La bouche est juteuse, suave, fine et élégante.
Les tanins sont fins. Le vin est léger et semble presque mature.
La finale est sur le fruit et les épices.
Je l’ai pris en apéro (oui, un rouge en apéro!) et avec la morue.
Il accompagnerait bien aussi les pâtes et les plats légers de viande.
Sangiovese à 100 %. Une production de 220 000 bouteilles.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne (15) et dans 118 magasins, dont 2 SAQ Dépôts.
