LA CHUTE DU FUZION ET LA MONTÉE DU KANGOUROU

La chute du Fuzion et du Mouton Cadet
La montée de Ménage à Trois et du Wallaroo Trail.

La gloire est éphémère!
Les goûts changent... les modes vont et viennent!

Vous vous souvenez du Fuzion, ce vin composé de shiraz et de malbec d'Argentine très populaire ici au Québec.
Il en arriva 7000 bouteilles en 2005. Un succès foudroyant qui culmina à plus de 3,2 millions de bouteilles en 2008-2009.
Il n'était pas cher à 8,15 $ et de très bonne qualité.

C'est le vin le plus vendu à la Société des alcools du Québec de tous les temps. Ce record de plus de 3 millions de bouteilles n'a pas encore été égalé.
Toutefois, la concurrence est vive dans la vente de vin de masse.

2010
Pour l'année 2009-2010 (12 mois terminant le 31 mars 2010) le Fuzion, maintient sa première place à 2,3 millions de bouteilles. Son plus proche concurrent est le Bottero rouge (1 litre à 9 $) pour des ventes de 945 000 litres, soit l'équivalent de 1,2 million de bouteilles. Le Modello de Masi est alors à 990 000 bouteilles; le Mouton Cadet (15,75$) à 373 000.

On voit apparaître aussi dans le top 50 des meilleurs vendeurs un dénommé Wallaroo Trail Nicolas Pellenc Reserve Rouge (Vincor), vendu dans les épiceries au format de quatre litres, 153 000 viniers soit l'équivalent de 800 000 bouteilles. (Vinier: vin en boîte, ici de 4 litres à moins de précision contraire.)

2011
Puis en mars 2011, le Fuzion (8,25 $) glisse à 1,8 million de bouteilles. Le Wallaroo monte à 171 000 viniers de quatre litres et à 628 000 formats de un litre, l'équivalent de 1,3 million de bouteilles. Apparait le Merlot Grand Sud à 946 000 litres, soit 1,1 million de bouteilles.  Le Ménage à Trois (19,60 $) fait son apparition dans le top 50 des produits avec 514 000 bouteilles, juste derrière le Mouton Cadet (664 000 bouteilles).

2013
(Nous n'avons de données pour 2012.)
En 2013, le Wallaroo Trail Nicolas Pellenc Reserve Rouge monte à 920 000 (1L à 12,20$) 1,2 million de bouteilles. Il est vendu aussi en vinier sous le nom de Wallaroo Trail Bin 212 avec 218 000 viniers de quatre litres; soit l'équivalent de 1,1 million de bouteilles; donc 2,3 millions de bouteilles.
Le litre de Merlot Grand Sud atteint le million, soit l'équivalent de 1,3 million de bouteilles.

Le Ménage à Trois (20 $) monte à 1,1 million de bouteilles. Le Monton Cadet tombe à 373 000 bouteilles.

En 2013, le Wallaroo Trail, vendu seulement en épicerie déclasse le Fuzion qui n'apparaît même plus dans le top 50 des meilleurs vendeurs.

2014
Le 1 litre de Wallaroo Trail Bin 212 (12,85$) monte à 1 million de litres et son 4 litres à 212 000; soit 2,5 millions de bouteilles pour le Wallarro Trail qui conserve sa première place.
Le Merlot Grand Sud vend 1,5 million de litre à 11,95 $ soit 2,1 millions de bouteilles.
Le Ménage à Trois, dont le prix est réduit à 16,95 $ monte à 1,7 million de bouteilles. La lutte est chaude! Le Mouton Cadet disparait du top 50.

2015
En avril 2015, les chiffres de la SAQ indiquent que le Wallaroo Trail Bin 122 rouge atteint l'équivalent de 2,3 millions de bouteilles de 750 ml. Il s'en vend 1 million de litres à 13,20 $ dans les épiceries, ainsi que 208 000 viniers de 4 litres. La SAQ l'introduit aussi dans ces 9 grandes surfaces SAQ Dépôt au format de 750 ml à 12,30 $. Il y en a présentement un peu plus de 1000 bouteilles, juste au Marché central.

Ce vin se vend aussi au demi-litre dans les épiceries. Le chiffre de 2,3 millions de bouteilles ne comprend pas les ventes de 750 ml en SAQ-Dépôt, ni les 500 ml en épicerie.

Il dépasse son chalenger est le Merlot Grand Sud  (1,4 million de 1 litre 12,95$) qui fait l'équivalent de 1,9 million de bouteilles.

Il est suivi du Cabernet Shiraz Cliff 79, en viniers de 3 litres et en bouteilles pour l'équivalent de 1,8 million de bouteilles.

Pendant ce temps, le Ménage à Trois (17,25 $) glisse à 1,4 million de bouteilles. Ce dernier est toutefois le meilleur vendeur en argent; soit 25 millions de dollars (taxes incluses) contre 23 millions pour le Wallaroo Trail. Ces deux vins représentent à eux seuls 1,25 % des ventes totales brutes des 11 000 produits de la SAQ.

Le Wallaroo Trail est un vin d'Australie embouteillé au Québec par le plus grand commerçant de vin au monde, le groupe Constellation, autrefois Vincor. Il a gagné une médaille d'or au Concours mondial de Bruxelles en 2012. (Voir mes notes de dégustation de ce vin en 2014.)

Ce vin est composé principalement de shiraz et peut être complété de cabernet et de petit verdot selon les arrivages. Il a maintenant des petits frères: Bin 717, Reserve... et se décline en rosé Bin 616 et en blanc avec le Bin 313.

Le wallaroo, Macropus robustus est une espèce de marsupial courante en Australie. C'est un kangourou de taille moyenne, d'où son nom qui est la contraction de wallaby et de kangourou.

Le vin blanc le plus populaire au Québec
Pour terminer, une question pour le concours du meilleur sommelier du Québec, du Canada et des Amériques.

Quel est le vin blanc le plus populaire au Québec?
C'est le Wallaroo Trail blanc Bin 313 (1 litre à 13 $) qui est le meilleur vendeur en blanc avec 903 290 litres en épicerie, soit l'équivalent de 1,2 million de bouteilles de 750 ml. C'est un mélange de chardonnay, sémillon et peut contenir un peu de colombard d'Australie. Il devance le Sauvignon Kim Crawford qui fait 829 000 bouteilles.
La SAQ offre maintenant aussi le Wallarro Trail blanc au format de 750 ml dans ses SAQ-Dépôt.

Voilà donc des revirements intéressants dans le monde du vin au Québec.

Une sur quatre est achetée en épicerie
Les ventes en volume de vin des épiceries représentent le quart (24 %) des ventes de vin au Québec.
C'est-à-dire que l'équivalent de 50 millions de bouteilles de 750 ml sont vendues dans les 8000 épiceries et dépanneurs contre 158 millions dans les 400 succursales de la société d'État.

En valeur, les ventes de vin en épiceries représentent 14 % des ventes totales de vin au Québec. C'est 313 millions $ en épicerie et 1,9 milliard $ dans les succursales et agences de le SAQ. (Rapport annuel 2014 SAQ)

Consultez les prix des Wallaroo Trail dans les supermarchés Metro, Loblaws et Provigo.
Vous pouvez consulter la liste des meilleurs vendeurs 2014-2015 ici vinquebec.com/node/12519

  Ces chiffres proviennent de données fournies par la SAQ à l'Assemblée nationale du Québec.