Château des Estanilles, l’Impertinent 2011

J’avais adoré le millésime 2010, le 2011 est encore meilleur.

Un vin délicieux, au fruité fin, léger et épicé, poivré, à la bouche tendue. (Je reviendrai dans un prochain article sur cette expression de tension recherchée et perçue dans certains vins).
Ce vin est parfaitement équilibré, doté d’une belle buvabilité et absolument digeste.

Un bel exemple de la renaissance de l’appellation Faugères.
Vendanges manuelles. Syrah 30 %, grenache 20 %, mourvèdre 20 %, cinsault 15 % et carignan 15 %. Alc. 14 %. Une production de 50 000 à 60 000 bouteilles.
Le producteur dit sur son site que l’on peut le mettre en cave de 5 à 8 ans.

Son prix a été légèrement haussé au Québec (+0,35$) et notablement réduit en Ontario (-3,25$)!

Dans 101 magasins au Québec. Il reste du 2010 dans 130 magasins en Ontario.
Le prix de ce vin à été haussé à 17,70 $ le mercredi 5 février au matin.