Plusieurs lecteurs m'ont demandé au cours des dernières semaines de pouvoir consulter facilement une liste des meilleurs vins commentés dans Vin Québec.com.

Eh bien, voici, c'est maintenant possible.

Dans le menu de droite, vous verrez un encadré intitulé tout simplement Les Meilleurs.

Vous y trouverez les meilleurs vins en rouge et en blanc classés par cote dont les commentaires ont été publiés au cours des 300 derniers jours.

Vous pouvez consulter aussi les suggestions par prix qui regroupe les vins commentés au cours des derniers mois.

Je suis certain que vous y trouverez de quoi bien célébrer la fête des pères.

Voici une liste des meilleurs vins rouges commentés au cours des dernières semaines.

Voici une liste des meilleurs vins blancs commentés au cours des dernières semaines.

Pour la Fête de nos mères, puisons dans les meilleurs vins.

En rouge

En blanc

Une lectrice me demande cette semaine de lui suggérer un vin pour accompagner des steaks et crevettes grillées au BBQ.

Steak et crevettes!
Deux mets qui commandent des vins différents.
Steak: un rouge tannique;
Crevettes: un blanc assez vif.
Un compromis: un rouge assez vif.
En voici quelques-uns:

Des Estanilles 2010, Faugères  16,45 $

Cipresse della Court, Michele Chiarlo, Barbera-d'Asti Superiore 2009 16,95 $

Barbera d'Alba, Paolo Conterno 2011  17,95 $

Requevin Gran Reserva 2006  18,20 $

Mercouri 2008, Grèce 19,65 $

Barbera d'Alba 2010, Punset  21,80 $

Nozzole, Chianti Classico Riserva 2009  24,55 $

Crozes Hermitage rouge 2009, Guigal  25,65 $

Château Soleil Puisseguin 2009  Bordeaux   29 $

Domaine des Grands Chemins, Crozes-Hermitage 2010  29,30 $

Rosso del Conte 2007  43,65 $

Hermitage, Delas, Domaine des Tourettes 2010  71,25 $

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Malgré les hausses incessantes des prix à la Société des alcools du Québec, il est toujours possible de trouver tout de même de bons vins à moins de 15 dollars.

Voici quelques vins de bons rapport qualité-prix dégustés et commentés dernièrement.

En rouge

* Il est à noter que le prix de deux de ces vins sont réduits jusqu'au 14 avril.
Le Duque de Viseu est réduit de 2 $ à 12,95 $ et le Comte André de Monpezat est réduit de 1,50 $ à 11,60 $.

En blanc

Le Castel sans-façon est réduit de 2 dollars à 12,10 $ jusqu'au 14 avril.

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Crabe des neiges
Crabe araignée
Chionoecetes opilio

La saison du crabe commence!

On devrait en récolter 1809 tonnes dans le fleuve Saint-Laurent. C'est du moins la limite imposée par le Ministère des Pêches et Océans du Canada. C'est le même quota que l'an dernier. Les pêcheurs en voulaient plus.

Les crabiers ont pris la mer mardi matin dans l'estuaire du Saint-Laurent. Voir le reportage de TVA-Nouvelles Rimouski.
On devrait donc avoir du crabe dans les prochains jours sur nos tables.

Il est alors temps de faire provision de bons vins pour ces repas délicieux qui s'en viennent.

Voici quelques suggestions de bons vins blancs.

Picpoul de Pinet 2011, Beaurivage   12,10 $
Ormarine, Picpoul de Pinet 2011    13,30  $
Genoli 2011 Espagne  13,30 $
Tutiac 2011  13,65 $
Chaminé blanc 2010  14,40 $
Dr. Loosen Riesling 2011  14,80 $

Folonari Pinot Grigio 2012  15,75 $
Hermanos Lurton Rueda 2011  15,95 $
Batasiolo Gavi Granée 2011   16,65 $

Château Rouquette sur mer, La Clape 2011   18,05 $
Château de la Ragotière, Muscadet 2011  18,15 $

Sergio Mottura, Tragugnano, Orvieto 2011  bio  19,25 $
Chardonnay, La Cave de la Reine Jeanne, Arbois 2010   19,50 $
Château la Tour de L'Évêque, Provence 2011   19,70 $
Pfaffenheim Gewurztraminer, Cuvée Bacchus 2011  19,95 $

Le Sec du Clos Triguedina 2010   20 $
Cloudline Willamette Pinot Gris 2010  20,10 $
Alvarinho Quinta De Gomariz 2011  20,20 $
Pouilly-Fuissé 2011 JC Boisset   21,70 $
Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2011   20,75 $

Flat Rock Cellars Chardonnay 2009  22,20 $
Plàcet 2009 Rioja blanc  24,40 $

Montée du Tonnerre, Chablis Ch. de Maligny 2011   36,25 $
Riesling, Cuvée Frédéric, Émile Trimbach 2006  53 $
Puligny-Montrachet 2010 Le Trezin Jean Claude Boisset  64,75 $

En rosé
Hoya de Cadenas, Cava brut rosé   17,65 $

En sucré
Château Jolys, Cuvée Jean, Jurançon 2009  25,45 $

Bonne pêche!

Pour en savoir plus sur le crabe des neiges Pêches et Océans Canada.
Comment nettoyer le crabe, vidéo 1 min 19
Comment l'apprêter Casa
Des recettes du Québec.

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Le vin serait bon pour le coeur!
Alors, goutons-y!

Voici quelques suggestions pour votre repas de la Saint-Valentin.
(Dernière modification: 14 février)

Commençons par les bulles
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Champagne,  40,50 $ la demie, 71 $ la bouteille
Bisol Crede, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2011 19,45 $
Des bulles en rosé, Hoya de Cadenas, Cava brut rosé   17,30 $

En rouge
La Ciboise, Lubéron 2011   réduit à 13,05 $
Teliani Valley, Saperavi 2009   15,15 $
Haut Saint Georges, Corbières 2010 16,30 $
Bila-Haut, Côtes du Roussilon 2011   16,75 $
Bonera, Mandrarossa 2011   17,95 $
L'Hospitalet, La Clape, Gérard Bertrand 2010    19,20 $
Bourgogne Le Chapitre, René Bouvier 2010  21,25 $
Vacqueyras, Domaine de l'Espigouette 2009    23,75 $
Al Passo Tolaini 2008    23,90 $
Château Saint-Martin de la Garrigue, Grès de Montpellier 2010 24,20 $
Côtes Rocheuses, Saint-Emilion grand cru 2009   25,60 $
Les Fontanilles Minervois 2010    28,25 $
Barolo Fontanafredda 2008   32 $
Château Haut-Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru Classé 2009    66,50 $

En blanc
Genoli 2011  13,25 $
Tutiac 2011   13,35 $
Dr. Loosen Riesling 2011   14,45 $
Pfaffenheim, Pinot blanc Grande réserve 2011   15,75 $
Batasiolo Gavi Granée 2011  16,65 $
Sigalas Assyrtiko Athiri 2011   17,65 $
Chardonnay, La Cave de la Reine Jeanne, Arbois 2010  19,50 $
Pfaffenheim Gewurztraminer, Cuvée Bacchus 2011   19,95 $
François Chidaine Les Tuffeaux, Montlouis sur Loire 2008   25,35 $
Riesling, Cuvée Frédéric, Émile Trimbach 2006    53 $
Puligny-Montrachet 2010 Le Trezin Jean Claude Boisset  64,75 $

En rosé, les deux meilleurs
Château Riotor, Côtes de Provence rosé 2011   18,25 $
Pétale de Rose 2011   19 $.

En Porto
Vau Vintage 1997 Porto, Sandeman   25,40 $
Offley LBV Porto 2007 19,95 $

Et de petites douceurs
Château Jolys, Cuvée Jean, Jurançon 2009   24,45 $
Muscat de Rivesaltes, Cazes 2008   24,85 $

Des producteurs de 60 vins réduisent leurs prix d’un à deux dollars du 10 au 27 janvier.
Alors, si vous voulez en profiter, voici une sélection de quelques-uns de ces vins.

Tautavel Grand Terroir 2007, Gérard Bertrand
Le vin fait penser à un porto tellement il est riche et concentré.
Beaucoup de vins du Roussillon donnent cette impression.
Il fait chaud sur ces sols pentus face au Soleil ardent de cette région française qui borde l'Espagne.
Cette première impression passe, puis le vin plaît avec ses belles saveurs de petits fruits.
Il est débordant de fruits et savoureux. Dense et bien texturé.  Encore jeune!
Bien meilleur le surlendemain! Donc, carafez ou mettez en cave.
Grenache, syrah et carignan.
Alc 14,5 %    91/100
 11676145 
 Réduit de 16,90 $ à 14,90 $

Croix Saint-Martin, Bordeaux 2010
J'avais été agréablement impressionné par la version 2009 de ce vin.
Le 2010 est presque aussi bon. Il s'ouvre sur une petite note végétale d'un type particulier qui situe immédiatement à Bordeaux. D'un fruité assez gras sur une belle expression des tanins qui procure une belle présence en bouche. Assez dense et compact.
Du corps, du tonus. Jeune, déjà bon. Belle longueur. 
Très bon et pas cher. Alc. 13,5 %. De la maison Kressman.
On entend beaucoup parler ces jours-ci des notes américaines de 90 sur 100.
Celui-ci est très bon. Il a donc son 90.
 292904   
  Réduit de 14,35 à 12,95 $

Grande Réserve des Challières, Ventoux 2011
J'avais écrit «surprenant pour le prix!», en juin!
 Il est maintenant réduit de 2 $ à 10,50 $.
De beaux arômes de petits fruits se dégagent de ce vin du mont Ventoux.
En bouche, c'est fruits écrasés et épices. Très savoureux.
Très longue finale sur le fruit et la réglisse.
De belles saveurs de réglisse en finale. Délicieux. 
Grenache, syrah, carignan et cinsault. Alc. 14 %. Servir légèrement frais.
  331090

Campo Viejo, Rioja, Crianza 2008
Des arômes de bois, de bois foncé, de vanille douce.
Un fruité fin en bouche enrobe bien les tanins agréables de ce rouge de la Rioja.
Le boisé revient aussi en finale. Un boisé floral, comme les Espagnols savent le faire.
Il se laisse boire. 11462446  
 Réduit de 15,15 à 13,65 $

BO Bobal Unico 2010
Que du bobal comme cépage! On appelle aussi ce cépage: carignan espagnol.
Un beau vin de l'appellation Utiel-Requena.
Nez de crème. Belle bouche moyennement ample et des tanins bien présents qui donnent une texture veloutée avec un certain granulé. Une certaine finesse aussi. Belle finale.
Un très bon rapport qualité-prix. Alc. 13,5 %.
Servir à 16 degrés.
Dans 210 succursales,
11676680 
  Réduit de 2 $ à 13,40 $.

Beaujolais Mommessin 2010
Surprenant!
Vous allez aimer ce vin léger, sec, épicé au fruité qui rappelle les fraises poivrées.
Servez-le froid à 11-12 C (15 minutes au congélateur) et vous découvrirez des saveurs de pain d'épice qui rappellent la syrah, un fruité et une texture qui fait penser au pinot noir et le petit côté terreux du gamay.
Succulent et digeste. Cépage gamay. Capsule à vis. Alc. 12 %.
313734 
 Réduit de 14,65 à 13,15 $
  Attention: il y a aussi du 2011 sur les rayons. Je n'ai pas encore goûté à ce dernier.
 

Bottero di Cello rosso 2011
Ce vin était 9,85 $ en juillet dernier. Il a été augmenté à 10,50 $, puis maintenant réduit à 9,50 $ pour le temps de la vente.

Ces produits sont dans un grand nombre de succursales.