Ce qui a donné ici un vin fin et élégant. Nez de petits fruits, de prune et note de cuir.
Une bouche fine, élégante, vive sur des tanins fins. C’est bien sec.
Le vin est mature.
Longue finale avec une pointe d’amertume rafraîchissante. Un vin plaisant à boire.
Cépage gamay en culture raisonnée. Vendanges manuelles.
2005 a été un millésime exceptionnel en Beaujolais.
Vinification longue de 5 semaines en grappes entières.
Alc. 12,4 %. pH 3,37. Sucre 3,5 g/l. Une production de 10 000 bouteilles.
En ligne et dans 58 magasins.
