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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Château Lamartine, Cuvée Particulière 2011

Le vin de la semaine !  

Quel beau vin!
Encore meilleur que le 2009.
Très expressif, du caractère, de la sève, du tonus. Impressionnant!
Fruit ample, tanins fermes et bien enrobés, acidité bien contrôlée; tout en équilibre.
Une belle tension en finale.
De la classe!

Malbec 90 % et tannat 10 %.
Alc. 14 %.
Encore une fois monsieur Alain Gayraud a fait un très beau vin.
Vinification traditionnelle, 30 jours en cuves inox avec maîtrise des températures à 30°.
Élevage en cuves ciment jusqu’au printemps suivant. Passage en fûts de chêne neuf (pour 1/3), de 1 an et 2 ans pour le reste durant 12 à 14 mois.
Le producteur suggère pour 4 à 12 ans de cave.
En ligne et dans 224 magasins.(159 au 20 déc.)

3.5 étoiles
Prix: 
23,60 $

Château du Bois Chantant, Cuvée Laurence H. Bordeaux 2011

Beau fruité, texture assez serrée, tanins fermes, note de cèdre en finale. Assez costaud. Moyennement long. Un vin joufflu. 
Merlot 63 %, cabernet sauvignon 21 % et 16 % cabernet franc. 
Alc. 13 %
En ligne et dans 140 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
19,20 $ à la SAQ | Réduit de 2,25 $ à 16,95 $ jusqu'au 24 août

Pinot noir Maculan 2011

Velouté, assez fin, coulant, bien fait, agréable.
De beaux tanins assez marqués sur une belle acidité apparaissent après une longue aération.
Plus un vin de repas que de dégustation.
Pas de bois.
De la région de Vénétie.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 31 magasins.
Le producteur n'a pas augmenté son prix lors de la dernière hausse du 1er août.
2.5 étoiles
Prix: 
19,05 $

Château Montauriol Prestige 2011

Rouge foncé. Nez de fruits chauds.
Beau fruité ample en bouche.
Un vin riche et étonnant, de la sève, du fruit et des épices en quantité.
Très beau vin généreux. Belles saveurs très persistantes.
En ligne et sans 39 magasins.
3 étoiles
Prix: 
17,50 $

Villa Antinori 2010

Un classique, dans les produits courants.
La marque a été créée en 1928 (en gros la même étiquette). Selon la famille Antinori, c'est le premier chianti qui a été créé pour être un vin de garde.

En 2001, il est devenu un IGT produit des raisins des seules propriétés d'Antinori. (De 4 domaines de la maison.)

C'est un vin rouge opaque, très aromatique, fruits (cerises et prunes) et notes de poivre.
Une belle bouche à la texture serrée. Tanins, acidité et bois en équilibre. Belles saveurs de cacao. Moyennement long et encore jeune.
De la qualité.
Pour deux ou trois ans de cave et peut-être plus.
Sangiovese 55 %, cabernet sauvignon 25 %, merlot 15 % et syrah 5 %.
Douze mois en fûts de Hongrie et américains.
Pour accompagner les viandes grillées, le canard et la pizza.
En ligne et dans 280 magasins.
   D'autres vins de la maison Antinori.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Hungaria Grande Cuvée Brut

La SAQ nous a annoncé qu'elle allait nous vendre bientôt du champagne bas de gamme à moins de 40 $. Ça ne devrait pas être trop compliqué puisque nos monopoles paient le champagne plus cher que les autres acheteurs dans le monde. (Nous payons le champagne plus cher que tout le monde)

De plus, la concurrence est très forte. Il y a 260 mousseux de tout format actuellement dans les SAQ qui font concurrence aux 190 mousseux de Champagne. (Il y a malheureusement peu de petits formats, seulement 9.)

La qualité des Cava, Prosecco et Limoux est maintenant reconnue. Les petits champagnes verts à l'acidité agressive n'ont plus la cote. D'autant plus qu'on en demande plus de 40 $.

Il faut dire aussi que la mode est aux mousseux secs. Donc, on ne peut plus camoufler la verdeur par un peu de sucre.

On réussit finalement à faire de beaux mousseux à meilleurs prix en dehors de la chère Champagne, où les raisins sont aujourd'hui très chers. Les plus chers au monde.

Essayez ce petit mousseux de Hongrie qui peut tenir tête à plusieurs champagnes bas de gamme trois à cinq fois plus chers. Il est fait selon la méthode champenoise de refermentation en bouteille. Les bulles sont fines et agréables. Ce n'est pas agressif, pas complexe non plus. «Il fait la job», comme on dit. Et à bon prix!
Alc. 11,5 %.
Produit régulier, en ligne et dans 391 magasins.

Un conseil: rebouchez-la avec un bon bouchon à champagne comme celui-ci. Elle se conservera deux ou trois jours au frigo.

2 étoiles
Prix: 
13,45 $

Le Petit Grand Bordeaux 2012

Une nouveauté!
La maison Yvon Mau, quatrième négociant en vin à Bordeaux, se dit «fière de proposer une nouvelle vision du bordeaux en offrant un vin vendu moins cher que la plupart des bordeaux sur le marché... et capable de séduire ceux qui ne boivent pas de bordeaux.»
En effet, sur les 873 bordeaux rouges à la SAQ, ils ne sont que 7 en bas de 15 $.
 
Ce Petit Grand Bordeaux a de beaux arômes de petits fruits chauds. C'est un bordeaux léger, peu tannique sur une petite note végétale typique, souple, facile à boire. Il a une jolie finale sur le fruit fin.
Servir frais à 16 degrés. Il accompagnera bien les viandes grillées ou rôties.
Merlot 80 %, cabernet sauvignon et cabernet franc 20 %.
Capsule à vis.
En ligne et dans 137 magasins.
2 étoiles
Prix: 
14,90 $

Baumard, Savennières 2010

La bouteille est obturée par une capsule à vis ce qui garantit sa fraîcheur et ce qui me semble rare pour un producteur de la Loire. De l'audace! Bravo!
Le vin a des arômes très invitants de fleurs et de miel.
On a la même chose en bouche sur un fruité bien gras.
C'est rond, délectable et très agréable à boire.
La finale sur le fruit et le miel est bien longue.
Digeste.
Il a bien acccompagné la pizza aux légumes et saucisons de Gênes sur pain nann.
Cépage: chenin. Domaine des Baumard. Appellation Savennières. Une petite appellation qualitative de 150 hectares en Loire.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 67 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,70 $

Cordier Prestige 2010

Belle bouche au beau fruité et à la texture assez serrée sur de beaux tanins.
Rond, agréable à boire, bien équilibré.
Merlot et cabernet sauvignon.
En ligne et dans 51 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
19,25 $

Bacchus 2012

Le vin de la semaine!   

On trouve de plus en plus de très bons vins bio à moins de 20 $.
Ils nous proviennent surtout d'Espagne et d'Italie, régions sudistes qui peuvent produire de bons vins à bon prix sans utiliser de produits chimiques.
Ce Bacchus 2012 est d'un joli fruité bien aromatique. Après aération, il dégage des arômes de fruits noirs et rouge bien attirants. La bouche est assez ferme et ronde. Les tanins sont bien enveloppés par un fruité assez abondant. Facile et très plaisant à boire.
Digeste.
Servir frais à 14 degrés.
Cépage montepulciano. Pas de bois.
Appellation Montepulciano d'Abruzzo. Région des Abruzzes Fournisseur : Enoteca Internationale de Rham.
Alc. 12,5 %.
Dans les produits courants, en ligne et dans 67 magasins.
 Ce produit sera retiré du répertoire et remplacé par le Tommasi Surani Ares Roso i.g.t 15,05 $.

3 étoiles
Prix: 
16,30 $

Montirius, Vacqueyras, Le Village 2012

Quel beau vin!
De la soie en bouche!
Un vin du Rhône au fruité fin, très légèrement épicé, aux tanins élégants et bien enrobés par ce fruit délicieux.
Ça coule en bouche.
Il se laisse boire comme on dit.
D'un équilibre parfait.
80 % grenache et 20 % syrah. Vendanges manuelles. Rendement 30 hl/ha.
100 % non boisé.
Pour quelques années de cave.

Une production de 20 000 bouteilles.
En ligne et dans 122 magasins.

  Voir aussi les commentaires sur le Gigondas Terre des Ainées 2007.

3.5 étoiles
Prix: 
21,55 $

Domaine d'Aupilhac, Montpeyroux 2011

Un vin magnifique!
Un bouquet invitant de fruits noirs sur une note rappelant le cuir, certains diront même un peu l'écurie. Une écurie du Vermont, bien propre!
La bouche est souple, ample, tout en finesse et élégante.
Les tanins sont fins. Le vin est assez tendu.
Il laisse une belle bouche.
Tout est en équilibre.
Un vin digeste de belle qualité.
Un assemblage de mourvèdre, de carignan et de syrah, avec un peu de grenache et de cinsault.
Il pourrait faire quelques années de cave.
Un beau vin de Sylvain Fadat.
Alc. 14 %.
En ligne et dans 38 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
22,70 $

Baron de Ley, Rioja, Gran Reserva 2007

De très beaux arômes rappelant le cuir fin et les épices.
La bouche est suave et bien élégante.
Les tanins bien présents sont bien enrobés.
Le boisé est bien intégré et pas dominant.
Laisse une belle bouche et appelle un plat de viande ou des tapas.
Nous l'avons bien aimé avec les côtelettes d'agneau.
Cépage 90 % tempranillo.
Vieilli en chêne américain et français 24 mois.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 84 magasins.
4 étoiles
Prix: 
30,25 $

Château de Pierreux, Brouilly 2013

Très beau nez, attaque juteuse, puis bouche ample sur de beaux tanins. Le fruité est abondant et de qualité. Très bon. Longue finale aromatique et gustative. Une certaine élégance. Note d'épices fines à l'aération. 
Un très bon gamay.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 37 magasins.
3 étoiles
Prix: 
20,80 $

Tenutae Lageder Beta Delta Chardonnay/Pinot Grigio 2012

Un vin très fruité, à la texture serrée.
Bien équilibré. Longue finale sur le fruit. D'une belle complexité.
Très bon.
En biodynamie.
Levures indigènes. Alc. 12,5 %. Acidité 5,1 g/l.
En ligne et dans 25 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,30 $

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut 2004

Un champagne de grande qualité.
Arômes délicat floral.
Il a de jolies saveurs rappelant les pommes mûres. Les bulles sont fines.
La bouche est élégante.
Le vin a dix ans, mais semble encore bien jeune.
Digeste.
Chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Pour une occasion spéciale.
Il a bien accompagné le saumon.
Alc. 12 %.
En ligne et dans 70 magasins.

4 étoiles
Prix: 
90,00 $

Batasiolo Chardonnay, Vigneto Morino 2012

Un chardonnay frais, fruité, bien équilibré. Aux belles saveurs de pêches et de poires sur une note citronnée. C'est assez vif, bien sec. Assez gras et élégant. 
Ne le servez pas trop froid ou laissez-le se réchauffer un peu dans le verre afin de permettre à ses saveurs de se révéler.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 18 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
17,05 $

Belleruche, Côtes-du-Rhône, Chapoutier

Un très beau vin rouge du Rhône au fruité bien épicé.
C'est peu tannique, bien coulant et très agréable à boire.
Cépages grenache et syrah.
Bu au nouveau bistrot L'Aubergiste à Aylmer (Gatineau) qui offre de belles choses à bon prix.

Un produit régulier en ligne et dans 230 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,40 $

Château Franc La Rose 2010

Un saint-émilion-grand-cru crémeux, très fruité, riche et ample.
La texture assez grasse est d'un beau granulé.
Il y a là du fruit de qualité en masse. Finale persistante.
C'est un vin bien généreux.
Merlot à 75 % et cabernet franc.
18 mois en fûts de chêne à 60 % neufs.
Une production moyenne de 35 000 bouteilles.
Un vin de Jean-Louis Trocard.
Alc. 14,5 %
En ligne et dans 83 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
34,50 $

Blés 2011

 
Le vin de la semaine !
Un très beau vin d'un joli fruité. Du beau jus suave, coulant. Des arômes rappelant les fleurs, la violette, la pivoine. Très long en bouche. Un vin rouge généreux et digeste.
Un vin espagnol, bio de la région de Valence. Servir frais.
Encépagement : 40% tempranillo, 30% cabernet sauvignon et 30 % monastrell.
Six mois en futs de chêne hongrois.
 
Blés désigne la plante autochtone qui croît entre les vignes dans la vallée des Alforins, dans la région méditerranéenne de Valence. 
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 300 magasins, dont les 6 SAQ Dépôt.
Il était 16,55 $ en juin, et 15,95 $ en octobre.
3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Offley, Late Bottled Vintage, Porto 2008

Très foncé, riche, ample, généreux, charnus. De la mâche, belles saveurs rappelant le cassis, les cerises noires et les prunes, très long. Des tanins dodus et bien enveloppés de fruit.
Un beau fruité, encore jeune et bien expressif.
Bien agréable à boire.
Alc. 20 %.
Déjà bon et pour quelques années de cave.
Réduit à 16,95 $.

En ligne et dans 224 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | Réduit de 3 $ à 16,95 $ jusqu'au 6 juillet.

Les Launes, Crozes-Hernitage, Delas 2011

Bien aromatiques, des épices, framboises chaudes et prunes. 
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Tanins fins.
Juteux, succulent. Très long.
Un vin suave et digeste.
Servir légèrement rafraîchit.
Syrah à 100 %.
Alc. 13%.
En ligne et dans 39 magasins.
3 étoiles
Prix: 
24,20 $

Minervois Sainte Eulalie, Plaisirs d'Eulalie 2013

Le vin de la semaine
Minervois est une appellation bien populaire au Québec avec 31 vins au répertoire.
On a ici un fruité pur, des saveurs épicées et poivrées de syrah, une finale juteuse sur le fruit. Longue finale sur les épices et ce n'est pas dû au bois, mais à la syrah. 
Un délice!
Encépagement: syrah, grenache et carignan.
En ligne et dans 107 magasins.
5,65 euros en France.
3.5 étoiles
Prix: 
17,40 $

Rosso di Montalcino Banfi 2012

Très beau nez, cerise. Juteux, savoureux, belle texture. Longue finale.
Belle acidité, tanins assez fermes assurant une belle présence en bouche.
Du beau jus.
Sangiovese à 100 %.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 73 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Château La Lieue rosé 2013

Un bien beau rosé, frais, léger, délicat et très agréable à boire.
Laissez-le se réchauffer dans le verre, car au sortir du frigo à 4 Celcius, ses saveurs sont gelées. Vers 8, 9 et 10 degrés, il se dégêne, s'ouvre, son fruité devient plus éloquent; la texture moins acide devient plus grasse.

Il n'a pas le côté alcooleux ou bonbon chimique de plusieurs rosés.
Il fait plutôt penser à un vin blanc.
Le fruité, l'acidité et l'alcool sont en bel équilibre.
Bio en plus.  Alc. 13 %.
Un domaine de 75 hectares, dont 18 pour le rosé.
Encépagement: cinsault, grenache et syrah.
«Aucune utilisation de désherbant, d’insecticide ou de produit de synthèse.»

En ligne et dans 366 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Château de Maligny, La vigne de la Reine 2013

Nez frais de fruits blancs. Bouche fruitée et ample, saveurs de pêche, de poire et de pomme.
Très longue finale. Belle vivacité. Une certaine minéralité.
Un chardonnay riche et élégant.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 56 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
24,45 $

Château de Maligny premier cru Montée de Tonnerre 2012

Beau nez de fruits blancs, de pêche. C'est fin.
Belle bouche, fruité fin et assez gras. Longue finale persistante. 
Notes de noix, un chablis gras et bien agréable.
Saveurs rappelant le caramel en se réchauffant. 
Pour quelques années de cave.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
36,25 $

Château d'Aussières, Corbières 2010

Domaines Barons de Rothschild
Opaque, d'une pièce, costaud, très serré, très jeune. Belle extraction du fruit. Une belle surprise. Pour la cave?
Cépages: syrah 60%, mourvèdre 30%, grenache 10%.
Rendement de 35 hl/ha.
Acidité 2,99, ph 3,85, sucre 1 g/l.
Production de 120 000 bouteilles.

En ligne et dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Lustau, Puerto Fino Solera Reserva, Xérez

Les xérès, des vins bien négligés chez nous!
Pourquoi?
Surtout parce que notre marché a été inondé à un moment donné de nombreux sherrys insipides d'Australie et d'ailleurs.
Les vrais xérès, jerez en espagnol, sont faits en Espagne en Andalousie.
Il y en a de toutes les sortes: sec, demi-sec, doux. Ce qui provoque la confusion chez le consommateur.

Si vous voyez Fino sur l'étiquette, ce sera sec.
Celui-ci est absolument délicieux. Il a un nez envoutant qui me rappelle la laine mouillée, l'oignon vert. C'est floral, bien sec, assez vif. Fruit et alcool bien intégré.
Saveurs d'amandes et de pommes.
Servir frais au sortir du frigo en apéritif, avec les tapas, olives, moules, cailles, poulets, porc, ainsi qu'avec les fromages.
La bouteille une fois ouverte peut se conserver quelques semaines au frigo.
Cépage: palomino. Alc. 15,5 %.
En ligne et dans 23 magasins.
D'autres xérès de la maison Lustau arriveront sur les rayons de la SAQ en juillet. J'en parlerai alors.

3.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Listel Gris 2013

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième est très belle. Le fruité est frais, le vin est léger. C'est souple, assez vivace, sec. Facile à boire avec ses petites saveurs de pêche et un soupçon de banane.
Digeste. Alc. 12,5 %.
Un rosé de très bon rapport qualité-prix.
En ligne et dans 364 magasins.
Était 11,60 $ en juin.
2.5 étoiles
Prix: 
11,95 $
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