Un prosecco floral, assez ample.
Belles bulles fines.
Petites saveurs de fruits blancs.
Pas complexe, mais facile à boire.
Alc. 11,5 %. Sucre 13 g/l.

En ligne, dans 75 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

Valdobbiadene et Conegliano sont les sous-régions qualitatives du prosecco.

Ce vin commence à arriver à maturité avec de belles saveurs de dates et de pruneau.
Les tanins sont fondus et élégants. Sa texture est belle et agréable.
Les aromes bien expressifs sont sur les petits fruits écrasés.
Digeste.
Cépages: tannat, cabernet sauvignon et cabernet franc.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14,5 %.
En ligne (35) et dans 171 magasins.

Les proseccos commencent à être connus au Québec.
Ce sont des mousseux faits en Italie.
Ils sont généralement plus sucrés que les champagnes, crémants et cavas.
En bouche, ils semblent aussi souvent plus mousseux.
Lors d'une dégustation récente de 8 proseccos, ce fut le meilleur selon moi.
Il est doré avec de beaux aromes de miel.
Il a beaucoup de mousse en bouche avec des saveurs de fruits jaunes. C'est vif, sec et bien fait.
Longue finale. On a envie de boire.
Alc. 11 %. Sucre 9 g/l.
En ligne (37) et dans 171

magasins.
 

Connaissez-vous le Gaillac? Une petite appellation du Sud-Ouest de la France.
Il n'y a que 8 vins de cette AOC au répertoire de la SAQ.
Celui-ci est fait de braucol et de syrah à parts égales.
Le braucol est aussi appelé fer servadou.
Cette cuvée Léa est très aromatique, parfumée, florale sur des notes de compotes de fruits.
C'est aussi très fruité en bouche avec une sensation de gelée de fruits.
Les tanins sont élégants et d'un beau granulé, la texture est souple sur un corps moyennement gras. De la belle matière. Finale fruitée agréable.
Un vin original !
Récolte manuelle, vendanges éraflées, levures indigènes. Douze mois en barriques à 1/3 neuves.
En apéritif et pour accompagner les viandes en sauce. On suggère même de l'essayer avec du chocolat.
Domaine Vayssette.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,85
En ligne (35) et dans 53 magasins.

Nez invitant de fruits rouges et noirs.
La bouche est aussi bien fruitée sur de beaux tanins.
C'est ample et bien texturé.
Un vin agréable à boire.
Un très bon rapport qualité-prix.
Cépages: tinta roriz; tinta barroca; touriga franca et touriga nacional.
Région du Douro.
Sucre 1,5 g/l. Alc. 12,5 %. Acidité 5,1 (tactrique) pH 3,6
En ligne (37) et dans 395 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.
Dans certaines succursales vous le trouverez dans la section des petits prix.

Beau, bon et pas cher!
De grandes maisons de production peuvent offrir de temps en temps de bons vins à bon prix.
C'est le cas ici de la maison Castorani qui nous présente son Scià 2015.
Un vin rouge souple et léger. De texture lisse. Peu tannique et bien fruité. Juteux avec une sensation de fruits presque sucrés. La finale est juteuse. C'est fait de sangiovese dans un style moderne.
Peu acide et facile à boire.
Sangiovese 100 %. Région des Pouilles. Rendement 90 hl/ha.
Alc. 13 %. Sucre 6,2 g/l.
Servir à 15-16 degrés.
En ligne (176) et dans 240 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.
 

2000 !
Oui, c'est bien le millésime. Un conseiller de la SAQ me signale cette bouteille et particulièrement son millésime.
Le millésime 2000 pour ce vin de Cahors qui arrive sur les rayons de la SAQ.
Le 2014 de cette maison est aussi sur les rayons.

Geneviève Ferron du service des communications de la SAQ nous dit que «le Château de Haute-Serre est un produit que nous tenons en approvisionnement continu depuis 2004. Le millésime courant est le 2014. De temps à autre, le producteur regarde son inventaire et nous propose de plus vieux millésimes que nous achetons par lot. C’est le cas du millésime 2000. Il n’est pas exceptionnel qu’un producteur nous propose des lots de la sorte. Ça se fait beaucoup à Bordeaux par exemple, parfois dans le Rhône, en Italie, etc.»

Ce n'est pas le premier arrivage sur les rayons de ce vin : sept 2014; oct. 2015; août 2016; janv. 2017 et oct. 2017.

Le vin est bon. On note une certaine évolution. Il y a des dépôts dans la bouteille. Les aromes sont tertiaires, fruits à noyaux et cuir. La texture est lisse. Les tanins fondus. Le fruité est encore bien présent. Il y a encore de la matière là. Le vin se boit très bien. La finale est belle. Voici donc une occasion de boire un assez vieux vin.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,4 g/l.
De la maison Georges Vigouroux.

En ligne (36) et dans 140 magasins.

C'est l'un des 1000 pinots noirs les moins chers au répertoire de la SAQ et c'est bon!
Nez discret de petits fruits. Fruité fin en bouche, texture souple et non tannique.
Rond, facile à boire.
Finale juteuse sur les fruits et une note végétale.
Meilleur après une bonne aération.
Capsule à vis. De la maison Botter. IGT delle Venezie.
Alc. 13 %. Sucre 3,4 g/l.
En ligne (6) et dans 395 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

Un bordeaux bien fruité et ample.
C'est sec, sur des tanins fins avec un fruité épicé.
Des notes de vanille apparaissent à l'aération. Peu acide.
Longue finale sur les fruits rouges.
Un beau bordeaux de style moderne rond et bien fruité.
Merlot 70 % et cabernet sauvignon.
Côtes de Bordeaux. Barton et Guestier.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Servir frais à 14-15 degrés.
En ligne (46) et dans 236 magasins.

Très aromatique, fruits jaunes. Invitant.
Belle bouche, jolies saveurs de bonbons jaunes.
Ample. Longue finale sur les fruits jaunes.
Chardonnay 100 %.
Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
En ligne (335) et dans 260 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

Un nouveau bouchon pour cette Cuvée Mythique 2014.
C'est en liège, mais ça se dévisse et on n'a donc pas besoin de tirebouchon.
C'est un bouchon de liège aggloméré qui ressemble aux bouchons des portos LBV. Facile à ouvrir et facile à reboucher. Il est très solide. On peut même s'en servir pour boucher d'autres bouteilles.
N'étant pas du liège naturel, mais reconstitué, il y a peu de risque de donner un goût de bouchon au vin.
Ce vin est d'ailleurs bien frais sur des notes de fruits noirs.
La texture est coulante, le fruité agréable et légèrement épicé. Les tanins bien intégrés.
Le vin est assez léger. La finale est belle et fruitée.
Servir à 15-16 degrés.
Carignan, grenache noir et syrah. IGP Pays d'Oc. De la coop Val d'Orbieu.
Sucre 1,4 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (11) et dans 84 magasins.

De beaux aromes de boisé fin, de cèdre, de jeune cuir, de fleurs et de fruits rouges.
La bouche est juteuse et tannique. Un vin bien texturé, assez corsé, assez touffu.
Un vin jeune qu'il serait intéressant de mettre en cave quelques années.
Tempranillo 80 % et graciano. Barriques françaises et américaines.
Longue finale bien agréable.
Après une longue aération, le boisé cède la place à des notes florales, la bouche devient encore plus suave. Délicieux. Pour quelques années de cave.
Sucre 1,5 g/l. Alc. 14 %.
Pour accompagner les ragoûts, grillades, rôtis et pâtes.
En ligne (38) et dans 272 magasins et dans la SAQ-Dépôt de Montréal.

Un vin original de Savoie fait du cépage mondeuse.
Il dégage de beaux aromes de petits fruits, d'épices et de terre.
Des petits fruits acidulés en bouche. C'est bien épicé et léger.
Un vin élégant, gourmand, gouleyant et digeste.
Encore bien meilleur le lendemain.
Vendanges manuelles. Levures naturelles.
À servir frais à 14 degrés et bien aérer.
Alc. 12 %. Sucre: moins de 1,2 g/l.
Dans 59 magasins.

Parmi 61 mousseux dégustés le 19 octobre à l'École des métiers de la restauration à Montréal, ce fut l'un de mes préférés hors Champagne.
Ce crémant doré de Bourgogne dégage de beaux aromes de biscuit et de caramel fin.
C'est très expressif. Il a beaucoup de saveurs en bouche. C'est plein, riche et bien agréable.
La finale est belle et laisse une belle bouche.
Chardonnay 80 % et pinot noir.
Alc. 11,5 %. Sucre 13 g/l.
Ce vin était 20,60 $ l'an dernier.
En ligne (9) et dans 105 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

Il y a 108 vins de l'État de Washington à la SAQ.
Les producteurs de cet été de l'Ouest américain font de grands efforts pour convaincre les amateurs de vin du Québec.
Ici avec un chardonnay d'un certain caractère.
Il a de beaux aromes de fleurs blanches. La bouche est grasse, boisée et très beurrée.
C'est sec, assez vif, assez long. La finale est toutefois un peu chaude.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,1 g/l.
En ligne (30) et dans 198 magasins.

Un pinot blanc exquis.
C'est sec, fruité sur une petite verdeur désaltérante.
De très beaux aromes. C'est floral, agréable.
Un beau fruité en bouche. Une certaine élégance.
Des saveurs de poire et de litchi.
D'une belle fraicheur, laisse une belle bouche.
Culture en biodynamie. Récolte manuelle.
Sucre 2.8 g/l. Alc. 12 %.
Il n'en reste plus à la SAQ; toutefois, un nouvel arrivage est attendu en novembre.

Il y a 6 vins de la maison Willm à la SAQ. Celui-ci est le plus cher.
Il dégage de beaux aromes de fruit et de parfum sur une fine note pétrolée. C'est invitant.
De la belle matière en bouche. Fruité assez riche et ample. Sec. Vif et droit.
Doté d'une belle acidité.
Belle finale ferme sur le fruit.
Du beau vin.
Alc. 12,5 %. Sucre 5,8 g/l.
En ligne (20)  et dans 60 magasins.

Nez fin et discret qui s'ouvre lentement.
Belle bouche fruitée, ferme et tendue. Droit dans ses bottes, comme on dit.
Une certaine finesse.
Longue finale sur la pomme et le litchi.
Un peu sévère. Ce n'est pas un vin d'apéritif, mais plutôt de repas.
Laissez-le respirer et sortir de ses bottes.
En ligne (75) et dans 400 magasins y compris les 10 SAQ Dépôts.
Alc. 12 %. Sucre 4,2 g/l.
Réduit de 1 dollar jusqu'au 5 novembre.

Lors d'une dégustation de 61 mousseux en deux heures, ce champagne m'est apparu comme étant le meilleur du lot.
Il a de beaux aromes de fleurs et de fruits jaunes.
Une belle bouche gourmande, assez grasse sur de fines bulles.
D'une belle présence en bouche.
Bel équilibre entre les bulles, l'acidité et le fruité.
Le plus savoureux des 61 dégustés à l'AQAVBS le 19 octobre.
Laissez-le se réchauffer, il sera encore meilleur à 12-14 degrés.
Pinot noir, chardonnay et pinot meunier.
Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
C'est la cuvée la moins chère de Pol Roger à la SAQ.
En ligne (43) et dans 146 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

Il y avait aussi d'autres belles découvertes en champagne, cava, crémant et prosecco dans ce lot, je vous en mentionnerai quelques-uns bientôt.

À la Grande dégustation de Montréal, les 2, 3 et 4 novembre, la maison Pol Roger sera représenté par son PDG, M. Laurent d'Harcourt qui fera déguster 6 de ses cuvées au stand E11 de l'agence Bathazard.

  Comment juger un vin effervescent.

De beaux aromes de fruits rouges écrasés.
Une bouche fruitée, juteuse et épicée. C'est délicieux.
Coulant, finale fruitée avec un retour sur les épices.
Gouleyant, persistant et chaleureux.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc.  Sucre 2,7 g/l.
En ligne (10) et dans 404 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts (avec un rabais de 15 %).

Beau nez floral. Bouche ample. Fruitée sucrée.
Agréable. Assez long, finale sèche.
Bel après-goût.
Un beau pinot grigio de l'État de Washington bien fait.
Alc. 12 %. Sucre 1,9 g/l.
Producteur: Charles Smith
En ligne (20) et dans 9 magasins.

Les Pins de Camille.
AOC Picpoul de Pinet.
Toujours aussi irréprochable.
Délicieux. Juteux. Frais. Bel équilibre entre le fruité et la vivacité.
Facile et agréable à boire. Sec.
Cépage Picpoul. Cave coopérative Ormarine à Pinet. Groupe JeanJean.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Un très bon rapport qualité-prix. 1,40 $ de moins que l'an dernier.
13,10 $ au Québec. (16,49 $ en Colombie-Britannique.)
En ligne (23) et dans 191 magasins.

De belle saveurs de moka fin dans ce vin de Bordeaux.
Le vin est bien fruité, les tanins sont fins. La texture est à la fois ample et souple. C'est velouté, bien fait avec un fine note boisée.
La finale est agréable et moyennement longue.
Du beau bordeaux bien fait.
Toutefois, le prix est trop élevé.
La cuvée Balthus de cette maison avait été déclarée meilleurs que Pétrus, Lafite et Cheval Blanc par le Grand Jury européen en 2011.
Merlot 75 % et cabernet sauvignon 25 %. Vendanges manuelles.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (27) et dans 65 magasins.

Ce n'est pas parce qu'un vin est cher qu'il bon!
Et ce n'est pas non plus parce qu'il n'est pas cher qu'il n'est pas bon!
La preuve, ce vin de moins de 10 $ est bien bon.
Il dégage de beaux aromes de fruits frais, de fruits vifs et de fleurs, en plus d'une notre d'épices.
La bouche est fruitée, fraiche, coulante.
Les tanins sont bien enrobés par un fruité abondant.
La finale est longue sur la cerise mûre.
Cabernet sauvignon et merlot à parts égales. IGP Pays d'Oc.
Servir de 13 à 16 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 6,9 g/l.
Il était 11,35 $ l'an dernier. Toutefois, il n'est plus disponible dans les SAQ-Dépôts.
En ligne (17) et dans 323 magasins.

Un vin rouge, souple, léger et coulant.
Un fruité rond, peu acide, peu tannique.
Le sangiovese est assoupli par une bonne dose de merlot et de cabernet sauvignon.
Finale gouleyante sur les petits fruits.
Facile à boire.
Un vin de facture Nouveau Monde de la maison Banfi.
Sucre 7 g/l (SAQ); 9 g/l (LCBO). Alc. 13 %.
En ligne (47) et dans 122 magasins.
Il est 2,10 $ moins cher en Ontario!

Le frappato un cépage de Sicile qui donne des vins légers et peu tanniques.
C'est le cas ici. Le vin est léger, peu tannique, mais d'un beau fruité léger un peu acidulé qui se rapproche de la cerise mûre.
Le nez est fin et délicatement épicé. Le fruité est suave avec une note qui fait penser au thé.
C'est coulant et facile à boire. Un vin rouge d'été.
Suave.
Servez-le frais à 14 degrés et laissez-le respirer un peu.
Producteur Vino Lauria. Sicile
100 % frappato. Huit mois en cuve inox. Le frappato était cultivé autrefois uniquement comme vin de table.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (9) et dans 71 magasins.

Nez discret.
Belle bouche ample, ferme et serrée aux tanins fins.
L'alcool est bien marqué.
La finale est chaude.
Le vin contiendrait aussi un peu de grenache.
Alc. 15 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne et dans 80 magasins.

Beau nez floral.
Bouche fruitée, sur la poire.
Sec, belle acidité. Fruits exotiques à l'aération.
Plus chaud, il s'exprime plus et la finale devient beaucoup plus longue.
Servir à 10 degrés.
Cépages: viosinho, arinto, rabigato et gouveio. Vendanges manuelles.
Élevage 9 mois en barriques non neuves de chêne français.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

Un des 10 vins les moins chers à la SAQ!
De beaux aromes de petits fruits et de prune.
Belle bouche bien fruitée qui enrobe bien les tanins.
Acidité légère. Finale fruitée.
Servir à 14 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,5 g/l.
Cépage castelao.
En ligne et dans presque tous les magasins.

La bouteille a une forme particulière, comme une bouteille de champagne du 18e siècle, difficile à caser en cave (le domaine a longtemps appartenu à la famille champenoise Gosset); un petit goulot et un petit bouchon. Ça se verse plutôt mal.
Par contre, le vin est très bon.
Des aromes de fruits noirs sur une note finement terreuse.
La bouche est d'un beau granulé. Les tanins sont de très belle qualité sur un fruité savoureux.
La texture est vraiment agréable à la fois ferme et caressante.
Il a déjà quelques années et pourrait s'améliorer encore en cave.
Cabernet franc à 100 %. Vendanges manuelles,  12 mois en barriques à 50 % neuves.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/.
En ligne et dans plus de 100 magasins.