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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Kendall-Jackson, Vintner's Reserve, Cabernet Sauvignon, Sonoma 2012

Il y a 361 vins rouges de la Californie sur les rayons de la SAQ actuellement. 124 sont de Napa et 88 de Sonoma. 36 des vins de Sonoma sont faits principalement de cabernet sauvignon.

Ici nous avons un excellent cabernet sauvignon de Sonoma.
Nez de petits fruits frais.
Belle bouche au fruité frais sur des tanins mûrs.
C'est bien agréable. La finale est sur les fruits abondants.
Un fin coulis de fruits, de framboises.
Un vin succulent.
Vendanges manuelles.
Cabernet sauvignon à 87 %, cabernet franc 5 % et un peut de petit verdot, de merlot et de malbec.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 181 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

St-Francis, Cabernet Sauvignon, Sonoma 2011

Un nez plutôt discret de fruits rouges et de champignon.
Une bouche ronde assez ample où le fruit, les tanins, l'acidité et l'alcool sont en équilibre.
Assez ample et enveloppant.
Finale moyennement longue légèrement chaleureuse sur le fruit.
Se boit bien.
76 % cabernet sauvignon, 16 % merlot, complété de malbec, petit verdot et cabernet franc. 18 mois en barriques françaises.
Alc. 14,2 %.
Bouchon de plastique.
En ligne et dans 64 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
29,45 $

Benziger Family Winery, Cabernet sauvignon, Sonoma 2011

De beaux arômes de fruits frais.
Beau fruité assez gras, ample. Tanins costauds sur un fruité rond donnent une belle texture veloutée et assez ferme. Finale sur le fruit avec une note de vanille.
Laissez respirer.
Un vin costaud qui accompagnera les plats tout aussi costauds.
100 % cabernet sauvignon. Viticulture raisonnée.
Alc. 14,5 %
En ligne et dans 56 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
29,45 $

Man Cabernet Sauvignon 2013

Des arômes de fruits chauds sur une note végétale dans ce vin d'Afrique du Sud. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture mi grasse. C'est assez coulant, sec et peu tanique. L'acidité est bien présente et communique de la fraîcheur au vin. La finale est sur les fruits chauds, la boîte à cigare et les amandes légèrement amères.
Cabernet sauvignon complété de 15 % de merlot.
Capsule à vis. Alc. 14 %.
En ligne et dans 141 magasins dans la section des produits courants.
   15,45 $ le 4 février.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Bourgogne, Chardonnay, Les Ursulines 2012

Un bourgogne avec une capsule à vis! Bravo!
Cette capsule assure un plus grande netteté de goût et évite les faux goûts souvent donnés par le bouchon de liège peu étanche. Ceci évite aussi les irrégularités d'une bouteille à l'autre.
Le vin est très aromatique. On dirait des arômes de pêche, de poire, de melon de miel, de miel et de bonbon jaune. Mais ce n'est pas tout à fait cela. Il y a quelque chose d'autre. On n'a pas de nom à mettre dessus. Les arômes du vin devraient avoir leurs propres noms, mais on procède souvent par analogie, par comparaison.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un corps assez gras. C'est coulant, non vanillé, gourmand et bien agréable à boire.
Ne le servez pas trop froid, à 10-12 degrés.
Un vin blanc bien digeste.
Alc. 12,5 %. Levures naturelles.
Le lendemain, quelques millilitres laissés dans le verre dégageaient toujours un aussi beau bouquet d'arômes.
En ligne et dans 30 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Carpineto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1997

Vous voulez goûter à un Vino Nobile mature? Celui-ci est sur les rayons de la SAQ.
Ce 1997 a de beaux arômes de cuir et de cèdre avec une note de feuille morte. Les tanins du sangiovese sont bien fondus. C'est fin, élégant, sèveux et juteux.
La finale est longue et bien agréable.
Il est prêt à boire.
Cépages: sangiovese à 70 % et canaiolo.

En ligne et dans 59 magasins.

4 étoiles
Prix: 
65,75 $

Sherazade 2013

Un très beau vin rouge rond, ample, fruité et assez charnu.
Un succès dans ma famille à Noël sous le vent de Rimouski.
Cépage nero d'Avola.
Moins acide que le millésime précédent: 5,1 g/l pH 3,55 comparé à 5,5 g/l pH 3,40 en 2012.
Servir frais de 14 à 18 degrés.
De la maison Donnafugata.
En ligne et dans 57 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Barbera d'Alba Punset 2013

Très aromatique, fruits écrasés et terre humide à l'aération.
Beau fruit, vin gouleyant. Note d'épices en finale.  Digeste, désaltérant.
Agréable avec pâtes et viandes.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
23,80 $

Centine 2013

Les ventes des vins de Toscane ont progressé de 3 % au cours de la dernière année à la SAQ, atteignant 32 millions de dollars et dépassant ainsi les ventes de Bordeaux en baisse de 3 %.
Les Québécois apprécient de plus en plus les vins d'Italie dont la qualité est en hausse et prix raisonnables.
Un beau vin de Toscane de la maison Banfi.
C'est rond, fruité, gourmand, peu tannique, peu acide, aux belles saveurs de prune. Sangiovese, cabernet sauvignon et merlot. 
Alc. 13 %.
En ligne et dans 114 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,20 $

Hoya de Cadenas, Reserva Tempranillo 2010

Souple, fruité fin, assez tendu. Frais. Coulant. Facile à boire. Belle finale.
Ce n'est pas un vin de dégustation, mais plus un vin de table.
Sa belle acidité et sa belle fraîcheur en font un compagnon idéal pour les plats assez légers.
Servir à 16 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix.
Peu boisé. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,5 %. Acidité 4,6 g/l. Sucre: 0,8 g/l.
En ligne et dans 394 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Gaba do Xil, Godelo 2013

Très aromatique floral avec un soupçon de muscat.
En bouche, assez gras, un peu muscaté aussi et pas tout à fait sec.
Agréable à boire.
Cépage: godello. Producteur Telmo Rodriguez, région Valdeorras.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 66 magasins.
Voir les commentaires sur les millésimes précédents.
3 étoiles
Prix: 
18,75 $

Miraval blanc 2013

Moyennement ouvert, floral.
Fruité fin, très sec, droit.
Acidité vive.
Finale chaude, on perçoit la présence de l'alcool.
Toutefois, un peu moins brulant que le 2012.
Un vin peu expressif.
Plus un vin de table que de dégustation.
Ne le servez pas trop froid.
Cépages grenache blanc et rolle.
Cuve inox à 90 % et barriques avec bâtonnage (10%).
Du couple Brad Pitt et Angela Jolie en collaboration avec la famille Perrin du Château Beaucastel.
Appellation Coteaux Varois en Provence.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 58 magasins.
  Leur rosé 2013 est étonnant, mais il n'en reste plus au Québec.

1.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Quinta das Setencostas 2010

DOC Alenquer, Lisbone.
Un vin du Portugal bien fruité sur une texture légèrement tannique.
En fait, les tanins sont bien intégrés dans ce fruité abondant.
C'est rond, velouté, assez ample, d'une belle constitution.
Jolie finale juteuse sur le fruit et les épices.
Bien agréable.
Cépages: castelao, camarate, tinta miuda et predo martinho 15%
Servir à 16 degrés.
Producteur Casa Santos Lima
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 221 magasins. Produit courant.

2.5 étoiles
Prix: 
15,30 $

Vive la Vie 2013

Grenache, syrah et marselan. Vin de France
Nez aromatique de fruits chauds sur une pointe végétale.
Fruité très jeune en bouche. Notes fermentaires. Non tannique et peu acide.
Finale persistante de vin très jeune.
Servir frais à 14 degrés.
Capsule à vis. Producteur: J.P. Chenet.
Alc. 13 %.   Sucre: 15 g/l.
Commenté aussi en avril dernier.
En ligne et dans 344 magasins. Dans la section des produits courants.

1.5 étoiles
Prix: 
10,20 $

Vendanges tardives, Concha y Toro, Sauvignon 2013

Un pur délice!
Ce qui se fait de meilleur au Chili!

Un vin sucré doté d'un bel équilibre entre le sucré et l'acidité.
Savoureux, gras, floral et abricot, rafraîchissant et persistant.
Peut tenir tête à bien des sauternes!
Sauvignon, riesling et gewurztraminer.
Alc. 12 %.
Pour quelques années de cave.
En ligne et dans 164 magasins. (165 le 14 février)

3.5 étoiles
Prix: 
13,10 $ 375 ml.

Poggio della Costa, Sergio Mottura 2012

Fruits jaunes, pêche. Belle présence en bouche, moyennement gras, acidité vive, bel équilibre, fruité tendre, assez long.
Laisse une belle bouche. Cépage grechetto. 
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 86 magasins.
 
2.5 étoiles
Prix: 
23,20 $

Caparzo Rosso di Montalcino 2012

Si vous aimez les vins bien acides!
Ce n'est pas tout le monde qui aime les vins rouges bien vifs.*
Ce sont pourtant des vins qui se comportent très bien à table.
Cette acidité vive, parfois mordante coupe dans le gras; des viandes, des sauces. Elle accompagne bien les pizzas, les sauces tomates.
Celui-ci est bien serré, droit, vif, un peu sévère, sérieux avec ses belles saveurs de cerises par trop mûres. La finale est longue.
Un beau sangiove pour amateurs de vin de type A+.
En ligne et dans 81 magasins.

 * Le goût des vins acides est aussi modulé par notre production salivaire, voir Le pH de votre goût.

2.5 étoiles
Prix: 
19,60 $

Muscat des Papes, Muscat de Beaumes de Venise

Doré pâle. Très aromatique exubérant. Floral, très beau bouquet. 
Beau fruité muscaté en bouche, doux et doté d'une belle acidité. Donc pas trop sucré. 
Un bel apéritif. 
Muscat à petits grains.
Non millésimé.
Capsule à vis.
Une fois la bouteille ouverte, peut se conserver de nombreux jours, voir des semaines au frais.
Alc. 15 %.
En ligne et dans 192 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
23,15 $

Épaulé Jeté, Vouvray Brut

Un mousseux de belle qualité au fruité ample, sur de belles bulles rafraîchissantes.
(Lorsque je parle des bulles, c'est en général de l'effet des bulles en bouche. Car au visuel, l'état et l'action des bulles dépendent surtout du verre.)
C'est gras et sec. Facile à boire.
La sensation fruitée persiste longtemps.
Bien agréable.
Cépage chenin. Culture en biodynamie.
Producteur: Catherine et Pierre Breton.
Alc. 12 %.
«Vendange manuelle, raisins soigneusement triés en caissette de 20 kilos, pressurage lent et vinification en cuves. Deuxième fermentation en bouteille, vieillissement d’un an, dégorgement un à deux ans plus tard et dosage minime.»
En ligne et dans 40 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,65 $

Prieur de Meyney, Saint-Estèphe 2009

Nez velouté, profond, ample. Invitant.
De la mâche dans ce beau saint-estèphe. Les tanins sont bien ronds et enrobés d'un fruité généreux. À la fois velouté et granuleux en bouche. Ce qui donne une sensation agréable. Laisse une belle impression, long sur une finale chocolatée. Succulent et assez costaud. Du corps. Bien charpenté. Pour les plats généreux. Alc. 14 %.
Déjà succulent et devrait s'améliorer encore avec quelques années de cave.
En ligne et dans 79 magasins.
4 étoiles
Prix: 
44,50 $

Chorey-les-Beaune 2011, Jean-Claude Boisset

Il y a seulement six vins de cette appellation à la SAQ.
Celui-ci a de beaux arômes de petits fruits sur note de sable chaud et de fumée.
Le bouquet s'amplifie à l'aération.
L'attaque est douce, puis une belle présence de petits fruits mi-acidulés mi-sucrés. C'est bien plaisant. Petits tanins fins, acidité assez vive. Jolie finale persistante sur les petits fruits des champs.
Un pinot qui a une belle personnalité et qui est bien agréable à boire.
Un raisonnable 12,5 degrés d'alcool.
En ligne et dans 35 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,85 $

Côtes du Rhône Guigal 2011

Un classique!
Il me semble plus fruité et plus ample cette année que d'habitude.
Le fruité est ample et bien enrobant.
C'est rond, facile à boire. Les arômes sont épicés sur une note végétale.
Alc. 14 %.
En ligne dans 399 magasins (section du centre, des produits courants.)

3 étoiles
Prix: 
20,75 $

Perrin Nature Côtes du Rhône 2011

Belle bouche fruitée et épicée, peu tannique. Acidité bien équilibrée.
Juteux, rafraichissant, longue finale sur le fruit. Gouleyant. Très agréable à boire. 
Grenache et syrah. 
Sur la contre-étiquette, il est indiqué «certifié écologique par Ecocert. Révervé au marché canadien.»  Alc. 13,5 %.
Un très bon rapport qualité-prix.
Produit courant en ligne et dans 13 magasins.
3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Domaine de l'Île Margaux 2010

Nez discret de fruits noirs. Aérez et il vous en donnera plus. 
Belle bouche ronde au fruité assez ample. Petits tanins granuleux agréables. 
Belle finale chaleureuse sur des notes crémeuses.
Alc. 15 %. (Jusqu'où le taux d'alcool peut-il monter?)
Le millésime 2007 de ce vin était à 13 degrés d'alcool.
Un assemblage des cinq cépages rouges bordelais: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec et petit verdot. Prenez garde à la capsule qui recouvre le bouchon. Elle est coupante comme une lame de rasoir!
Produit courant en ligne et dans 152 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
22,70 $

Al Passo 2010

La première bouteille avait des odeurs de poussière. La deuxième est beaucoup plus belle.
Beau nez fruité, épice et une note de graphite. Très invitant.
En bouche, fruit, épices et fumée. Belle présence, de la mâche, moins costaud que le nez ne laissait présager, mais bien agréable. Très beau.
Un très beau rapport qualité-prix.
Sangiovese et merlot. Toscane 
En ligne et dans 130 magasins. 
 
3.5 étoiles
Prix: 
28,40 $

Pittacum 2008

Nez de fruits noirs, même chose en bouche.
Texture lisse, coulante, assez savoureuse. Peu tannique.
Ample, juteux. Assez long. Du beau fruit, gourmand.
Encore meilleur le lendemain.
Cépage mencia. Région Bierzo.
Alc. 14,5 %
Dégusté aussi en janvier dernier
 
En ligne et dans 28 magasins.
3 étoiles
Prix: 
20,85 $

Rosso du Montalcino Banfi 2012

Nez profond de fruits noirs. 
Belle attaque, texture assez serrée. Fruits noirs, jeune, d'un beau granulé. 
Sérieux. Équilibré. Tanins de belle qualité, moyennement corsé. 
Belle finale sur le fruit à noyau.
En ligne et dans 75 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,20 $

TETPAMYΘOΣ - Tetramythos, Kalavryta 2013

Baies des bois, à la fois souple et bien tendu, belle présence, peu tannique, ou tanins subtils. Cépage kalavryta. Région Achaïa dans le Péloponnèse.
Se laisse boire et digeste.
Aussi bon que le 2011, mais 2 dollars plus cher.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 83 magasins.(66 le 13 février.)
3 étoiles
Prix: 
17,40 $

Borsao Crianza seleccion 2011

Très aromatique masse de petits fruits au nez. Même chose en bouche. 
Un coulis de fruits. Peu tannique, bien fait. Gourmand. Belles notes boisées.
Servir frais.
Grenache, tempranillo et cabernet sauvignon.
Dix mois en fûts de chêne américain et français.
En ligne et dans 234 magasins.

Cette maison Borsao d'Espage fait de très beaux vins à bon prix.
Voir les Tocado 9,90$; Borsao Garnacha 12,90$; Borsao rosé 12,90$; Tres Picos 22,45 $ et le Alto Moncayo à 47,25 $.

2 étoiles
Prix: 
15,70 $

Guidalberto 2012

Tenuta San Guido
Un vin d'une grande finesse.
D'une belle rondeur en bouche, sur des tanins très fins.
Un fruité (cerise) souple et coulant.
On est tout de suite séduit à la première gorgée.
C'est enveloppant et élégant.
Cabernet sauvignon et merlot.
De la même maison qui produit le fameux Sassicaia.
En ligne et dans 133 magasins.

4 étoiles
Prix: 
48,85 $
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