Un pinot grigio sec bien aromatique, très fruité, assez vivace, net et coulant.
C’est savoureux. Des saveurs de fruits blancs et de lime.
D’une belle vivacité pour un pinot gris.
Capsule à vis. Bio.
Sucre 2,9 g/l. Alc. 12,5 %.
Un vin de la Sicile.
Une lectrice de La Prairie qui a bien aimé le vin me demande «comment peut-on faire un vin Bio à 10.00 $ ?»
La question est pertinente. J’ai écrit au producteur qui ne m’a pas répondu. Mon italien devait être trop mauvais!
Le représentant du producteur au Québec, M. Pascal Brouillard de l’agence Authentic nous répond que «le climat de la Sicile est propice à faire des vins bio. Une température chaude et sèche avec des vents qui soufflent de la mer permet de garder les vignes saines contre les maladies, moisissures et les insectes.»
La Sicile, de par son climat, est une région favorable à la culture bio. J’ajouterais aussi que le producteur n’utilise pas de dispendieuses barriques de bois, mais des cuves en acier inoxydable pour la vinification de ce vin. Voici donc un bon vin blanc à 10 $ et bio en plus.
Dans 116 magasins.
