Un vin culte!
Ce vin a ses aficionados qui année après année l’achètent et le mettent en cave pour 5, 10, voire 15 ans.
Ce 100 % tempranillo de Ribera del Duero est très boisé dans cette version 2009, il dégage de forts arômes de bois vernis et même de cirage à chaussures. La bouche est bien costaude, bien serrée et charnue. Il y a là une bonne quantité de tanins de grande qualité sur une masse de fruit.
La finale est aussi sur le bois. Une longueur aromatique boisée et une longueur gustative agréable.
En mangeant, on ne perçoit pas ou peu le bois.
Alc. 14 %.
Donc, encore jeune, il n’a pas digéré ce séjour de 18 mois en barriques neuves de chêne américain.
Destiné à un bel avenir, si je me fie à mes expériences, ce vin deviendra grand dans quelques années.
C’est en effet souvent la même chose, ce vin en jeunesse peut sembler rude, mais au bout de 7-15 devenir un régal et l’égal des grands vins de ce monde. Un trois étoiles qui pourrait devenir un quatre étoiles.
Le 1995 était superbe en 2011. Voir aussi les commentaires sur les millésimes précédents.
3600 bouteilles qui s’écouleront rapidement. À mettre en cave.
Disponible en ligne et dans 163 succursales.
