De belles flaveurs de chocolats, de petits fruits et d’épices dans ce châteauneuf du pape.
La texture est très agréable. C’est à la fois corsé et élégant. La finale est savoureuse, très longue et juteuse.
Un réel plaisir.
Principalement grenache et mourvèdre.
Le vin est fait de manière traditionnelle avec des grappes non éraflées.
Mettre en cave encore trois ans.
Alc. 14,5 %. Dans 18 magasins.
Créé dans le milieu des années 1950, le domaine n’a jamais utilisé de produits chimiques de synthèse sur ses 10 hectares, donc a toujours été en bio même avant de demander la certification.
La maison fait aussi une cuvée pour les amateurs de gros vins: la Cuvée Félix.
Dix hectares de vigne. Voir les notes sur les millésimes précédents…
Il y a 147 vins de l’appellation Châteauneuf du pape à la SAQ de 30 à 457 $.
