Les Fiefs d'Aupenac, Saint-Chinian blanc 2013

On connait les saint-chinians rouges, mais peu les blancs qui sont beaucoup plus rares. Nous n'en avons que deux dans nos magasins d'État.
Celui-ci est blanc blond, presque doré. Il a des arômes de cire et de miel.
Il est fait de roussanne à 80 % et d'un peu de grenache blanc.
La bouche est suave, miellée, mais non sucrée avec une petite note de bonbon banane.
C'est assez vineux et chaleureux. La finale est sur les pommes mûres.
Un vin original.
Vendanges manuelles. Élevage en fût de chêne avec batonnage.
Sucre 2 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,90 $