Pas typé beaujolais! Tant mieux, la typicité serait un grand défaut!
Il dégage de beaux arômes de fruits (framboise), d’épices, de pivoine, de terre, d’humus. C’est agréable. Donc, d’une belle complexité aromatique.
En bouche, les mêmes saveurs que les arômes sur une texture légèrement tannique d’un beau granulé. C’est sec, fin et savoureux.
Il a bien accompagné le poulet cari mangue épice douce.
Digeste.
Un gamay original!
Servir à 15 degrés.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 52 succursales.
