Il y a 15 bourgognes aligotés à la SAQ, de 16 à 26 $. L’aligoté est un cépage qui soufre de l’ombre du puissant chardonnay, son voisin en Bourgogne.
Il donne des vins souvent vifs et légers.
Ici, j’ai été étonné par la richesse de cet aligoté.
Très aromatique au nez avec des notes de pêche, d’abricot et une pointe qui rappelle le muscat.
Délicieux. Beau fruité et belle acidité aussi en bouche. Vivace, un certain caractère. Un vin assez complexe. Peut-être le meilleur aligoté rencontré à date.
Servez-le à des connaisseurs, ils ne devineront jamais l’aligoté.
Alors, certains diront peut-être que ce n’est pas typique, répondez-leur que la typicité est un défaut.
Bouchon de plastique.
En ligne et dans 51 magasins.
