Masi Brolo Campofiorin Oro 2009

Fruits noirs et fine note de cèdre. Serré, ample, costaud. Beaux tanins, belle longue finale fruitée sur un bel amer. Du sérieux. Un appasimento bien sec.
Servir avec des pâtes, riz, champignons et rôtis.
Plus fin, plus léger que le 2008.
Brolo signifie clos.
Ce Campofiorin est un appassimento un vin fait de raisins passerillés, séchés. On fait une deuxième fermentation après l'ajout de 40 % de raisins séchés. «Ce procédé permet une extraction additionnelle de couleur, d'alcool, de fruit et de polymère», dit le producteur.
Appellation: Rosso del Veronese.  Cépages: corvina et rondinella.
Pour quelques années de cave.
Alc. 14 %
En ligne et dans près de 200 magasins, section des produits courants.
Il y a 46 vins de la maison Masi à la SAQ.
3.5 étoiles
Prix: 
26,95 $
Année: 
2009