Grands Vins

Poggio alle Mura Brunello di Montlacino 2008

De la maison Banfi
Teinte orangée. 
Belle attaque. Un vin vif, tannique, de beaux tanins, tout en étant velouté, légèrement vanillé, d'une belle complexité. Du costaud, corsé, boisé, ferme. Pour quelques années de cave. Alc. 14,5 %.
Meilleur le surlendemain. N'hésitez pas à le carafer.
En ligne et dans 51 magasins.
4 étoiles
Prix: 
70,00 $

Offley C 1988

Très aromatique. Un plaisir au nez.
Gras, ample, sucré, beaucoup de matière, bel équilibre, très long, délicieux. Belles saveurs de sucre d'orge et de noix.
D'une belle complexité.
Alc. 20 %.
Servir à 18 degrés avec les desserts, gâteaux aux fruits, des fruits séchées, crème glacée. Ou un peu rafraichi en apéritif.
En ligne et dans 86 magasins.
4.5 étoiles
Prix: 
58,50 $

Offley 30 ans

Nez fin de caramel, de figues, nez complexe et invitant. 
Saveurs de noix de Grenoble, beau sucré, délicieux, succulent.
Finale sur les noix et le sucre d'orge. Très persistant et chaleureux.
Une force et une finesse en même temps.
Une sélection de vin veilli en foudre de 25 à 40 ans.
Servir seul ou avec les fromages. 
Alc. 20 %. 
Dans 44 magasins.
4 étoiles
Prix: 
88,50 $

Barolo Pio Cesare 2010

Une expérience étonnante!
Une bouteille de ce barolo et une autre semblable qui a passé trois heures en carafe = deux vins totalement différents!
Une expérience insolite dans une succursale de la SAQ de Gatineau en présence d'une spécialiste des vins italiens de l'agence Montalvin.
Le vin servi directement de la bouteille était très fruité et tannique, presque astringent même. Les tanins collant aux parois de la bouche.
Tandis que le vin d'une autre bouteille ayant passé trois heures en carafe se révèle moins fruité, plus floral et surtout à la bouche moins tannique.
Il y a eu peut-être une variation de bouteille, toutefois le même phénomène s'est reproduit sur un autre produit ce soir-là.
Donc, direct de la bouteille pour accompagner des mets corsés, des steaks saignants, mais carafé pour accompagner des plats plus légers!
Un très beau vin charpenté, bien structuré, légèrement boisé, savoureux. Un bon candidat aussi pour quelques années de cave.
Cépage nebbiolo.
En ligne et dans 72 magasins.

4 étoiles
Prix: 
58,25 $

Jean-Marc Brocard, Chablis Grand Cru Les Clos 2010

Un très beau vin. Une sensation de gras et de miel.
Exubérant, ample, coulant et très long.
Tout un plaisir à boire.
Un chardonnay de grande classe.

4.5 étoiles
Prix: 
82,25 $

Guidalberto 2012

Tenuta San Guido
Un vin d'une grande finesse.
D'une belle rondeur en bouche, sur des tanins très fins.
Un fruité (cerise) souple et coulant.
On est toute de suite séduit à la première gorgée.
C'est enveloppant et élégant.
Cabernet sauvignon et merlot.
De la même maison qui produit le fameux Sassicaia.
En ligne et dans 133 magasins.

4 étoiles
Prix: 
48,85 $

Campogiovanni, Brunello di Montalcino 2009

La première bouteille était bouchonnée. La deuxième est superbe.
Quels beaux arômes!
Un beau velouté en bouche. Très agréable à boire. Emplis bien la bouche.
Bel amer en finale. Sensations persistantes.
Saveurs de pruneaux et de prunes sur de beaux tanins. Un vin juteux et vineux.
De la maison San Felice.
Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 59 magasins.
4 étoiles
Prix: 
58,75 $

Musar 1998

Un des plus grands vins du monde selon un de mes amis.
En effet, c'est absolument magnifique.
Le vin est mature, d'une grande finesse, élégant, soyeux, très agréable à boire.
Il a acquis des arômes invitants de thé et de cuir fin après de nombreuses années de cave.
Les amateurs de Musar reconnaissent ce vin original à l'aveugle à ses seuls arômes, comme le font les amateurs de Rayas.
Il est dommage que les dirigeants de la SAQ refusent maintenant de le laisser entrer au Québec. (Musar rejeté) Il est toutefois quelquefois disponible en Ontario.

Château Musar est mis en marché après six ans de cave au domaine.
Assemblage à parts égales de cabernet sauvignon, de carignan et de cinsault.
Ni filtration ni produits chimiques sauf un peu de soufre.
Un domaine de 180 hectares à 1000 mètres d’altitude au nord-est de Beyrouth.

5 étoiles
Prix: 
51 $

Domaine du Bois de Boursan, Cuvée Félix 1999

Certains vins de châteauneuf du pape peuvent atteindre de très haut niveau de qualité après un bon nombre d'années. C'est le cas de cette Cuvée Félix 1999 du Domaine Bois de Boursan.
Le bouquet étonnant de ce vin est somptueux.
D'une belle maturité, le vin est à la fois élégant et corsé.
Un peu dur en jeunesse, il est maintenant à son apogée.
Superbe! Un vin de méditation!
Grenache et mourvèdre. Bio depuis toujours.

Le 2011 est 90 $ à la SAQ.

5 étoiles
Prix: 
Environ 57 $ au moment de l'achat

Offley 20 ans

Quel beau porto de type tawny (vieilli en barrique) aux belles saveurs de sucre d'orge, de prune et de noisette. 
C'est fin, souple, élégant, complexe, bouqueté et très persistant. Il a été le compagnon de mes soirées de lecture du beau livre de Guy Gendron Brian Mulroney, l'homme des beaux risques.
Ces tawnys semblent insensibles à l'oxydation et se conservent très bien plusieurs jours une fois la bouteille ouverte.
Donc, n'ayez crainte, ouvrez-en une, conservez-la au frais et vous pourrez en profiter pendant plusieurs jours, même plusieurs semaines.
Il peut très bien accompagner les fromages (cheddar), les entrées salées, les fruits secs et le chocolat.
De la maison Sogrape.
Alc. 20 %.
En ligne et dans 61 magasins.(70 au 20 déc.)
5 étoiles
Prix: 
60,50 $