La Turquie est l’un des plus gros producteurs de raisin au monde. On y fait surtout ds raisins de table et des raisins secs. Il y a aussi un peu de raisin de cuve.
Ce Kocabag fait avec les cépages oküzgözü et bogazkere est léger, souple et fin. C’est un vin peu tannique qui rappelle un peu certains vins de pinot noir. Le fruité est agréable. C’est agréable et facile à boire.
Servir frais à 14-16 degrés.
Il me semble encore meilleur que le millésime précédent.
Sucre: 2,2 g/l. Alc. 13 %.
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