Ionos Cavino 2014

Un vin jeune sur des aromes de fruits bien mûrs.
Plutôt léger. Sec. Tanins bien intégrés. De belles saveurs bien persistantes de cerise et de framboise.
Étonnant pour le prix.
Assemblages des cépages agiorgitiko (a-i-or-i-ti-co), kalavrytino et syrah.
Récolte manuelle.
La syrah donne de très bons résultats en Grèce comme j'ai pu le constater sur place il y a quelques années.
Un bon rapport qualité-prix.
Servir à 14-16 degrés.
Sucre n.c. Alc. 12 %.
Bouchon de plastique.
Accords: «Grillades variées, pâtes au pesto de tomates séchées, truites et saumons badigeonnés à l’huile d’olive, aux sels de mer et aux herbes de Provence et cuits au four, mijotés traditionnels de chez nous et fromages à croûtes lavées.»
En ligne (27) et dans 151 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,90 $