Beaujolais-Villages blanc, Domaine Ruet 2014

C'est le seul beaujolais-villages blanc à la SAQ.
C'est fait de chardonnay.
Un vin blanc jaune aux beaux aromes de poires mures.
C'est à la fois ample, mordant et gras. Riche et consistant.
Sec et d'une belle rondeur.
Une belle sensation minérale apparait lorsque le vin se réchauffe.
Pas de bois, élevage 8 mois en cuve inox.
Rendement 60 hl/ha. Pas de chaptalisation.
Vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières (semi-carbonique).
Alc. 13,3 %. Sucre 3,3 g/l selon le producteur; 1,6 g/l à la SAQ. Acidité 4,39 g/l (H2SO4); pH 3,45.
En ligne (29) et dans 55 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,45 $