Saint-Bris, Sauvignon 2013, J-F & P-L Bersan

Saint-Bris le Vineux est un petit village de Bourgogne. C'est une exception en Bourgogne, on y produit du vin avec le cépage sauvignon dans ce royaume du chardonnay.
Il y a 6 vins de celle appellation à la SAQ.
Celui-ci dégage des arômes parfumés de fruits et de feuilles. C'est difficile à décrire avec précision, mais retenons que c'est agréable.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est sec sur un fruité légèrement acide. D'un bel équilibre.
Un sauvignon différent.
Levures indigènes. Aucune chaptalisation. Pas de bois.
Sucre 2,1 g/l. pH 3,24. Alc. 12,13 %.
En ligne et dans 72 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,85 $