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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Mâcon-Bussières, Manciat-Poncet 2017

C'est le seul vin de cette petite appellation Macon-Bussière à la SAQ.
Un joli petit fruité dans ce vin. Cerise, humus, champignon, terre humide et crème.
C'est fin, gouleyant et délicieux.
Gamay à 100 %. Rendement 58 hl/ha. Aucune chaptalisation.
Bouchon de liège aggloméré.
Acidité 3,8 (H2SO4), pH 3,49. Sucre 1,3 g/l.  Alc. 11,6 %.
En ligne (29) et dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,55 $

Bottega Gold Prosecco

Des saveurs rappelant les oranges, des bulles assez fines.
Le vin est assez sec.
Bien fait.
Cépage glera.
Alc. 11 %.  Sucre 9,6 g/l.
En ligne (11) et dans 212 magasins.

2 étoiles
Prix: 
26,60 $

Nino Franco Primo Franco Prosecco Superiore 2017

C'est l'un des prosecco les plus sucrés de la sélection de la SAQ.
La plupart des proseccos ont entre 8 et 17 grammes de sucre réducteur au litre alors que celui-ci en a 28 g/l.
Il s'ouvre sur une belle bouche sucrée.
Les bulles sont très abondantes dans ce mousseux italien.
Si vous cherchez un effervescent sucré, celui-ci pourrait faire l'affaire.
Cépage glera.
Alc. 11 %. Sucre 28 g/l.
En ligne (69) et dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
28,80 $

Champagne Drappier Brut Nature

Doré bronze. Belle bouche ferme et vive.
C'est bien sec. Légèrement brioché.
Et longue finale.
Très bon.
Pinot noir 100 %.
Sucre 3,7 g/l. Alc. 12 %.
En ligne (6) et dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
52,00 $

Langlois Brut Rosé, Crémant de Loire

Un beau fruité fin.
De la belle matière. C'est agréable.
Très savoureux et très persistant.
Un beau mousseux rosé.
Cabernet franc et pinot noir.
Alc. 12,5 %. Sucre 17 g/l.
En ligne (13) et dans 84 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Ruffino Prosecco

De beaux aromes.
Une belle mousse en bouche. C'est assez sec.
D'une pièce, pas compliqué et se laisse boire.
C'est bon et bien fait.
Alc. 11 %. Sucre 17 g/l.

En ligne (37) et dans 185 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Ruffino Mousseux Rosé

Rosé foncé.
Un fruité bien sucré. Une belle sucrosité. Du bonbon en liquide.
Toquant. Trop sucré pour moi, mais certains peuvent aimer.
Cépages: gléra et pinot noir.
Alc. 11 %. Sucre 18 g/l.
En ligne (12) et dans 181 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

1.5 étoiles
Prix: 
17,10 $

Jaillance Crémant de Bordeaux Brut Cuvée de l'Abbaye

Aromatique, parfumé.
Fruité sucré. Sucre d'orge.
Belle présence en bouche.
Très persistant.
Cépage : merlot.
Alc. 12 %. Sucre 10 g/l.
En ligne (24) et dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,00 $

Fratus, Franciacorta, Brut Rosé 2013

Beau nez attirant de petits fruits.
C'est très expressif et très sec.
Un vin original, un peu spécial avec ses saveurs de bonbon et de médicament.
Pinot noir et chardonnay.
Alc. 12 %. Sucre 3,7 g/l.
En ligne (8) et dans 54 magasins.

2 étoiles
Prix: 
33,25 $

Morgon 2016, Domaine de la Chaponne

Très belle texture tanique sur un joli fruité.
Juteux, assez riche, costaud.
Belle fin de bouche sur un fruité élégant.
Aromes de petits fruits rouges et note terreuse.
Gagmay à 100 %. Rendement 40 hl/ha. Vendanges manuelles. Aucune chaptalisation.
Élevage en foudre de 4000 litres ou en cuves béton.

Alc. 13,85 %. Acidité 3,73 g/l (H2SO4). pH 3,5.
En ligne (25) et dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,65 $

Antech, Expression, Crémant de Limoux Brut 2016

De beaux aromes de petits fruits.
Une jolie bouche au fruité légèrement sucré et peu acide.
C'est rond, légèrement beurré, ample, agréable, bien fait et persistant.
Un bel assemblage de chardonnay, de chenin et de mauzac. 18 mois en cave.
Alc. 12 %. Sucre 9 g/l.
En ligne (13) et dans 126 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Ca'del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta 2016

Nez expressif et invitant de petits fruits.
De belles bulles en bouche. C'est vif et sec.
Note calcaire, finale sèche. Peu savoureux.
Chardonnay avec un peu de pinot blanc et de pinot noir.
Alc. 13 %. Sucre 4,1 g/l.
En ligne (3) et dans 81 magasins.
 

1 étoile
Prix: 
44,75 $

Le Marchesine, Franciacorta Rosé Mellisimato 2013

Rosé pâle et teinte orange brun.
Le nez n'est pas très engageant.
Belle attaque, puis un petit creux. C'est sec, assez vif et peu savoureux.
Chardonnay et pinot noir.
Alc. 13 %. Sucre 9,7 g/l.
En ligne (6) et dans 43 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
38,75 $

Le Marchesine, Franciacorta Extra Brut

Une belle attaque, puis un creux en milieu de bouche.
C'est très sec. Simple, peu expressif et peu savoureux.
Chardonnay, pinot blanc et pinot noir.
Région : Lombardie.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,8 g/l.
Il y a 16 franciacortas à la SAQ; celui-ci est le moins cher.
En ligne (9) et dans 64 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
31,75 $

Plan de Dieu, Gabriel Meffre, Saint-Mapalis, Côtes du Rhônes Villages 2016

Belle bouche fruitée et épicée. Texture svelte et juteuse.
Aromes de gelée de fruits.
Agréable à boire.
Grenache, mourvèdre et syrah. Vendanges mécaniques.
Servir à 16 degrés.
Bouchon de plastique.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (35) et dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Champagne Duval-Leroy, Brut Rosé

Rosé et teinte bronze.
Un très beau rosé mousseux. C'est riche, ample et sec.
Il y a là de la belle matière.
Tout est en équilibre.
De belles bulles fines.
Très longue finale agréable. Chardonnay et pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre 9,4 g/l.
En ligne (14) et dans 76 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

3.5 étoiles
Prix: 
50,00 $

Champagne Forget-Brimont, Brut Rosé, Premier Cru

Rose saumoné.
Expressif, vif et sec.
Tendu et un peu sévère tout en étant bien équilibré.
Longue finale.
Bien fait.
Pinot noir, pinot meunier et chardonnay.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (12), dans 189 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
54,50 $

Roederer Estate Brut, Anderson Valley

Doré.
Joli nez.
Belle bouche ample, riche et savoureuse.
De la belle matière. Saveurs rappelant le beurre et le caramel.
Délicieux. Très bon.
Chardonnay 60 % et pinot noir.
Une production de 960 000 bouteilles.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (8) et dans 159 magasins.

3 étoiles
Prix: 
35,35 $ à la SAQ | 37,95 $ à la LCBO

Crémant de Bourgogne, Chardonnay, Cave de Viré

Nez discret.
Belle bouche, jolies bulles. Un beau fruité agréable.
Longue finale savoureuse.
Bel équilibre entre le fruité, l’acidité, le sucré et les bulles.
Une belle découverte.
Alc. 11,5 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (6) et dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,75 $

Léonce Bocquet, Crémant de Bourgogne Brut

Beau nez de fruits blancs et notes florales.
Belle présence fruitée en bouche. Fruité. Bien fait.
De l'équilibre. Assez long.
Laisse une belle impression en finale.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (6) et dans 43 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Ferrari Brut

Un mousseux italien très aromatique.
Du nord de l'Italie, du Trentin Haut-Adige.
C'est fait de chardonnay.
De belles saveurs de fruits confits. C'est vif. Un mousseux qui a du caractère.
Belle présence en bouche et persistante. Vraiment bien fait.
Alc. 12,5 %. Sucre 7,4 g/l.
En ligne (16) et dans 134 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,60 $

Santi Nello Prosecco

Il y a beaucoup de belles bulles dans ce mousseux d'Italie.
C'est assez vif, bien fait et équilibré.
Le prix est raisonnable.
Alc. 11 %. Sucre 13 g/l.
En ligne (40) et dans 146 magasins, dont une SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
15,70 $

Lignum Vitis, Frappato-Shiraz 2017

Un vin sicilien original avec son étiquette en bois.
Très aromatique. Fruits frais.
Même chose en bouche, fruits frais accompagnés de petites notes d'épices.
Des saveurs de chocolat, de cerise et de crème de cerise sur une texture ample.
C'est charnu et corsé sur un fruité légèrement sucré.
Cépages : frappato 55 % et shiraz.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 14,5 %. Sucre 12 g/l (13 en Ontario).
Produit par Enoitalia qui dit être le plus grand vignoble privé d'Italie. La maison fait 97 millions de bouteilles à 75 % exportées dans plus de 80 pays.
En ligne (2) et dans 225 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,35 $ à la SAQ | 16,95 $ en Ontario.

Fleury Blanc de Noirs Brut

Un champagne plutôt élégant.
Une bouche agréable, des bulles fines.
C'est vif et très persistant.
Des saveurs originales rappelant un peu les oranges.
Très bon.
Culture en biodynamie. Vendanges manuelles.
Pinot noir 100 %. 15 hectares.
Alc. 12,5 %. Sucre 6,6 g/l.
En ligne (18) et dans 57 magasins.

3 étoiles
Prix: 
58,50 $

Cabral Fine Rosé Porto

Un nouveau produit. Un porto rosé.
C'est floral sur des saveurs de cerise.
Un fruité sucré et chaleureux.
C'est juteux, corsé et très long en bouche.
Cépages; touriga nacional; touriga franca; tinta roriz et tinta barroca.
Alc. 19 %. Sucre 110 g/l.
Servir à 10 degrés en apéritif.
En ligne (4) et dans 90 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,75 $

Segura Viudas Heredad

Nez expressif de fruits blancs.
Beaucoup de bulles en bouche. Belle présence. Savoureux. Longue finale.
Un mousseux bien agréable.
Cépages: maccabeu et parellada.
Le meilleur cava des neuf cavas dégustés lors de la présentation de l'AQAVBS du 20 novembre.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (39) et dans 42 magasins..
 

 

Vous remarquerez que presque tous les vins mousseux indiquent 12 % d'alcool. C'est qu'il sont faits de raisins bien verts, bien acides et peu sucrés. Ils n'ont pas un taux d'alcool naturel bien élevé. Le producteur ajoute alors du sucre à la fermentation pour hausser le taux d'alcool à 12 %. C'est ce qu'on appelle la chaptalisation.
 
3 étoiles
Prix: 
30,25 $

Champagne Bollinger, Special Cuvée Brut

Un champagne brillant au nez fin invitant.
L'attaque est expressive. Le vin est ferme et sec. La texture est moyennement grasse. Il n'y a pas beaucoup de saveurs, mais la finale est belle.
Pinot noir 60 %; chardonnay 25 % et pinot meunier 15 %.
Alc. 12 %. Sucre 7,5 g/l.
En ligne (21).

3 étoiles
Prix: 
85,50 $

Champagne Lallier, Grande Réserve, Grand Cru

De beaux aromes rappelant un peu les oranges.
Une attaque agréable sur de jolies bulles. Des saveurs de fruits exotiques. Une belle présence en bouche. Équilibré et d'une certaine élégante.
Pinot noir et chardonnay.
Alc. 12,5 %. Sucre 12,5 g/l.
En ligne (5), dans 124 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
48,00 $

Champagne Jacquard, Brut Mosaïque

Un beau nez.
Acidité vive qui le rend un peu dur.
Beaucoup de belles bulles en bouche.
Unidimensionnel, d'une pièce.
Chardonnay 40 %; pinot noir 35 % et pinot meunier 25 %.
Alc. 12 %. Sucre 9 g/l.

En ligne (31) et dans 38 magasins.

2 étoiles
Prix: 
49,00 $

Segura Viudas Reserva

Un bon mousseux pas cher ! Ce cava fait bien la job, comme on dit!
C'est très aromatique, savoureux, ample et assez riche. Il ne fait pas dans la dentelle, les bulles sont grosses, mais le vin est assez costaud et bien gouteux.
Sucre 11 g/l. (10 à la LCBO)
Dans 391 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

    La cuvée Heredad de cette maison arrivera jeudi.

2.5 étoiles
Prix: 
14,25 $ à la SAQ | 15,95 $ en Ontario
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