression en bouche grâce à l'action de ses bulles abondantes sur un fruité sec et assez vif.
Laissez-le se réchauffer dans le verre et il y en sera encore plus agréable.
Bien rebouché, il se conservera trois jours au frigo. Il sera d'ailleurs meilleur au troisième jour en développant de petites notes de noix.
Alc. 12 % sur l'étiquette; 11,5 % sur le site de la SAQ.
Taux de sucre sur le site saq.com: 9 g/l.
En ligne et dans 364 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,25 $

Château Argadens, Bordeaux 2013 sauvignon sémillon

Beaux arômes de poivron, bouche assez vive, fruitée ample.
Un vin parfaitement sec et assez gras.
Un bel assemblage de sauvignon (65 %) pour la vivacité et de sémillon (35 %) pour le fruité.
Alc 12 %.  Sucre 1,8 g/l.
En ligne et dans 19 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Sledgehammer 2011

Un vin très gouteux, assez riche, bien fait. D'un fruité fin sur une belle texture d'un beau granulé bien fin.
De belles saveurs de cerises sur une longue finale. Je ne suis pas un grand amateur de zinfandel, mais là je dois dire que je suis conquis. C'est un zinfandel tout en finesse!
Alc. 14,5 %. Sucre: 8,7 g/l.

En ligne et dans près de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,95 $

Marquês de Borba 2013

Nez de petits fruits. Bouche assez ferme sur les petits fruits rouges et noirs.
C'est assez tendu. Les tanins sont fins. C'est assez serré et bien sec. Pas compliqué.
Finale sur les fruits à noyau avec une petite amertume désaltérante.
Pour accompagner les viandes grillés, les chili, les rôties.
Alc. 14 %. Sucre: 2,9 g/l.
En ligne et dans près de 80 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
17,35 $

Aglianico Biorganic, Di Maio Norante 2011

Très fruité, très aromatique. Compote de fruits. 
Belle attaque. Note terreuse. Beaux tanins, fruité chaud. Note de thé, petit amer en finale. Un peu déroutant et original.
Servir frais.
Alc. 13 %.  Sucre: 3 g/l.
En ligne et dans 70 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,80 $

Inama Carmenère Piu 2012

Un vin opaque, rond et riche.
Un carmenère pas herbacé (pas comme au Chili).
Bien fait, assez gras sur une pointe d'épice.
C'est crémeux, un peu collant et délicieux.
Un beau vin de la Vénétie.
Cépages: carmenère à 70 % complété de merlot.
Sucre: 1,4 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,40 $

Côte de Roses 2014

L'habillage ne fait pas le moine, mais ça aide.
Quelle belle présentation. En plus, un bouchon de verre.
C'est tout de suite impressionnant en bouche, c'est rond, un fruité bonbon. Ample, fruité assez sec. Longue finale sur une saveur qui rappelle la banane.
Pour accompagner le prosciutto au melon, en apéritif ou avec des plats légèrement épicés.
Grenache, cinsault et syrah. Sucre: 1,7 g/l.
Un vin de Gérard Bertrand.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,60 $

Saumur Louis Roche 2013

Frais, vif, beau fruité très sec. Belles notes minérales. Très rafraichissant. Mordant si servi froid. Pomme pêche. Vif comme un sauvignon. Bien long.
Note de poivron rouge. Bien gouteux.
Bouchon de plastique.
Cépage: 100 % chenin. 
Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 59 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

Don Pascual Réserve Shiraz Tannat 2014

Un vin bien jeune, 2014, au fruité frais.
C'est coulant, de texture lisse.
C'est léger et facile à boire. Jolie finale sur le fruit. 
Alc. 12,5  %.
En ligne et dans 63 magasins.
2 étoiles
Prix: 
14,20 $

Il Grigio da San Felice, Gran Selezione 2010

Un vin un jour; six jours plus tard un autre vin.
Chianti Classico
Nez profond de fruits noirs. Bouche ample, très charnue et très tannique.
C'est un vin opulent, dense et concentré. La sensation tannique est très longue. 
La vanille vient à la surface à l'aération.
Pas facile ni agréable à boire.
Du costaud pour accompagner un bon steak saignant, ai-je noté.
Bien jeune, il pourrait s'assouplir et se bonifier après quelques années de cave. (Entre correct et bon.)
Puis, comme je le fais souvent, je place le restant de la bouteille dans une glacière en cave, et j'y goûte de nouveau, les jours suivants. Ce ne fut que 6 jours plus tard que le vin s'est assoupli, que les tanins ont fondu et que le boisé a été digéré et est finalement devenu agréable à boire!
Donc, à mettre en cave et à revoir dans 6 ans!
Alc. 14 %.
En ligne et dans 59 succursales.
2.5 étoiles
Prix: 
43,75 $

Le Macchiole Bolgheri 2012

Un vin de facture moderne, bien boisé, du bois brun, du cèdre avec une note de bois vernis.
C'est rond, ample et assez costaud.
Il y a 42 vins de Bolgherie à la SAQ. Ils ont tendance à tous se ressembler.
Bolgherie est une région à l'est de la Toscane qui fait des vins de style bordelais.
Ici les cépages sont le merlot, le cabernet sauvignon et la syrah.
En ligne et dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Barolo, Batasiolo 2011

Le vin de la semaine ! 
Nez de petits fruits.
Un vin très costaud, corsé, très tannique. Du solide.
Fruité riche. 
Plus costaud que les millésimes précédents, mais tout de même digeste. Très beau granulé.
Avec la nourriture, il s'assouplit. Il se tient à sa place. Il se fait alors plus discret et accompagne.
Carafez si possible.
Il a bien accompagné l'osso buco de porc.
Jeune pour plusieurs années de cave. Alc. 14,5 %.
Un barolo d'un très bon rapport qualité-prix.

En ligne et dans 83 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Val di Suga, Angelini, Brunello-di-Montalcino 2009

Il y a 57 vins de l'appellation brunello actuellement sur les rayons de la SAQ.
Celui-ci est bien agréable.
C'est d'un fruité frais, doté d'une belle texture serrée, riche de jolies saveurs de cerise.
Il y a une jolie tension dans ce vin. C'est très long.
Servir frais ou en mettre en cave quelques années.
Sangiovese 36 mois en foudres de chêne français de 300 litres.
En ligne et dans 64 magasins.

4 étoiles
Prix: 
51,25 $

Duque de Viseu 2012

Le prix de ce vin est réduit de 2 $ à 12,95 $ jusqu'au 23 juin.
Très beau nez de fruits frais. Un rouge bien foncé.
Bouche fraiche, fruitée ample et très charnue.
Beaucoup de matière dans ce très beau fin du Portugal d'un très bon rapport qualité-prix.
Cépages touriga nacional et tinta roriz.
Pour les plats bien costauds. Servir à 15-17 degrés.
De la région de Dão.
Sucre: 2,2 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 154 magasins, le 18 juin.
3 étoiles
Prix: 
14,95 $ à la SAQ | Réduit de 2 $ à 12,95 $ jusqu'au 23 juin.

Le Pive Gris 2014

C'est le printemps, c'est Pâques. La neige fond. L'été est à nos portes. Il est temps de rejouer un peu du rosé.

Celui-ci est bien joli. C'est d'un rosé pâle, orangé presque. (On dit gris.)

Aromatique, très gras, ample et gouteux. Très long sur de belles saveurs de bonbon et de banane. Très agréable et bien persistant.

Un rosé de qualité, d'une certaine élégance à servir à 10 degrés.

Grenache gris, grenache noir, merlot et cabernet sauvignon.

Un vin de Camargue, dans les sables fins. Du groupe Jeanjean.

Pour la cuisine estivale, les plats légers, les riz, les salades, les omelettes...

Capsule à vis. Sucre: 1,5 g/l.

En ligne et dans 398 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ à 14,95 $ jusqu'au 19 avril.

Réserve de la Chèvre Noire, Bourgogne, Pinot noir 2013

C'est du joli jus de fruit frais avec de belles flaveurs de fraises chaudes sur une note de canneberge.
C'est léger, coulant, frais, peu tannique, légèrement acidulé et succulent.
Un vin léger à servir en apéritif ou avec des entrées et des plats légers.
Pinot noir. Vendanges manuelles. Rendements 40 hl/ha.
Producteur Boisseaux-Estivant.
Alc. 12,5 %.
Un produit en ligne et dans 399 magasins.
3 étoiles
Prix: 
22,50 $
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