Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle Rare Brut 2011

Un des meilleurs mousseux que j'ai bu cette année. C'est frais, fruité, rond, pas agressif, sec. Notes de pommes mûres, de noisette et d'orange. Délectable. Laissez-le se réchauffer un peu dans le verre.
Vendanges manuelles. Méthode champenoise. Vieillissement 29 mois en bouteille.
Chardonnay, pinot noir et un peu de gamay.
Alc. 12 %. Sucre 7,3 g/l.
En ligne et dans 37 magasins. (20 le 2 août)
Si vous passez par Nuits-Saint-Georges, allez visiter l'Imaginarium, la plus grande oenothèque de Bourgogne.

3 étoiles
Prix: 
22,30 $