Très bon. Finale sur le fruit, la cerise, les épices douces
Juteux et sèveux. Une certaine finesse.
Plus fruité lorsque servi froid.
Un très bon rapport qualité-prix.
Grenache 70 %, syrah 20 % complété de mourvèdre et de carignan.
Dix vignerons unis au sein d’une même cave: la Cave des Vignerons d’Estézargues.
Servir à 15-16 degrés. Alc. 14 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (34) et dans 336 magasins.
«Que du raisin, vendangé manuellement, vinifié en levures indigènes, sans soufre, à basse température, afin d’exprimer toute la fraicheur du fruit. C’est un travail d’artisan, fait avec amour, à l’opposé des vins industriels. Pas d’ajout de sucre, d’enzymes, de produits chimiques, de tannins en poudres ou produits chimiques. Mis en bouteille sans collage ni filtration, avec une infime dose de soufre pour assurer la stabilité du produit.»
