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Des vins de grande qualité que l'on peut commander dans saq.com

Château de Maligny premier cru Montée de Tonnerre 2012

Beau nez de fruits blancs, de pêche. C'est fin.
Belle bouche, fruité fin et assez gras. Longue finale persistante. 
Notes de noix, un chablis gras et bien agréable.
Saveurs rappelant le caramel en se réchauffant. 
Pour quelques années de cave.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
36,25 $

Château d'Aussières, Corbières 2010

Domaines Barons de Rothschild
Opaque, d'une pièce, costaud, très serré, très jeune. Belle extraction du fruit. Une belle surprise. Pour la cave?
Cépages: syrah 60%, mourvèdre 30%, grenache 10%.
Rendement de 35 hl/ha.
Acidité 2,99, ph 3,85, sucre 1 g/l.
Production de 120 000 bouteilles.

En ligne et dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Lustau, Puerto Fino Solera Reserva, Xérez

Les xérès, des vins bien négligés chez nous!
Pourquoi?
Surtout parce que notre marché a été inondé à un moment donné de nombreux sherrys insipides d'Australie et d'ailleurs.
Les vrais xérès, jerez en espagnol, sont faits en Espagne en Andalousie.
Il y en a de toutes les sortes: sec, demi-sec, doux. Ce qui provoque la confusion chez le consommateur.

Si vous voyez Fino sur l'étiquette, ce sera sec.
Celui-ci est absolument délicieux. Il a un nez envoutant qui me rappelle la laine mouillée, l'oignon vert. C'est floral, bien sec, assez vif. Fruit et alcool bien intégré.
Saveurs d'amandes et de pommes.
Servir frais au sortir du frigo en apéritif, avec les tapas, olives, moules, cailles, poulets, porc, ainsi qu'avec les fromages.
La bouteille une fois ouverte peut se conserver quelques semaines au frigo.
Cépage: palomino. Alc. 15,5 %.
En ligne et dans 23 magasins.
D'autres xérès de la maison Lustau arriveront sur les rayons de la SAQ en juillet. J'en parlerai alors.

3.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Listel Gris 2013

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième est très belle. Le fruité est frais, le vin est léger. C'est souple, assez vivace, sec. Facile à boire avec ses petites saveurs de pêche et un soupçon de banane.
Digeste. Alc. 12,5 %.
Un rosé de très bon rapport qualité-prix.
En ligne et dans 364 magasins.
Était 11,60 $ en juin.
2.5 étoiles
Prix: 
11,95 $

St-Francis Sonoma Cabernet sauvignon 2009

Nez discret de fruits noirs. Belle structure assez serrée, droite et même un peu tendue.
De beaux tanins. Longue finale. Belle bouche assez ferme.
Bouchon de plastique.
Alc. 14,6 %.
En ligne et dans 73 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,45 $

St-Francis Sonoma Merlot 2008

Beau nez assez profond de prune. Belle attaque, ample, joli granulé, on croit percevoir des notes boisées. Belle texture. Assez riche. Assez long. Semble encore jeune.
Bouchon de plastique. Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 31 magasins.
3 étoiles
Prix: 
26,10 $

St-Francis Chardonnay Sonoma 2011

Très boisé. Des arômes rappelant la cire et les fruits exotiques.
Bien gras en bouche avec des saveurs de miel et de fruits jaunes.
D'une belle structure.
Alc 13,5 %.
En ligne et dans 51 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Château Mont-Redon, Chateauneuf du pape 2009

Belle texture assez ample. Un vin qui a du corps et une belle présence en bouche.
Deux bouteilles dégustées. Assez différentes d'ailleurs.
De beaux tanins assez fermes sur un fruité généreux. Bien charpenté. 
Aromes de fruits chauds, notes torréfiées et pointe d'oxydation. Longue finale chaleureuse. 
La deuxième bouteille n'avait pas cette note d'oxydation. Bien corsé, costaud même. Très serré, d'une belle tension. Beaucoup de beaux tanins. Jeune, d'avenir. Pour la garde.
Laissez respirer, carafez.
Pour quelques années de cave.
Alc. 14,5 %.
Encépagement du vignoble: grenache 60%, syrah 30%, mourvèdre 8%; cinsault, counoise, muscardin et vaccarèse 2%.
En ligne et dans 71 magasins.
4 étoiles
Prix: 
44,75 $

Alois Lageder Gewurztraminer 2012

Si vous voulez vous réconcilier avec le gewurztraminer!
Le gewurztraminer est un cépage très aromatique qui peut donner des vins très opulents, bien expressifs aux parfums souvent extravertis. Ce qui ne plait pas à tout le monde.
Ici, avec ce vin d'Alois Lageder, nous découvrons un gewurztraminer d'une tout autre nature. C'est délicat et élégant!
Le parfum floral est léger et fin. Le fruité en bouche est du même registre, toute en finesse, en retenue, sec sur une acidité bien équilibrée. Une fine fleur, un gewurzt de grande classe.
Culture en biodynamie. Une capsule à vis assure la fraîcheur de ce très beau vin.
Alc. 13 %. Acidité 5,2 g/l.
En ligne et dans 20 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,55 $

San Felice, Chianti Classico 2010

Fumée et cerise. 
Un beau sangiovese souple et pas trop acide. 
C'est plutôt léger et moyennement corsé. Notes de café en finale.
Une belle bouche. Pour accompagner les pâtes sauce tomate, sauce viande, porc, champignons...
Sangiovese, colorino et pugnitello. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 186 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
22,15 $

Monasterio de Las Viñas rosé Garnacha 2013

Ce rosé d'Espagne est d'un rosé presque rouge.
Il a un très beau fruité. Une belle expression. C'est plaisant à boire.
Et comme c'est souvent le cas pour les vins d'Espagne, il est moins cher que la plupart des autres vins de qualité équivalente.
Un très bon achat.
En ligne et dans 381 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
13,85 $

Dogajolo rosé 2013

Un rosé de Toscane délicieux!
Il y a de fines bulles sur les parois du verre. Nous les percevons très légèrement sur la langue. Cela ajoute de la fraicheur et de la souplesse au vin. Le fruité est assez ample et bien sec. Des saveurs qui rappellent les poires et les framboises. Facile à boire. Longue finale savoureuse. Il donne faim.
Vous pouvez le servir de 8 à 12 C.
De la maison Carpineto. Sangiovese et canaiolo.
Alc. 12,5 %.

En ligne et dans 388 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,40 $

Vieux Château d'Astros 2013

Très joli rosé des Côtes de Provence au fruité généreux et assez gras.
La longue finale fruitée est bien agréable.
Ne le servez pas trop froid, vous verrez même qu'il devient plus savoureux en se réchauffant dans le verre.
Bouchon de plastique. Alc. 12,5%.
En ligne et dans 376 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Houchart rosé 2013

Un rosé de Provence léger, d'un beau fruité. Il laisse la bouche fraiche.
Cépages cinsault, grenache, syrah et cabernet sauvignon.
En ligne et dans 273 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,35 $

Champs de Florence, Domaine du Ridge 2013

Un rosé rouge du Québec, gras, ample et bien bon.
En ligne et dans 359 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,90 $

St-Francis Sonoma County Chardonnay 2011

Très boisé, cire et fruits exotiques.
Assez gras en bouche. Saveurs de miel et de fruits jaunes.
Une belle structure.
Malgré le boisé très évident — un beau boisé — le vin est bien agréable à boire.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 53 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Pétale de Rose 2013

Le meilleur rosé de la saison!
Un rosé à la teinte très pâle, couleur melon (voir nuancier des vins rosés).
Un bouquet bien aromatique invitant de fruits et de fleurs.
Une belle bouche au fruité sec sur une belle acidité. C'est vif, délicat et fringant.
Ne le servez pas trop froid, laissez-le se réchauffer. La vigneronne suggère de la servir à 14 degrés. Donc 90 minutes au frigo, ou 15 minutes au congélateur.
Un vin de Régine Sumeire, Domaine La Tour de l'Évêque.
«Cueillis à la main, les raisins sont triés et mis directement dans le pressoir sans foulage. Seule une légère pressée est effectuée pour obtenir le maximum de délicatesse et de parfum au cœur même du grain de raisin.»
 Cépages: grenache 37%, cinsault 30%, syrah 16%, mourvèdre 6%, rolle 3%, sémillon 3%,
ugni blanc 3% et cabernet sauvignon 2%.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 398 magasins, (392, le 24 mai) donc presque partout.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Château de Pierreux, Brouilly, Réserve 2011

Nous parlions cette semaine des beaujolais nouveaux qui se gardaient quelques semaines ou quelques années selon certains.
Ici, ce n'est pas un beaujolais nouveau, mais un Brouilly bien fait. Je n'aurais pas peur de le mettre en cave quelques années.
Le vin est costaud. Il a plein de matière, de la mâche, c'est succulent. Une masse de fruit qui cache à peine des tanins bien gourmands. La finale est longue sur le fruit. La texture est riche. C'est un vin généreux.
Sur l'étiquette, il est écrit «Brouilly Vin de Bourgogne.»
En effet, un beaujolais, fait à la bourguignonne.
Cépage: gamay. Alc. 14 %.
En ligne et dans 34 magasins.

4 étoiles
Prix: 
27,80 $

Batasiolo Riserva 2005

La couleur laisse deviner son âge et son cépage.
Un vin mature de belle qualité.
Les tanins du nebbiolo sont bien présents, bien acérés sans être rugueux.
On dirait un ensemble de petits grains très fins et enveloppants.
Le fruité est souple et coulant.
De beaux arômes de fleurs séchées et de fruits secs.
D'un bel équilibre. Finale succulente.
Délicieux avec les plats de viande ou de pâtes, sauces tomates et champignons.
Mettre en cave encore un an ou deux et voir.
Alc. 13,5 %.
Commenté aussi en mars 2013.
En ligne et dans 75 magasins.
4 étoiles
Prix: 
37,00 $

Bonpas Vacqueyras Silbertus 2011

Fruité, fruits noirs, et notes d'épices. Texture assez grasse. Dense.
Un vin ample bourré de fruit et de tanins de qualité. Bien structuré.
Très agréable à boire.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Aussi bon que le 2010.
Alc. 14 %.
En ligne et dans 124 magasins.
3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Château de Goëlane 2011, Bordeaux

Bien aromatique, un bordeaux assez tannique, au fruité bien sec.
Jeune et solide.
Carafez ou mettre en cave.
75 hectares.  Merlot 75 %, cabernet sauvignon 22 %, malbec à 3 %.
Alc. 13  %.
En ligne et dans 195 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,10 $

Willm Riesling Réserve 2012

Très beaux arômes de riesling, très légèrement pétrolés, minéral, fruits exotiques. 
Même chose en bouche, harmonieux. Fruité sec. La contre-étiquette indique 3 sur une échelle de sucrosité de 1 à 9.  Jolie finale très persistante un vin digeste de caractère. 
J'aime!
Alc. 12,5 %.
Un produit régulier, en ligne et dans 392 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,85 $

Borsao Garnacha 2012

De la belle grenache espagnole souple, légère au fruité fin et peu tannique.
C'est gouleyant et juteux. Non boisé. Ça se laisse boire très facilement. Vous allez vider la bouteille. Digeste.
Grenache (85 %), tempranillo et cabernet sauvignon.
Alc. 14,5 %, mais non perceptible.
Servir à 16 degrés.
En ligne et dans 387 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
12,45 $ à la SAQ | Réduit de 1,50 $ à 10,95 $ jusqu'au 25 mai.

Cusumano, Syrah 2012

Un magnifique bouchon de verre préserve la fraîcheur de cette belle syrah de Sicile.
Des arômes de fruits noirs, de terre noire, de réglisse noire et d'épices.
Même chose en bouche sur une texture serrée. Cerise noire en finale. D'une belle vivacité. Juteux, assez tendu. Longue finale sur le fruit. Très agréable.
Une belle surprise à ce prix!
100 % syrah. Vendanges manuelles.
Alc. 13,5 %. 6 g/l de sucre.
Servir à 15 degrés.
En ligne et dan près de 300 magasins.

(Ajout le 19 avril) Un lecteur me signale que ce vin est vendu 10,95 $ en Ontario et qu'il est réduit à 9,95 $ jusqu'au 27 avril (dans près de 200 magasins).

3 étoiles
Prix: 
15,15 $ à la SAQ | 10,95 $ à la LCBO

Notarpanaro 2006

Un beau vin aux arômes de petits fruits et d'épices fines.
Belles saveurs fruitées en bouche. Doté d'une jolie acidité sur de beaux tanins. Assez corsé. Finale juteuse.
Encore jeune!
Producteur Taurino. Région de Salento, dans les Pouilles.
Cépages: negroamaro et malvoisie noire.
Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 181 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
21,10 $

Château Coulac, Sainte-Croix-du-Mont 2010

Un très bon vin de dessert!
Ses arômes rappellent les sauternes. De belles flaveurs de marmelade et de fruits confits, sucré joli, très long, du bonbon. Une longue finale d'un beau sucré. Un vin pour Pâques. Un très beau vin de dessert.
Cépages:  85 % sémillon et 15 % muscadelle.

Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 58 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,75 $

Rieflé Riesling Bonheur Convivial 2011

Rond, parfumé, fruits tropicaux, assez sec.
Bien meilleur le lendemain, et encore mieux le surlendemain avec ses saveurs de pêches bien mures. Long et équilibré.
L'échelle de la contre-étiquette indique 1 pour sec.
Bouchon de plastique.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 193 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,70 $

La Rose Pauillac 2010

Très aromatique, jolies saveurs de cassis. Belle attaque sur une masse de fruit et de tanins. Du costaud, bien corsé. 
Bien long, ample, du tonus, du caractère. 
Cabernet sauvignon 60 %, merlot 30 %, cabernet franc 5 % et petit verdot 5 %. 12 à 14 mois en barrique, tiers neuves. 
Sélectionné par Louis Roche, Vin conseil.
Un domaine de 60 hectares.
En ligne et dans 50 magasins.
4 étoiles
Prix: 
42,25 $

Vin Noir 2009, Les Vignerons du Brulhois

La semaine dernière, j'ai publié une note sur une bouteille de ce vin qui avait vraiment mauvais goût.
Cette deuxième bouteille est nettement plus intéressante.
On a ici un vin assez corsé, bien tannique. Du costaud. Il se nomme vin noir, mais il n'est pas noir comme certains cahors, mais plutôt rouge moyen. C'est solide.
Cépages: tannat, cabernet franc et merlot à parts égales.
Produit par 8 viticulteurs de la cave coopérative Les Vignerons du Brulhois. (Voir Vidéo)
Appellation Côtes du Brulhois.
Alc. 14 %
En ligne et dans 58 magasins.
Accords suggérés par les producteurs: «Servir en alliance avec des pâtés chauds en croûte, un confit de canard ou un magret grillé, une poêlée de cèpes ou avec des accords sucrés-salés. Se marie parfaitement avec un fromage de brebis accompagné d’une confiture de cerises noires.»
2.5 étoiles
Prix: 
18,65 $

Tignanello 2010

De beaux arômes de café velouté dans ce jeune supertoscan.
C'est ample et gras. Les tanins superbes baignent dans un beau fruité.
Selon le représentant de la maison Antinori ce 2010 deviendra aussi bon que le 2001 que j'ai classé 5 étoiles.
Sangiovese à 80 %, cabernet sauvignon 15 % et 5 % de cabernet franc.
Le vignoble de Tignanello est situé à 30 kilomètres au sud de Florence, au coeur de la région du chianti classico. Le vignoble Tignanello est toujours le dernier à être récolté en général à la mi-septembre et une semaine plus tard pour le sangiovese.
À mettre en cave 5-7 ans.

Il y en a une bonne quantité dans le réseau En ligne (139 bouteilles) et dans 144 magasins. Disponible aussi en 375 ml; 1,5 litre et 3 litres.

Le Tignanello 2001 est superbe. Ample, très long, délicieux d'une grande fraîcheur. Il a 5 % plus de sangiovese et 5 % moins de cabernet sauvignon. (5 étoiles)
Le Tignanello 1997 est tendre, d'un granulé fin et très agréable à boire.

4.5 étoiles
Prix: 
99,75 $
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