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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

La Vieille Ferme blanc 2014

Nez discret. Bouche assez grasse, d'un beau fruité fin. C'est assez léger. Bien fait. Petites notes de fruits tropicaux. Un vin d'une certaine élégance, étonnant pour le prix. 
Les cépages : bourboulenc, grenache blanc, l'ugni blanc et vermentino.
AOC Luberon.
Capsule à vis
Sucre 1,5 g/l. Alc. 13,5 %. 
En ligne et dans presque tous les magasins.
2 étoiles
Prix: 
14,80 $

Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc 2014

Un sauvignon typique, bien vif et rafraîchissant avec ses belles saveurs de pamplemousse, d'asperges et de lime.
Des saveurs bien persistantes.
Il a été délicieux avec le taboulé.
Le producteur suggère de le servir avec des canapés de crevettes et de mousse de poisson, du saumon mariné à l'aneth, des crustacés aux agrumes, des escalopes de veau à l'huile d'olive citronnées et des fromages de chèvre. Ça donne faim!
Servir à 8-10 degrés.
Sucre: 2 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 54 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Domaine Paul Mas, Vignes de Nicole blanc 2014

Floral, légèrement muscaté, fruits tropicaux, vif, sec, très long.
Un vin de soleil!
Bien agréable avec les moules, les crevettes, les salades, les rix, les desserts... Ou encore en apéritif.
Un vin qui a un certain caractère. 
Cépages: chardonnay, sauvignon blanc, viognier et picpoul.
Sucre: 1,7 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 317 magasins dans la section des produits réguliers.
2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

La Moussière 2014

Droit, vif, frais, doté d'une bonne acidité. Poivron, et lime. me semble un peu moins herbacé que la dernière fois.
Rafraichissant.
Sucre: 2,7 g/. Alc. 13 %.
En ligne et dans 101 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
28,90 $

Borsao blanc Macabeo 2013

Aromatique, difficile à décrire, pêche, poire, floral et fumée. Minéral. Intrigant et invitant.
Belle bouche ample, plutôt ronde, acidité bien équilibrée. Sec.
Jolie finale bien persistante.
Facile à boire et rafraichissant.
Cépage macabeo. 
Capsule à vis.
Sucre: n.d. Alc. 13 %.
En ligne et dans près de 151 magasins.
2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Borsao Rosé 2014

De couleur rosée orangée. Nez fin de petits fruits. 
Frais, plutôt sec. Du beau fruit. Saveurs de framboises, de pêches mures et de bananes.
Plus fruits blancs que rouge.
Assez vif. Agréable à boire.
Pas cher.
Capsule à vis.
Sucre 2 g/l. Alc.
En ligne et dans 378 magasins.
Profitez du rabais de 10 % jeudi sur l'achat de 3 bouteilles de rosés et de blancs pour faire des provisions.
2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Bottero Bianco 2014

1 litre de la Vénétie.
Floral, discret, pêche. Fruité léger, moyennement gras. Belle acidité, sec, assez long. Assez vif, belle vivacité.
Étonnant pour le prix 11,55 $ le litre.
Servir de 10 à 12 degrés en apéritif, avec le poulet, les salades...
60 % chardonnay et 40 % garganega.  Sucre 4,5 g/l. Acidité 4,5 g/l.
Alc. 11,5 %.
Capsule à vis.
De la famille Botter.
En ligne et dans 378 magasins dans la section des produits courants.
2 étoiles
Prix: 
11,55 $ pour 1 litre

Guerrouane Aït Mimoum 2012

Un vin du Maroc!
La première gorgée laisse apparaître des notes de vin oxydé, des saveurs de pruneaux secs. Toutefois, après aération et un séjour au froid, un fruité plus frais monte à la surface et nous montre ce vin sous un meilleur jour.
Donc, servir bien frais à 12-14 degrés.
Cabernet et merlot vendangés à la main. Appellation Guerrouane.
Sucre: 2,2 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 78 magasins.
2 étoiles
Prix: 
15,60 $

Boussac, Languedoc 2013

D'une qualité étonnante pour le prix! 11,25 $.
Un vin importé en vrac, embouteillé au Québec, disponible en ligne et dans 262 magasins de la SAQ, dans la section des produits courants.
Un vin rouge du Languedoc à la belle structure fruitée et légèrement tannique.
C'est ample, assez costaud et assez persistant.
Il y a là beaucoup de beau fruit et de beaux tanins.
Un bel assemblage de carignan, de syrah et de grenache.
Servir frais de 15 à 16 degrés.
Producteur: Pellerin Domaines et Châteaux.
Bouchon de plastique. Sucre: 2,4 g/l. Alc. 13 %.
 

2.5 étoiles
Prix: 
11,25 $

Beaune, 1er Cru les Vignes Franches, Jean-Claude Boisset 2012

Un blanc de Bourgogne d'une belle personnalité.
La bouche est ronde, fruitée, agréable et dotée d'une jolie acidité.
La sensation minérale (pierre blanche) est très agréable.
Un vin complexe aux saveurs persistantes.
Chardonnay à petit rendement de 20 hectolitres à l'hectare près du Clos des Mouches.
Vendanges manuelles et levures indigènes.
Pour une dizaine d'années en cave.
En ligne et dans 17 magasins.

4 étoiles
Prix: 
53,25 $

Red Splash 2011

De beaux arômes de fruits frais rouges.
Bouche ample, ronde, d'un fruité sucré. Assez long.
Peu tannique, peu acide. 
Un assemblage de merlot 52 %, petite sirah 13 %, syrah 11 %, zinfandel 9 %, et cabernet sauvignon 7%. 
Ce vin a 17 grammes de sucre. 
Dans la catégorie des rouges d'une certaine sucrosité comme le Ménage à Trois et l'Apothic Red. (Style B.)
Remarquez que ce vin pourra ne pas paraître sucré à certains. C'est une question de gout, d'habitude et de production salivaire.
Bouchon de plastique.
Californie Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 98 magasins.
2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Canet Valette, Antonyme 2013

Un vin de Saint-Chinian épicé, aux jolies saveurs de fraises et de cerise, avec une note de ferme (brett?), sur une belle structure.
Cinsault et mourvèdre. On imagine le juteux du cinsault et les beaux tanins du mourvèdre.
Long, digeste, assez tendu, du tonus.
Très agréable à boire.
Sucre: 1,9 g/l. Alc. 12, %.
En ligne et dans 40 magasins.
Était 18,20 $, réduit à 17,75 $ le 22 juillet.
3 étoiles
Prix: 
17,75 $

Château de l'Abbaye, Haut-Médoc 2010

Un très beau vin de Bordeaux aux arômes de fruits, de prune.
D'une belle présence en bouche. Bien texturé par des tanins bien présents, ronds et bien enveloppés par un joli fruit. Les saveurs de prunes reviennent en finale, une finale agréable et persistante.
Un vin d'un bel équilibre. Servir frais à 14-16 degrés.
100 % merlot. Un domaine de 12 hectares.
Sucre: 3 g/l. Alc. 14 %.
En ligne et dans 109 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

El Coto, Rioja Crianza 2011

Aromatique, fruits noirs et cuir.
De beaux tanins assez fermes. Fruité juteux.
Texture veloutée et vanillée.
Finale sur les fruits à noyau.
Cépage tempranillo vendangé à la main.
Douze mois en barrique de chêne américain.
Alc. 13 %.
En ligne et dans plus de 354 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Attitude 2014

Levures indigènes
sauvignon blanc.
Il a un collant sur la bouteille marquée «Levures indigènes».
Le producteur veut ainsi préciser qu'il n'a pas utilisé de levures sèches achetées dans le commerce, comme le font la plupart des fabricants, mais il a tout simplement laissé les levures naturelles présentes sur la peau des raisins faire la fermentation. On dit ainsi que les saveurs dégagées seront plus représentatives du terroir. C'est aussi un processus plus risqué. Des producteurs craignent que les levures naturelles ne fassent pas toujours bien le travail et qu'elles interrompent le processus avant la fin de la fermentation du sucre en alcool.
On a ici un beau sauvignon rafraichissant. Vif, d'une belle acidité et long en bouche.
Producteur: Pascal Jolivet.
Sucre: 2,9 %. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 238 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
17,10 $

Riesling Rosacker 2013

Beau nez invitant de litchi et de pêche mure sur une fine note pétrolée.
Mêmes saveurs en bouche avec une certaine sucrosité contrebalancée par une forte acidité.
Un bel équilibre. C'est long, velouté, frais et agréable.
Bouchon de plastique!
Sucre: 8,3 g/l. Alc. 12 %.
En ligne et dans 67 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,25 $

Domaine Langlois-Château, St-Florent Saumur rouge 2013

Un nez typique de cabernet franc de la Loire. Framboise, humus et terre.
D'un beau granulé tannique. Les tanins roulent en bouche.
Juteux sur une belle acidité. Vivace et agréable à boire.
Capsule à vis.
Sucre: 1,8 g/l. Alc. 12 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,30 $

Blanquette de Limoux 2012, Domaine de Fourn

Un beau vin mousseux sec, fruité, aux bulles agréables.
Un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Un beau vin de la famille Robert.
Cépages: mauzac et chenin.
Limoux. Méthode traditionnelle limouxine (appelée aussi méthode champenoise).
Sucre: 11 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans près de 249 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Chatelain, Pouilly-Fumée 2013, Les Chailloux Silex

Pouilly-Fumé est une de mes appellations préférées en blanc.
On y produit de magnifiques sauvignons non herbacés.
Celui-ci est vif, vivace, droit et bien tendu. C'est net, d'une belle fraîcheur très légèrement mentholée et citron vert.
Il a bien accompagné la morue aux oignons verts (dites échalotes au Québec).
Sucre: 2,2 g/l. Alc. 12,5 %.

En ligne et dans 51 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,20 $

Seccal, Valpolicella Ripasso 2011

Nez de fruits chauds, de fruits confits typique des ripassos.
En bouche, le fruité est intéressant, vif et juteux sur des tanins bien intégrés.
L'ensemble est assez ferme.
Du beau vin. Servir frais à 14 degrés.
Il y a tellement de valpolicellas mous et de rippasos pâteux que c'est un plaisir de découvrir un beau valpolicella ripasso.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,3 g/l.
En ligne et dans 91 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Domaine Gavothy, rosé, Cuvée Clarendon 2013

Un beau nez fruité et fin.
La bouche est fruitée, peu acide et laisse une légère impression sucrée.
C'est d'un beau fruité ample.
La finale est rafraichissante.
Cépages; grenache, cinsault et syrah.
Alc. 13 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne et dans 22 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,65 $

Le Bourgogne, Chanson, Pinot noir 2012

De beaux arômes de fruits frais sur une note de champignon.
Le fruité est juteux, les tanins sont fins, la texture d'un fin granulé est souple.
La finale est sur les petits fruits légèrement acidulés.
C'est léger et agréable.
Aérez et servir frais à 12-14 degrés.
Bouchon aggloméré. Sucre: 2,2 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 91 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Saint-Aubin, 1er cru sur Gamay, Jaffelin 2012

Sur Gamay est un 1er cru de l'appellation Saint-Aubin et ne fait pas référence au cépage. C'est bien du chardonnay.
Le vin est riche, ample, gras. Il a de beaux arômes et saveurs de miel, pâte d'amandes et de caramel.
Le boisé est assez évident en dégustation, mais en mangeant, il ne dépasse pas.
D'un bel équilibre.
C'est très aromatique et long en bouche.
Servir de 12 à 14 degrés.
Il a bien accompagné les pâtes et crevettes.
Sucre: 2 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 9 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
45,25 $

Château La Lieue rouge 2013

Le vin me semble encore meilleur que l'an dernier.
Il a ces petits arômes de terre fraiche qui rappelle le cabernet franc de la Loire. Pourtant, il n'y a pas de cabernet franc dans ce vin, mais du grenache à 35 %, de la syrah à 30 %, du cabernet sauvignon à 15 %, du carignan à 15 % et du mourvèdre à 5 %.
Donc des flaveurs qui peuvent surprendre: terre et framboises.
La bouche est ample, très fruitée (framboise) sur de beaux tanins.
C'est un vin assez riche et qui a une certaine personnalité.
Sucre: 1,8 g/l. Alc. 14 %.
En ligne et dans 241 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,20 $

Warre's Otima Tawny 10 ans

Au format de 500 ml, un tawny 10 ans d'âge très agréable avec ses flaveurs de sucre d'orge, de biscuit, de gâteau et de noix de Grenoble. Ses saveurs sont très persistantes.
Servir à 14-16 degré avec les gâteaux, noix, fromages cheddar ou avec un bon livre.
Un tawny est un porto vieilli en foudre un grand nombre d'années. Dans ce cas-ci c'est un assemblage de foudres de 10 ans d'âge en moyenne. Ça lui donne une jolie couleur ambrée.
Une fois la bouteille ouverte, elle peut se conserver quelques semaines au frais.
Alc. 20 %. Sucre résiduel: 108 g/l (selon le site de la LCBO).
En ligne et dans 221 magasins.
500 ml 25,95 $.

3 étoiles
Prix: 
Réduit de 4 $ à 21,95 $ pour quelques jours.

Genoli Ijalba 2014

Un beau vin blanc aromatique au fruité fin et floral.
Une belle bouche à la fois ferme, vive et ample.
D'une belle longueur aromatique et gustative.
Cépage viura.
Sucre: 1,8 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 210 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,75 $

Vento di Mare 2013

Un vin d'Italie léger et souple au fruité fin et assez vif.
Les tanins sont d'un beau granulé fin.
Cépages: nero d'Avola et cabernet sauvignon.
IGT Terre de Sicile.
Capsule à vis.
Sucre 4,5 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 195 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $ à la SAQ | Rabais de 1,50 $ à 11,45 $ jusqu'au 5 juillet.

Raymond Field Blend no 5 2013

Un vin assez complexe, du fruit en masse, de petits tanins.
Peu acide, fruité un peu sucré. Texture lisse, coulante et assez enveloppante.
Belle longue finale sur les fruits rouges.
Un assemblage de 5 cépages cabernet-sauvignon, merlot, syrah, petite sirah et zinfandel.
Alc. 13 %. Sucre 3,9 g/l.
Bouchon de liège aggloméré.
En ligne et dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,45 $

Benjamin Bonarda 2014

Le bonarda est un cépage important en Argentine. Avec le torrontès, c'est ce que le pays fait de plus original. Il n'est pas le même que les bornadas d'Italie, c'est en fait le cépage qui est appellé charbonno, corbeau et dolcetto.
Peu aromatique, petits fruits rouges. À l'aération, il donne des notes de viande fumée.
Belle bouche peu tannique aux saveurs de fruits séchés, de fruits fumés et d'épices douces. Léger.  Finale fumée et épicée.
Vraiment pas cher. 11 dollars.
Bodegas Nieto Senetiner.
Pour en savoir plus sur le cépage bornada.
 
Sucre; 3,7 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 204 magasins.
2 étoiles
Prix: 
11,00 $

Abad Dom Bueno, Godello Joven, Bierzo 2013

Godello, c'est on cépage que l'on voit de plus en plus sur notre marché. Il y a près d'une vingtaine de vins faits de ce cépage ces jours-ci à la SAQ.
Celui-ci est atypique. Il est jaune presque doré. Il a des flaveurs de jus de pomme et de papaye séchée. Il a des arômes de vin très évolué. Il semble oxydé. Pourtant, ça sent bon et c'est bon aussi en bouche. Il fait penser un peu à un très vieux vin de la Rioja.
C'est original. Il a bien accompagné les pilons de poulet et le riz aux oignons verts.
Servir à 10-12 degrés.
Sucre; 1,6 g/l. Alc. 12,5 %.
De la région de Bierzo.
En ligne et dans 7 magasins. (51 magasins au 30 juillet)

3 étoiles
Prix: 
18,35 $
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