Languedoc et ses appellations

Pour se faire une petite idée des progrès de la viticulture en Languedoc, quoi de mieux que de participer à une dégustation de 900 vins des appellations de cette plus grande région de France!

Oui, 900 vins à déguster sur cinq jours lors de l'édition 2012 de Millésime en Languedoc.

Une cinquantaine de journalistes du monde ont participé à cette activité intense de dégustation donc cinq journalistes du Québec.

Il est bien sûr impossible de déguster ces 900 vins. Il faut donc faire une sélection ou y aller au hasard.

L'opération ne concerne que les vins des AOP (AOC) du Languedoc, sans les IGP, vins de pays.

Les AOP du Languedoc c'est 38 000 hectares sur les 220 000 ha de l'ensemble du Languedoc-Roussillon. Donc un hectare sur six.

Il y a 20 appellations dans la région et 36 crus reconnus. S