Connaissance du vin

  1. Qu'est-ce qu'un vin sec
  2. Sucre dans le vin
  3. Le goût sucré des vins secs
  4. L'acidité
  5. Acidité dans le vin: pas la même en France
  6. Qu'est-ce que le pH et pourquoi c'est si important
  7. Pourquoi certains vins sont-ils d'un rouge si foncé?
  8. Ce vin contient du poisson, du lait, des oeufs
  9. Il n'y a pas de levures sur les raisins
  10. Lorsqu'il fait beau, le vin est moins bon
  11. La hausse du taux d'alcool dans le vin n'est pas due au réchauffement climatique
  12. Pourquoi le vin est moins bon en avion
  13. La notion d'équilibre dans le vin
  14. Pourquoi tant de vins rouges sont si mous et épais
  15. Les cépages
  16. Les cépages dans le monde
  17. Comment se forment les bulles dans les verres de mousseux
  18. Si c'est écrit Extra-sec, c'est que ce n'est pas sec !
  19. Température de service du vin
  20. Qu'est-ce qu'un grand vin?
  21. Comment savoir si le vin va s'améliorer en cave?
  22. Pourquoi tant de Québécois aiment les vins rouges sucrés
  23. Le Vatican premier consommateur de vin au monde: c'est faux
  24. Comment est fait le vin en vrac
  25. Le sucré des vins d'Alsace
  26. Taux de sucre SAQ versus LCBO
  27. Les produits autorisés dans le vin
  28. De forts rendements à l'hectare
  29. Des tricheries dans le vin
  30. La glycérine dans le vin
  31. La minéralité dans le vin : une thèse de doctorat
  32. Mieux comprendre le vin
  33. Le réchauffement climatique nous donne des vins moins équilibrés
  34. La minéralité ou des minéralités
  35. Des vins rouges doux et peu acides
  36. Les saveurs boisées du vin
  37. Comment les minéraux entrent dans le vin
  38. Un cours sur le vin en ligne et gratuit
  39. Jacques Benoit: Le vin est une drogue!
  40. Le cépage le plus répandu au monde est le kyoho
  41. Un cour en ligne sur le vin intéressant et gratuit

 

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