Hier soir, je déguste trois autres verres de Montus, provenant de deux bouteilles, dont un des verres a été fortement oxygéné, et bien le vin de ces deux bouteilles est bien tannique, corsé et costaud, donc très différent de celui commenté lundi.
On disait qu’il n’y a pas de grand vin, mais seulement de grande bouteille!
On devrait peut-être plutôt dire qu’il n’y a pas de bon vin, mais seulement de bonne bouteille!
Aussi longtemps que les producteurs mettront des bouchons de si mauvaise qualité sur leurs bouteilles, la variation de qualité continuera d’être grande d’une bouteille à l’autre.
Il est étonnant de voir des producteurs porter de grands soins à la confection de leurs vins, de la vigne à la cave; puis au final de boucher la bouteille avec un vulgaire morceau d’écorce d’arbre!
À ma connaissance, aucun autre produit au monde que le vin n’est obturé avec un bouchon dont l’étanchéité varie autant. Chaque bouchon de liège est unique, donc il faut s’attendre à ce que chaque bouteille risque d’avoir un goût différent. Pauvre consommateur!
En ligne et dans 84 magasins.
Pour la cave, si vous tombez sur de bonnes bouteilles.
