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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Alzipratu Fiumeseccu 2013

Covin de la semaine !
Il y a des semaines où je ne nomme pas de vin de la semaine. Cette semaine, je vais en nommer deux.
 
Nez intéressant de cerise noire et de framboise, assez profond.
Belle bouche vineuse, au fruité épicé. C'est droit, ferme, serré et juteux.
Une certaine tension. Du corps. Tanins bien intégrés. Belle finale sur des saveurs rappelant la cannelle. 
Un vin qui a une belle attitude. 
Pas de bois, levures indigènes,
Fumure de matière organique uniquement.
Cépages: nielluccu (sangiovese), sciacarellu (craquant) et grenache.
Domaine d'Alzipratu. Corse Calvi.
Bouteille syndicale Uva Corse.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 68 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
21,95 $

Épaulé Jeté, Vouvray 2012

Il y a trois vins de ces producteurs Catherine et Pierre Breton sur les rayons de la SAQ, tous délicieux.
Du chenin impeccable, floral, au fruité fin et invitant.
La bouche est gourmande, le vin coule bien, a un certain gras, à tel point qu'au début on a l'impression d'un petit sucré. C'est d'un fruité franc.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Culture en biodynamie.
Notez le 11,8 % d'alcool!
En ligne et dans 71 magasins.
Voir aussi le rouge et le mousseux.

3 étoiles
Prix: 
22,75 $

3 Grappes Blanches 2013

Nez frais, fruits jaunes et floral.
Belle bouche fruité, fruits jeune, assez ample, belle fraicheur, sec et pas trop acide.
Ne le servez pas trop froid.
Le nom 3 grappes pour les trois cépages chardonnay, terret et sauvignon.
Un très bon rapport qualité-prix. 
Producteur Laroche. IGP pays d'Oc. 
Alc. 12,5 %
Capsule à vis.
Produit courant. En ligne et dans 301 magasins.
Haussé de 10 cents hier; réduit à 11,80 $ aujourd'hui  jusqu'au 22 février.
2.5 étoiles
Prix: 
13,05 $ à la SAQ | Réduit de 1,25 $ à 11,80 $ jusqu'au 22 février.

Réserve St Martin Merlot 2013

Une nouveauté à moins de 11 $. 
Nez de fruits frais sur une note végétale. Vin léger, souple, rond, peu tannique. Un certain velouté. Un merlot typique.
Finale sur le fruit. Simple, agréable et facile à boire. 
Pays d'Oc. Coop Val d'Orbieu.
Merlot à 100 %. 
Peut être servi frais. 
Capsule à vis.
En ligne et dans 133 magasins.
Alc. 13 %.
2 étoiles
Prix: 
10,90 $

Le petit grand Bordeaux 2012

Nez de fruits écrasés.
Bouche fruitée et végétale. Tanins assez fermes. Du corps.
Assez corsé. Finale tannique persistante.
C'est bon.
Merlot et cabernet sauvignon.
Capsule à vis.
Alc 12 %.
Commenté aussi en juillet.
 
De la maison Yves Mau.
En ligne et dans 152 magasins.
2 étoiles
Prix: 
15,20 $

Pircas Negras, Malbec 2013

Covin de la semaine  

Il est écrit sur la contre-étiquette : vegan
Donc, un vin végétalien!
Il est aussi bio. Je ne sais pas si le bio en Argentine est aussi sérieux et contrôlé qu'en Europe. Il est indiqué aussi «Certifié équitable».

Il dégage de beaux arômes de petits fruits rouges.
C'est fruité, sur une légère note d'épices. Un fruité légèrement acidulé, comme une cerise.
Les tanins sont très souples, à peine perceptibles. C'est succulent.
Un vin juteux. Du petit bonbon fruité.
Les saveurs de petits fruits persistent très longtemps.
Malbec 100 %. Levures sélectionnées. Région de la Rioja en Argentine.
Pour accompagner les pizzas, pâtes et plats de tomates.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 93 magasins.
 Son prix n'a pas été haussé le 4 février.

3 étoiles
Prix: 
16,85 $

Château de Pocé, Touraine, Sauvignon 2013

Très aromatique, poivron vert. 
Belle bouche fruitée, note végétale sous le fruit, semble moins végétal que les années précédentes.
Belle fraicheur. Acidité assez vive. 
Fraicheur et persistance.
Bouchon de plastique.
En ligne et dans 44 magasins.
Son prix n'a pas été haussé aujourd'hui.
2 étoiles
Prix: 
15,50 $

Château Montauriol Tradition Fronton 2012

Foncé. Arômes de fruits noirs. Profond. 
Belle attaque sur les épices, puis beaucoup de fruits. Tanins souples intégrés au fruit abondant. De la mâche. Belle présence en bouche. Long. Finale sur le fruit et les épices. 
Cépage négrette 60 %, syrah 20 % et cabernet 20  %.
Alc. 14 %.
Produit régulier. En ligne et dans 168 magasins.
 
2.5 étoiles
Prix: 
15,35 $ à la SAQ | Réduit à 13,90 $ jusqu'au 22 février.

St Francis Chardonnay Sonoma 2012

Blanc doré, très aromatique, miel et caramel.
Ample, saveurs intenses de caramel en bouche. Alcool bien marqué. 
Finale chaleureuse. Style Nouveau Monde. 
Bouchon de plastique
En ligne et dans 33 magasins.
Alc. 14,2 %.
1 étoile
Prix: 
19,85 $

Pinot noir Le Chapitre suivant, Bourgogne 2012

Il y a tellement de vins prétentieux en Bourgogne, chers et de peu d'intérêt qu'il est très intéressant de tomber sur un pinot de Bourgogne qui a une belle personnalité et qui de surcroît n'est pas cher.
Ce pinot est très savoureux, gouteux comme on dit au Québec. Surtout ce n'est pas un pinot fluet: il a du tanin. Ses belles saveurs de petits fruits très légèrement acidulés se prolongent longuement en bouche.
Tout cela avec un léger 12,5 % d'alcool.
Producteur René Bouvier.
En ligne et dans 198 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
24,55 $

Épaulé Jeté, Bourgueil 2013, Cuvée Trinch

Très bien, juteux épicé, sèveux, coulant très beaux tanins, belle bouche gourmande, petite note de champignon. Digeste. Un très beau cabernet franc de la Loire.
Cabernet franc à 100 %.
Notez le taux d'alcool: 11,5 %.
Bouchon de plastique.
Producteur: Catherine et Pierre Breton. Culture en biodynamie.

En ligne et dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,95 $

Beaujo Chéri, Collin-Bourisset 2013

Nez de petits fruits. Fruité épicé, fines herbes. Bouche assez légère, coulante et fine. Gouleyant. Petits tanins. Belle finale sur le fruit.
C'est bien bon.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 162 magasins.
2 étoiles
Prix: 
14,60 $

Malbec Roble 2014 Finca Flichman

Roble veut dire chêne.
Nez discret. Bouche plutôt légère, saveurs de petits fruits sur une note de fines herbes. Finale sur les petits fruits. Un très beau rapport qualité-prix.
Savoureux.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 390 magasins.
2 étoiles
Prix: 
9,95 $ à la SAQ | 13,15 $ le litre

Hecula 2012

Nez de fruits chauds et d'épices.
Bien fruité, assez ample, peu acide. Tanins intégrés au fruit.
Assez costaud. 
Cépage monastrell à 100 %.
Alc. 14 %.
En ligne et dans 174 magasins.
   14,05 $ le 4 février.
2 étoiles
Prix: 
13,45 $

Château de la Vieille Tour, Bordeaux 2009

Beau nez de fruit moyennement expressif.
Un vin rouge de Bordeaux bien sec, serré, un peu sévère.
Tanins bien présents, fermes et enveloppants.
Pour accompagner les viandes riches, les viandes saignantes. 
Merlot et cabernet sauvignon à parts égales. 
Pourrait faire quelques années de cave.
Alc. 14 %.

En ligne et dans 17 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,75 $

Barolo Riserva 2005, Batasiolo

Les barolos sont en général des vins chers, tanniques, vif, de garde et pour la table.
Voilà qui résume bien ces vins faits du cépage nebbiolo: tannique, vif, sec, garde, table et cher.
Ils ont des tanins très particuliers et souvent reconnaissables. Ce sont de petits tanins comme de petits grains de sable, très pointus, bien fermes et tissés serrés. L'acidité est souvent bien vivace et le vin bien sec. On est loin des gros vins molletonnés et pelucheux de style Nouveau Monde. Des vins plus de table que de dégustation. Ils peuvent sembler sévères en dégustation, mais se comportent très bien à table.  Des vins longs à faire et renommés, donc chers. Il y en a 91 aujourd'hui sur les rayons de la SAQ. Les prix vont de 27 à 443 $. Le prix médian est 69 $; c'est-à-dire qu'il y en a autant en haut et en bas de 69 $. Ou dit autrement: la moitié sont à plus de 69 $.

Ce sont des vins souvent d'un rouge cerise plutôt pâle avec une teinte orangée.

À cause de leur acidité élevée et de leurs tanins costauds, ce sont des vins de garde. Des vins aussi difficiles d'approche en jeunesse. Il est préférable alors de les attendre. Il y a aussi des millésimes plus costauds que d'autres. Et bien sûr, des millésimes plus faciles, comme le 2005.

Ici c'est un 2005, donc près plus tôt, et plus accessible. Les tanins sont plus légers, moins revêches que dans certains millésimes. Ce sont tout de même de bons tanins de nebbiolo, bien présents. De la sève, du tonus et une belle tenue en bouche. Le vin est élégant. Il se boit très bien.  Les arômes de petits fruits sont encore discrets. Le prix est relativement accessible pour un barolo (37 $). C'est une belle introduction aux vins de qualité de cette appellation.
Quelques années de cave pourraient développer son bouquet.
Dégusté aussi en 2014 et en 2013.
Sucre 5 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 69 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
37,25 $ à la SAQ | 39,95 $ à la LCBO

Segura Viudas Reserva, Cava Brut

Un mousseux qui fait la job!
Il n'est pas toujours nécessaire de se casser la tête ni le cochon pour prendre un bon mousseux.
Ce Segura Viudas est bien fait et donne de beaux résultats.
Les bulles sont agréables. C'est d'un fruité sec sur une acidité vive. Pas complexe, mais pas compliqué non plus.
Si vous ne terminez pas la bouteille; le vin sera encore meilleur le lendemain!
Récolte manuelle. Le domaine produit ses propres levures.
Alc. 12 %. Sucre 10 g/l.
En ligne et dans 357 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,05 $ à la SAQ | 14,25 $ à la LCBO

Kendall-Jackson, Vintner's Reserve, Cabernet Sauvignon, Sonoma 2012

Il y a 361 vins rouges de la Californie sur les rayons de la SAQ actuellement. 124 sont de Napa et 88 de Sonoma. 36 des vins de Sonoma sont faits principalement de cabernet sauvignon.

Ici nous avons un excellent cabernet sauvignon de Sonoma.
Nez de petits fruits frais.
Belle bouche au fruité frais sur des tanins mûrs.
C'est bien agréable. La finale est sur les fruits abondants.
Un fin coulis de fruits, de framboises.
Un vin succulent.
Vendanges manuelles.
Cabernet sauvignon à 87 %, cabernet franc 5 % et un peut de petit verdot, de merlot et de malbec.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 181 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

St-Francis, Cabernet Sauvignon, Sonoma 2011

Un nez plutôt discret de fruits rouges et de champignon.
Une bouche ronde assez ample où le fruit, les tanins, l'acidité et l'alcool sont en équilibre.
Assez ample et enveloppant.
Finale moyennement longue légèrement chaleureuse sur le fruit.
Se boit bien.
76 % cabernet sauvignon, 16 % merlot, complété de malbec, petit verdot et cabernet franc. 18 mois en barriques françaises.
Alc. 14,2 %.
Bouchon de plastique.
En ligne et dans 64 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
29,45 $

Benziger Family Winery, Cabernet sauvignon, Sonoma 2011

De beaux arômes de fruits frais.
Beau fruité assez gras, ample. Tanins costauds sur un fruité rond donnent une belle texture veloutée et assez ferme. Finale sur le fruit avec une note de vanille.
Laissez respirer.
Un vin costaud qui accompagnera les plats tout aussi costauds.
100 % cabernet sauvignon. Viticulture raisonnée.
Alc. 14,5 %
En ligne et dans 56 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
29,45 $

Man Cabernet Sauvignon 2013

Des arômes de fruits chauds sur une note végétale dans ce vin d'Afrique du Sud. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture mi grasse. C'est assez coulant, sec et peu tanique. L'acidité est bien présente et communique de la fraîcheur au vin. La finale est sur les fruits chauds, la boîte à cigare et les amandes légèrement amères.
Cabernet sauvignon complété de 15 % de merlot.
Capsule à vis. Alc. 14 %.
En ligne et dans 141 magasins dans la section des produits courants.
   15,45 $ le 4 février.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Bourgogne, Chardonnay, Les Ursulines 2012

Un bourgogne avec une capsule à vis! Bravo!
Cette capsule assure un plus grande netteté de goût et évite les faux goûts souvent donnés par le bouchon de liège peu étanche. Ceci évite aussi les irrégularités d'une bouteille à l'autre.
Le vin est très aromatique. On dirait des arômes de pêche, de poire, de melon de miel, de miel et de bonbon jaune. Mais ce n'est pas tout à fait cela. Il y a quelque chose d'autre. On n'a pas de nom à mettre dessus. Les arômes du vin devraient avoir leurs propres noms, mais on procède souvent par analogie, par comparaison.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un corps assez gras. C'est coulant, non vanillé, gourmand et bien agréable à boire.
Ne le servez pas trop froid, à 10-12 degrés.
Un vin blanc bien digeste.
Alc. 12,5 %. Levures naturelles.
Le lendemain, quelques millilitres laissés dans le verre dégageaient toujours un aussi beau bouquet d'arômes.
En ligne et dans 30 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Carpineto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1997

Vous voulez goûter à un Vino Nobile mature? Celui-ci est sur les rayons de la SAQ.
Ce 1997 a de beaux arômes de cuir et de cèdre avec une note de feuille morte. Les tanins du sangiovese sont bien fondus. C'est fin, élégant, sèveux et juteux.
La finale est longue et bien agréable.
Il est prêt à boire.
Cépages: sangiovese à 70 % et canaiolo.

En ligne et dans 59 magasins.

4 étoiles
Prix: 
65,75 $

Sherazade 2013

Un très beau vin rouge rond, ample, fruité et assez charnu.
Un succès dans ma famille à Noël sous le vent de Rimouski.
Cépage nero d'Avola.
Moins acide que le millésime précédent: 5,1 g/l pH 3,55 comparé à 5,5 g/l pH 3,40 en 2012.
Servir frais de 14 à 18 degrés.
De la maison Donnafugata.
En ligne et dans 57 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Barbera d'Alba Punset 2013

Très aromatique, fruits écrasés et terre humide à l'aération.
Beau fruit, vin gouleyant. Note d'épices en finale.  Digeste, désaltérant.
Agréable avec pâtes et viandes.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
23,80 $

Centine 2013

Les ventes des vins de Toscane ont progressé de 3 % au cours de la dernière année à la SAQ, atteignant 32 millions de dollars et dépassant ainsi les ventes de Bordeaux en baisse de 3 %.
Les Québécois apprécient de plus en plus les vins d'Italie dont la qualité est en hausse et prix raisonnables.
Un beau vin de Toscane de la maison Banfi.
C'est rond, fruité, gourmand, peu tannique, peu acide, aux belles saveurs de prune. Sangiovese, cabernet sauvignon et merlot. 
Alc. 13 %.
En ligne et dans 114 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,20 $

Hoya de Cadenas, Reserva Tempranillo 2010

Souple, fruité fin, assez tendu. Frais. Coulant. Facile à boire. Belle finale.
Ce n'est pas un vin de dégustation, mais plus un vin de table.
Sa belle acidité et sa belle fraîcheur en font un compagnon idéal pour les plats assez légers.
Servir à 16 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix.
Peu boisé. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,5 %. Acidité 4,6 g/l. Sucre: 0,8 g/l.
En ligne et dans 394 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Gaba do Xil, Godelo 2013

Très aromatique floral avec un soupçon de muscat.
En bouche, assez gras, un peu muscaté aussi et pas tout à fait sec.
Agréable à boire.
Cépage: godello. Producteur Telmo Rodriguez, région Valdeorras.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 66 magasins.
Voir les commentaires sur les millésimes précédents.
3 étoiles
Prix: 
18,75 $

Miraval blanc 2013

Moyennement ouvert, floral.
Fruité fin, très sec, droit.
Acidité vive.
Finale chaude, on perçoit la présence de l'alcool.
Toutefois, un peu moins brulant que le 2012.
Un vin peu expressif.
Plus un vin de table que de dégustation.
Ne le servez pas trop froid.
Cépages grenache blanc et rolle.
Cuve inox à 90 % et barriques avec bâtonnage (10%).
Du couple Brad Pitt et Angela Jolie en collaboration avec la famille Perrin du Château Beaucastel.
Appellation Coteaux Varois en Provence.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 58 magasins.
  Leur rosé 2013 est étonnant, mais il n'en reste plus au Québec.

1.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Quinta das Setencostas 2010

DOC Alenquer, Lisbone.
Un vin du Portugal bien fruité sur une texture légèrement tannique.
En fait, les tanins sont bien intégrés dans ce fruité abondant.
C'est rond, velouté, assez ample, d'une belle constitution.
Jolie finale juteuse sur le fruit et les épices.
Bien agréable.
Cépages: castelao, camarate, tinta miuda et predo martinho 15%
Servir à 16 degrés.
Producteur Casa Santos Lima
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 221 magasins. Produit courant.

2.5 étoiles
Prix: 
15,30 $
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