Pour ceux qui auraient manqué l’occasion de se procurer du beaujolais nouveau, il en reste encore quelques bouteilles de trois marques sur les rayons de la SAQ.
Il reste aussi du vin nouveau italien le Botter Novello Sangiovese 2012.
Le beaujolais nouveau est un vin primeur vendu la troisième semaine de novembre.
On recommande de le boire avant Noël de la même année.
En effet, selon le docteur Jean Yves Nau «dans le cas de la macération carbonique avec son cocktail levures, bactéries et autres intrants, l’espérance de vie artificielle dépassera rarement les trois mois. Souvent moins.» Beaujolais nouveau: comment ne plus boire idiot, Slate.fr 14 novembre 2012
Donc, ces quatre vins seraient plutôt pour les collectionneurs ou pour des plaisantins qui voudraient en faire une verticale l’an prochain.
Il est à noter que les prix de ces quatre vins n’ont pas été haussés depuis novembre!