Le quart du vin importé au Canada l'est en vrac

Importation du vin au Canada en millions de litres
  En
bouteille
 En vrac
Italie 57 8
États-Unis 50 9
France 48 8
Australie 30 20
Chili 18 12
Argentine 18 6
Espagne 13 13
Portugal 8  
N. Zélande 8  
Afrique du Sud 7 13

En 2013, le Canada a importé 372 millions de litres de vin, dont le quart, soit 93 millions de litres ont été importé en vrac.

Le prix moyen du litre de vin en bouteille est de 6,92 $; alors que celui du vrac est de seulement 1,06 $ le litre.

Ce vin en vrac provient surtout d'Australie avec 20 millions de litres; puis d'Espagne, d'Afrique du Sud et du Chili avec 12 à 13 millions de litres chacun.

Le litre de vin d'Afrique du Sud est à 0,68 $; celui du Chili à 0,90 $ et celui d'Australie à 0,97 $.

Un marché qui évolue
Cinq ans auparavant, le Canada importait son vin en vrac surtout des États-Unis. C'était 22 millions de litres en 2008, contre 9 millions en 2013.

Il faut dire que le prix du litre américain était de 0,95 $ en 2008; mais il est monté à 1,72 $ en 2013. Pendant ce temps, celui de l'Australie baissait de 1,31 $ à 0,97 $.

Il est intéressant de constater que nous important d'Espagne autant de vin en vrac que de vin en bouteilles.

Aux États-Unis, c'est 29 % du vin importé qui l'est en vrac. Ils l'importent surtout du Chili (84 millions de litres), puis de l'Australie (62) et de l'Argentine (58), selon les chiffres compilés par Il Corriere Vinicolo.

Que fait-on de ce vin en vrac, puisque nous voyons surtout des bouteilles sur les rayons de nos magasins. Ce vrac est embouteillé ici et vendu en bouteilles ou viniers (boîtes de carton) dans les dépanneurs, les épiceries et dans les magasins de la SAQ. Il peut aussi être mélangé à d'autres vins, surtout en Ontario et en Colombie-Britannique. Il est dit alors «cellared in Canada» «vin élaboré au Canada». Ces vins représentent 33 % de la consommation de vin au Québec; 39 % en Ontario et 58 % de la consommation de vin en Colombie-Britannique.

Imaginez le profit: 1,06 $ le litre, c'est 0,80 $ la bouteille. Des vins qui sont vendus plus de 10-12-14-16 $ et plus!