Cuvée Particulière, Château Lamartine, Cahors 2009

Il fut un temps où le Québec était le principal client des vins de Cahors. Je ne suis pas si c'est encore le cas. On entend plus parler de cette région. Les gens du Lot sont occupés à courtiser les Américains et les Chinois, deux gros marchés potentiels.

Ce vin de cahors a de fins arômes de fruits noirs sur un boisé léger.
En bouche, c'est un joli fruité riche sur des tanins fins.
À l'ouverture, je l'ai trouvé tendre et léger pour un cahors. Un millésime chaud? Me suis-je demandé.
Toutefois, le lendemain, servi plus froid, l'acidité est apparue plus vive, ce qui a réveillé les tanins. Étonnant, il semble plus costaud le lendemain!
C'est là qu'on voit que la température de service et un peu d'oxygène peuvent réveiller un jeune gaillard.
Malbec avec 10 % de tannat.
Prêt à boire et pour 2 ou 3 ans de cave.
Servir à 14-16 degrés.
En ligne et dans 155 succursales.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $
Année: 
2009