Haut-Bages Libéral 2003

Un soir c'est «le vin de la soirée» (levindelasoiree.blogspot.ca); le lendemain, c'est mauvais.
Bourbeux et oxydé. Mauvais. Un problème de bouchon ou de bactérie? Où les deux.
C'est étonnant de voir que la qualité est si variable d'une bouteille à l'autre chez les grands producteurs de vin! Où est le contrôle de la qualité?