Un pinot noir à la texture bien serrée, aux saveurs acidulées de petits fruits sur une note fumée et une nuance d’épice.
C’est coulant, fin, pas confituré, pas bonbonneux. Plus de style européen que nouveau monde. Tanins fins.
Il a été délicieux avec un plat saupoudré de cari.
Alc. 13 %.
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