Domaine Vaysette, Cuvée Léa, Gaillac 2012

Il n'y a que 6 vins de l'appellation Gaillac aujourd'hui au répertoire de la SAQ.
Celui-ci est d'un beau fruité ample, assez riche et savoureux.
Les tanins sont bien enrobés. Le vin est assez expressif. Le boisé est délicat et subtil.
C'est un vin agréable, assez ferme et bien équilibré.
C'est fait des cépages syrah et braucol à parts égales. En vendanges manuelles.
Il n'y a que 8 vins qui contiennent ce dernier cépage au répertoire de la SAQ; 4 de Gaillac; 3 de Marcillac et 1 de Madiran. C'est un cépage autochtone du sud-ouest de la France. Il est aussi appelé fer servadou.
Douze mois en barriques neuves et d'un an.
Un domaine de 7 hectares en culture raisonnée.
Servir légèrement frais à 15-16 degrés avec les viandes rouges, les plats en sauce.
Alc. 14 %. Sucre 0,3 g/l. Acidité 3,52 g/l.
Il serait intéressant d'en mettre en cave pour quelques années.
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,90 $