Saint-Joseph est une région où l’on produit de plus en plus des vins qualité. Elle est située juste au nord de Cornas et fait en partie face à Hermitage de l’autre côté du fleuve Rhône.
C’est 1200 hectares de vignobles en terrasses; près de 6 millions de bouteilles dont seulement 12 % sont exportées. C’est rouge à 90 %. Seule la syrah est autorisée pour les rouges.
Il y a 41 vins de l’appellation Saint-Joseph à la SAQ, de 24 à 94 $.
Ce Les Challeys 2011 s’ouvre en attaque sur une texture lisse, puis de beaux tanins fins et le fruité agréable emplissent bien la bouche. Fruité épicé. De la mâche. Succulent.
Très bon.
Encore meilleur le lendemain sur un plat de viande hachée et légumes légèrement épicé au cari.
Essayez-le aussi sur le boeuf, les grillades et le gibier.
Pour deux ou trois ans de cave.
De la maison Delas.
Alc. 13,5 %.
Dans 28 magasins.
