La bouche est suave, fraîche (citronnée) avec une bonne sensation de minéralité.
C’est bien sec et la finale est bien tendue.
C’est original et bien agréable à boire.
Il a bien accompagné le homard.
Ne le servez pas trop froid.
Cépage vermentino.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 13,5 %.
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